文化
考古證明：國(guó)人飲茶史，長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年
北京時(shí)間11月29日深夜，中國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上，通過(guò)評(píng)審，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。中國(guó)是世界上最早飲用茶葉的國(guó)家
具有代表性的中國(guó)歷代茶人（四）—— 那些愛(ài)茶的帝王將相
前幾期茶館網(wǎng)刊登了于觀亭(于老)觀亭茶道中關(guān)于茶祖神農(nóng)氏、茶圣陸羽和吳理真以及唐代茶人皎然、盧仝、趙州和尚等知名茶人的介紹，但由于當(dāng)時(shí)中國(guó)民眾對(duì)茶的認(rèn)識(shí)和茶文化的發(fā)展還處在萌芽階段，這些茶人還都是普通的僧俗，影響力有限。宋朝是我國(guó)茶文化發(fā)展的
大雪 同飲一杯暖茶 共賞門前雪落
入冬以后，送走小雪，我們迎來(lái)了大雪節(jié)氣。寒冷的天氣，第一像是讓人感覺(jué)時(shí)光停滯不前，仿佛像是停泊在歲月中的船，帶不走記憶，也迎不來(lái)過(guò)往。冬日最不可錯(cuò)過(guò)的，是一場(chǎng)雪。它是豐收的來(lái)年，是一時(shí)驚喜，也是一念清凈。大雪悄然來(lái)臨，一年至此，陰氣最盛。古人
“圍爐烤茶”“圍爐煮茶”是“老壺裝新酒”？
三五好友圍坐于溫暖的炭爐旁談天說(shuō)地，茶水在茶壺內(nèi)沸騰，烤制的土豆、玉米、花生逐漸散發(fā)香氣……最近，多地都興起了“圍爐烤茶”的冬季消費(fèi)新風(fēng)潮，大有接續(xù)露營(yíng)成為城市新消費(fèi)的趨勢(shì)。今天，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體小編就和大家一起聊聊極具冬天氛圍感和
“徑山茶宴”的民間傳承
近日，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在44個(gè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目中，來(lái)自浙江杭州的徑山茶宴入選。徑山茶宴因誕生于徑山寺而得名。它原本是徑山寺接待貴客上賓時(shí)的一種大堂茶會(huì)，
點(diǎn)一盞茶 敘千年風(fēng)雅
近日“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄茶在中國(guó)浩繁的歷史長(zhǎng)卷中源遠(yuǎn)流長(zhǎng)一縷熱氣伴著茶香氤氳出一片燦爛的茶文化歷史上中華茶藝歷經(jīng)多個(gè)階段“唐代煎茶”“宋朝點(diǎn)茶”“明清泡茶”最為盛名“宋代點(diǎn)茶”上承“
歲月清淺，于一盞茶里釋然
“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”這是蘇軾《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中的一句。一盞清淺好茶，一盤鮮嫩時(shí)蔬，人間真正有味道的還是清淡的歡愉。“斷舍離”這個(gè)詞，最初是由日本女作家山下英子提出的。“斷”是指斷絕不需要的東西，“舍”
潮州工夫茶藝：21式演繹完整茶道
近日，中國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”堪稱中國(guó)歷次人類非遺申報(bào)項(xiàng)目中的“體量之最”，共涉及15個(gè)省(區(qū)、市)的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。其中，廣
盛世清尚越千年的中國(guó)茶
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)茶文化興于唐，繁于宋。千載以來(lái)，品茗飲茶在中國(guó)被視為生活之雅事，盛世之清尚。茶亦是中國(guó)人最富情趣、最具全民性的生活習(xí)俗之一，如今在中國(guó)很多傳統(tǒng)茶鄉(xiāng)，茶更是與科技、產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，成為鄉(xiāng)村振興、百姓致富的金葉子。茶也是享譽(yù)全球
中茶商標(biāo)的小故事
1938年，“云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司”成立，公司的英文名稱為“TheYunnanTeaCorporation”公司的股東分別是隸屬于民國(guó)經(jīng)濟(jì)部的中國(guó)茶葉公司和云南省的經(jīng)濟(jì)委員會(huì)。公司在1939年開(kāi)始出產(chǎn)茶葉。是時(shí)，云南中茶公司董事長(zhǎng)由中
只在不覺(jué)覺(jué)，茶香染流年！
