文化
在我國(guó)飲茶方式和習(xí)俗的發(fā)展及演變
先秦時(shí)期春秋以前，最初茶葉作為藥用而受到關(guān)注，古代人類直接含嚼茶樹(shù)鮮葉汲取茶汁而感到芬芳，清口并富有收斂性快感，久而久之，茶的含嚼成為人們的一種嗜好。該階段，可說(shuō)是茶之為飲的前奏。隨著人類生活的進(jìn)化，生嚼茶葉的習(xí)慣轉(zhuǎn)變?yōu)榧宸＜歹r葉洗凈后，置
開(kāi)門(mén)七件事，為什么不能沒(méi)有茶？
開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是生活的必需品，有藥用、食用、飲用諸多功能，已融入到了生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，這便是一種簡(jiǎn)單，卻又是恰到好處的幸福。生活，為什么要茶？茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。雅俗共賞，老少皆宜。喝茶能讓人
給你的陽(yáng)臺(tái)裝個(gè)茶室
陽(yáng)臺(tái)景色獨(dú)好，坐在陽(yáng)臺(tái)上，憑借著室外的風(fēng)景，享受大自然的美麗和陽(yáng)光的溫暖。沏上一壺?zé)岵?，心靈溫暖。無(wú)論是春夏秋冬，無(wú)論刮風(fēng)下雨，都無(wú)法阻擋我在陽(yáng)臺(tái)上品茶，享受陽(yáng)臺(tái)帶來(lái)的快樂(lè)。我只求一壺?zé)岵铚嘏业男?。?yáng)臺(tái)茶室可以根據(jù)陽(yáng)臺(tái)的大小，合理地布置家具
深入剖析陸羽《茶經(jīng)》與唐朝社會(huì)的聯(lián)系
我們研究歷史文獻(xiàn)需要和歷史現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來(lái)，近期有些學(xué)者指出歷史研究過(guò)于局限，需要與當(dāng)時(shí)社會(huì)情況、民眾生活狀態(tài)等相結(jié)合理解。因此，我們需要站在一個(gè)新的社會(huì)角度來(lái)研究，接下來(lái)就讓我們具體聊聊陸羽《茶經(jīng)》與唐朝社會(huì)之間的相互聯(lián)系與影響?？偸觥恫杞?jīng)》是
起源于中國(guó)的茶葉，如何成為大英帝國(guó)不斷擴(kuò)張與膨脹的工具
茶葉有著悠久的歷史，憑借其獨(dú)特的口味和良好的療愈效用，已成為風(fēng)靡世界的飲品之一。作為一種商品，茶葉從中國(guó)傳播到英國(guó)乃至世界各地，在傳播過(guò)程中，茶葉成為大英帝國(guó)不斷擴(kuò)張與膨脹的工具。北京聯(lián)合出版公司的新書(shū)《茶葉與帝國(guó)：口味如何塑造現(xiàn)代世界》，通
現(xiàn)代人喝茶跟古時(shí)哪個(gè)朝代最像？
明代人是怎么喝茶的？茶葉自被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，品飲方式不斷發(fā)生改變。明太祖朱元璋下令廢除團(tuán)茶，“唯采芽茶進(jìn)貢”。明朝開(kāi)始以芽茶沖泡而飲，化繁為簡(jiǎn)。由此，品飲藝術(shù)發(fā)生了劃時(shí)代的變化，喝茶變得簡(jiǎn)單起來(lái)。因?yàn)橐患堅(jiān)t令，明代茶道技法，一改前代的奢華富麗，開(kāi)始
千年茶史的精彩傳奇——安溪鐵觀音的成名之路
世界上的茶有千百種，安溪鐵觀音何以脫穎而出、名聞天下?奧秘就在于其不僅擁有優(yōu)異的品質(zhì)，更具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。追本溯源，安溪茶葉起源最遲在唐末，飲茶及人工植茶已有1000年以上的歷史。千年積淀孕育神奇植物追本溯源，安溪茶葉起源最遲在
武夷山巖茶的愛(ài)情
千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶雨后的武夷山有點(diǎn)悶熱，我們沿著“巖骨花香漫游道”賞游，滿眼蒼石丹崖、青藤垂蔓，“一溪貫群山，清淺縈九曲。溪邊列巖岫，倒影浸寒綠。”山上一叢叢山惠、石蒲、鳳仙草和茶葉的暗香沁人心脾。武夷山的美可以用一句話概括，李商隱說(shuō)，“
一品三口，也是茶之三境！
閑中一盞建溪茶香嫩雨前芽磚爐最宜石銚裝點(diǎn)野人家中國(guó)人用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一
唐詩(shī)里的皇家貢茶
“茶香飄紫筍，膾縷落紅鱗。”這是唐代大詩(shī)人白居易的詩(shī)句(《題周皓大夫新亭子》)。唐代大歷十才子之一的錢(qián)起曾寫(xiě)詩(shī)說(shuō)：杯里紫茶香代酒，琴中綠水靜留賓。(《過(guò)張成侍御宅》)這兩首詩(shī)里都提到了一款唐代名茶——紫筍茶。唐代名優(yōu)茶眾多，李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》
尋訪無(wú)量山里的蒙古族茶寨
無(wú)量山深處藏著一個(gè)蒙古族茶寨。這個(gè)茶寨所在的鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣振太鎮(zhèn)，是滇藏茶馬古道的重要節(jié)點(diǎn)，也是普洱茶的主產(chǎn)地之一。我們從普洱市北上，車行二百多公里，穿行哀牢、無(wú)量?jī)缮綄?duì)夾之谷，進(jìn)入鎮(zhèn)沅地界。鎮(zhèn)沅地處云貴高原西側(cè)、橫斷山脈縱谷區(qū)東
老茶蔸說(shuō)茶之十一：古籍里的邵陽(yáng)茶
1、西晉《荊州土地記》載：“武陵七縣通出茶，最好”?！逗戏街就ㄕ摗酚洠汉鲜∠闹芮G州地，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)屬楚。秦屬黔中、長(zhǎng)沙二郡。漢置長(zhǎng)沙國(guó)、桂陽(yáng)、武陵、零陵三郡，皆隸屬荊州。三國(guó)屬吳，晉屬荊州，置武陵、天門(mén)、長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘東、零陵、邵陵、桂陽(yáng)8
淺談?dòng)?guó)茶文化的形成，對(duì)社交和生活方式的影響
前言茶文化作為一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象，具有悠久的歷史和深厚的內(nèi)涵。在全球范圍內(nèi)，各個(gè)國(guó)家和地區(qū)都擁有自己獨(dú)特的茶文化，其中英國(guó)茶文化以其獨(dú)特的特點(diǎn)和影響力而聞名于世。英國(guó)茶文化不僅僅是對(duì)茶葉的熱愛(ài)和品鑒，更是一種飲食習(xí)慣、社交禮儀和生活方式的體現(xiàn)
茶中自有一份靜
喝茶只是一種生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!常會(huì)遇到一些朋友，提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實(shí)懂不懂茶對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)不那么重要。如果喝了某個(gè)茶感覺(jué)還不錯(cuò)，能接著喝下去就足夠了。
細(xì)談茶文化的內(nèi)涵與茶具設(shè)計(jì)
眾所周知，茶的起源最早是在中國(guó)。在這片遼闊的土地上，孕育著許多的文明。也發(fā)生過(guò)很多奇跡般的故事。飲食的發(fā)展?fàn)縿?dòng)著每一個(gè)中國(guó)人的情懷，而這個(gè)領(lǐng)域的一大新突破，就是茶的出現(xiàn)。茶發(fā)展到后期，也逐漸走向了世界，甚至成為了世界三大飲料之一。千百年來(lái)，人
湘舜茶：品味精神與情操的升華
茶葉作為一種文化的載體，蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)和智慧。飲茶不僅僅是一種口味的享受，更是一種精神與情操的升華。在這喧囂的都市生活中，我們有時(shí)需要停下腳步，找一處清幽的茶館，和一杯香氣撲鼻的茶葉相伴，用心去感受飲茶之道的魅力。飲茶之道既注重品味，又注重
每一杯茶里，都有不同的故事
知世故而不世故，謂之高人；如此高人喝茶時(shí)再帶點(diǎn)故事，可謂之茶人。喝茶就像一場(chǎng)座談會(huì)，主題關(guān)于茶也關(guān)于你。在座同席切磋茶藝、交流心得，品飲之后，更用自己的經(jīng)驗(yàn)和感受去聊聊茶。嘻嘻笑笑中，是人與世故接觸的煙火氣，但又在皺眉細(xì)品時(shí)，安安靜靜回味自己
我是一片宜昌茶葉
我是一片宜昌茶葉，是最早來(lái)到人世間的那片神奇樹(shù)葉。我因茶圣陸羽《茶經(jīng)》置頂推送而蜚聲天下。千百萬(wàn)年前，我們就定居在這個(gè)星球。長(zhǎng)江三峽，是我的洞天福地。雄山大川、煙嵐云岫、林澗壑泉，是我的至愛(ài)。人類進(jìn)入新石器時(shí)代，神農(nóng)氏嘗百草而積毒，邂逅我們而
散發(fā)濃郁京味兒！漫談老北京茶館
老北京京味文化博大精深、包羅萬(wàn)象，生活中七件大事柴米油鹽醬醋茶，飲茶就在其中。為適應(yīng)不同人士需求，茶館種類很多，包括書(shū)茶館、棋茶館、清茶館、季節(jié)性臨時(shí)茶館及避難的簡(jiǎn)易茶館等等。茶館散發(fā)著濃郁的京味文化，是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。為適應(yīng)不同消費(fèi)
茶馬古道——值得挖掘的知識(shí)寶庫(kù)
說(shuō)起茶馬古道你會(huì)想到什么呢？在崇山峻嶺的橫斷山脈間，馬幫的鈴聲在高山峽谷間幽幽地響起。馬幫將普洱茶歷經(jīng)麗江送到千里之外的拉薩，再將藏區(qū)特產(chǎn)送入云南尋常百姓家。如今，當(dāng)我們喝起尋常不過(guò)的白族三道茶、永勝油茶、西藏酥油茶，可曾想過(guò)這些都與茶馬古道