喜歡茶，每個(gè)人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?，因?yàn)椴璧母侍穑驗(yàn)椴璧目酀?，因?yàn)椴璧娜岷?，因?yàn)椴璧幕匚?hellip;…茶在愛(ài)茶人的心里，早已不僅僅是茶，它更像是百態(tài)人生，譜寫(xiě)出不同人的不同狀態(tài)。茶與我們，有說(shuō)不清的姻緣。上千種茶品，有綠茶、黃茶、白茶、青
普洱茶的嘜號(hào)代表什么意思
喝過(guò)普洱茶的朋友們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，有些普洱茶餅會(huì)用以幾個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字來(lái)命名。這幾個(gè)數(shù)字有什么特殊含義呢？普洱茶的“嘜號(hào)”，即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。如7572-701、7452-702等名字，這就是普洱的嘜號(hào)。“嘜”為英語(yǔ)“mark”
飲茶時(shí)的叩指禮是什么
叩指禮由來(lái)的傳說(shuō)相傳是乾隆皇帝微服出巡時(shí)，到一家茶樓，當(dāng)?shù)氐闹懒诉@一情況后，拼了命也得去護(hù)駕，害怕皇帝出事，飯碗不保。為了防天威不測(cè)，知府來(lái)到茶樓，就在皇帝對(duì)面末座的位置上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見(jiàn)恨晚地裝模作樣寒暄
哈尼人強(qiáng)大記憶，史詩(shī)傳唱里的茶香生活
哈尼族沒(méi)有文字，文化缺乏一定的載體支撐。你知道那些動(dòng)輒上萬(wàn)字的哈尼史詩(shī)是怎樣被傳承下來(lái)的嗎？哈尼人世代與茶相伴，在寧?kù)o祥和的茶香氛圍中，一位哈尼老者坐在火塘邊吟唱著動(dòng)人的詩(shī)歌，為后人講述哈尼人的傳奇故事。哈尼族史詩(shī)篇幅都較為巨大，在沒(méi)有文字記
在詩(shī)詞中，感受茶不一樣的“味道”
古往今來(lái)，文人墨客為我們留下了許多茶詩(shī)詞。有了古人吟詩(shī)作對(duì)，我們喝茶之余才能讀茶詩(shī)、品茶詞。泡一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味，慢慢感受茶詩(shī)、茶詞的魅力，這是茶人難得的樂(lè)趣。在詩(shī)詞中，我們可以感受到茶不一樣的“味道”。得茶之趣，知茶之妙，然后品茶詩(shī)、
茶悅：以茶為聘
古時(shí)漢族婚禮過(guò)程分為六個(gè)階段，古稱“六禮”，即納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。其中“納征”，即男家將送往女家，又稱納幣、大聘、過(guò)大禮等。古代納征多以鳥(niǎo)獸為禮，上古時(shí)聘禮須用全鹿，后世簡(jiǎn)代以鹿皮。崔駰的《婚禮文》中記載：“委禽奠雁，配以鹿皮
漫說(shuō)湖北非遺好茶
日前，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在本次申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”相關(guān)44個(gè)項(xiàng)目中,有三個(gè)為湖北省國(guó)家級(jí)項(xiàng)目一一恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝和長(zhǎng)盛川青磚茶制作
一杯茶，潤(rùn)的是喉，靜的是心
一盞茶輕輕抿一口，靜心品味，那一縷清香，便在唇齒間輾轉(zhuǎn)，鮮爽甘甜，令人氣爽神怡。一杯茶，潤(rùn)了喉，靜了心。茶性本靜，如一股幽幽的，緩慢的力量，升降于內(nèi)心深處，平衡心和世界的關(guān)系。紅塵紛擾，人心浮躁，攜一卷書(shū)，捧一盞茶，感受風(fēng)雅茶事，體味閑適人生
茶，為什么在唐代被各民族奉為公認(rèn)的“國(guó)家級(jí)飲料”？
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。中國(guó)民眾飲茶歷史悠久，最早可追溯至秦漢，顧炎武在《日知錄》里說(shuō)：“自秦人取蜀而后始有茗飲之事。”飲茶風(fēng)俗從中國(guó)西南沿著長(zhǎng)江向下游拓展，上演了一部“東游記”;魏晉南北朝時(shí)期，北方已有飲茶之事，但還被視為一種不入流
在一杯茶中，給生活辟一處?kù)o地
現(xiàn)代人生活范圍窄，不用去山川田野，在家也可以給自己留一處?kù)o地。它可以是書(shū)房，是茶室，是庭院，甚至還可以是廚房、陽(yáng)臺(tái)……只要有一杯茶在手，就是一個(gè)世界，而且是只屬于一個(gè)人的平行世界。茶是一個(gè)治愈的存在，而這種治愈與直接的治愈不同，茶更多是來(lái)自內(nèi)
