文化
你真的需要一杯茶
很多上班族加班熬夜時(shí)，首選的提神飲料一定是咖啡而不是茶；舒適的午后，很多人去逛街，選擇喝的飲料也是咖啡。在生活中，很多自詡為“走在時(shí)尚尖端”的人，更是把喝茶歸納為一件“老土”的事情。其實(shí)，對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō)，盡管茶看似不受歡迎，但你一定要知道：
立春過(guò)后，喝茶有14個(gè)好處
柴米油鹽醬醋茶，中國(guó)人過(guò)日子離不開(kāi)茶，更有“茶為萬(wàn)病之藥”的說(shuō)法，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。春天，又一季的輪回，萬(wàn)物生發(fā)，宜養(yǎng)陽(yáng)，宜護(hù)肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié)，此時(shí)喝茶，好處很多。殺菌消炎
有一種期盼叫春茶。
有一種期盼叫春茶。陽(yáng)春三月，萬(wàn)物復(fù)蘇柳綠花紅，鶯歌燕舞大地一派生機(jī)勃勃的景象春天里，你最期盼的事是什么呢相信答案一定眾說(shuō)紛紜但對(duì)茶迷來(lái)說(shuō)春天最盼望的莫過(guò)于那一口新鮮的春茶經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冬的蟄伏茶樹(shù)在雨水的滋潤(rùn)下冒出千頭萬(wàn)芽碧綠蔥翠，鮮嫩欲滴此時(shí)沏
黑茶的6個(gè)“度”，個(gè)個(gè)得重視！
品鑒黑茶主要的六個(gè)方面是：厚度、滑度、潤(rùn)度、甜度、純度、香氣。厚度黑茶的厚度，是一種很舒服的感覺(jué)。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺(jué)，你就會(huì)充分感受到它的飽滿(mǎn)豐富，也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度
國(guó)人喝茶兩大錯(cuò)！
對(duì)喝茶的兩個(gè)誤解雖然中國(guó)可以稱(chēng)得上“茶之國(guó)”，但采訪(fǎng)中專(zhuān)家們表示，人們對(duì)喝茶目前還存在兩個(gè)誤解。一，覺(jué)得越貴的茶越好。“現(xiàn)在越來(lái)越多的高價(jià)茶，除了滿(mǎn)足人們對(duì)口感的需求，更是一種身份的象征。”中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō)：“茶的價(jià)格由品質(zhì)和級(jí)別決定。
泡一盞清茶，感受時(shí)光帶來(lái)的體驗(yàn)。
有時(shí)候會(huì)覺(jué)得，喝茶不但是一種味道，更多的應(yīng)該是一種心情。是茶、器、空間、聲音、泡茶的動(dòng)態(tài)整體融合。我們不僅停留在茶與器的小物件上，也注重于環(huán)境的配合，也就是茶室空間。天地方圓間，給自己尋找一個(gè)寧?kù)o的空間，沒(méi)有什么比這個(gè)更重要的。一隅的寧?kù)o，端
祁門(mén)紅香螺和祁門(mén)紅茶有什么不同
創(chuàng)新祁紅和傳統(tǒng)祁紅工夫的制作工藝不同。“祁紅香螺”茶的品質(zhì)特點(diǎn)：外形烏潤(rùn)卷曲如螺，金毫顯露，湯色紅亮，甜香高長(zhǎng)，滋味甜潤(rùn)，葉底紅明。精選有機(jī)無(wú)害雨前春葉為原料。祁門(mén)紅香螺和祁門(mén)紅茶有什么不同1、創(chuàng)新祁紅香螺，祁門(mén)紅茶中的新名茶，產(chǎn)地茗洲，與黃
喝茶，為什么分三口
中國(guó)人用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
魯迅先生筆下的茶
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。”魯迅對(duì)喝茶與人生有著獨(dú)特的理解，并且善于借喝茶來(lái)剖析社會(huì)和人生中的弊病。魯迅有一篇名《喝茶》的文章，其中說(shuō)道：“有好
黑茶到底是什么茶？為什么會(huì)比普通茶更具價(jià)值？全因這三個(gè)優(yōu)勢(shì)
黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類(lèi)化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝可防止糖尿病、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。臨床試驗(yàn)證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類(lèi)不可替代
茶知識(shí)掃盲！喝茶人必須要知道...
茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很多茶友們雖然愛(ài)茶，但很多關(guān)于茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識(shí)，為茶友們普及掃盲。普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。〝后發(fā)
不可忽視的黑茶醒茶步驟
不可忽視的黑茶醒茶步驟！黑茶的醒茶步驟是沖泡過(guò)程中比較重要的一環(huán)，也是品飲過(guò)程中較為重要的一步驟，下面小編將詳細(xì)為您介紹黑茶的醒茶方法。黑茶大部分品種多為葉底基本完整的緊壓茶，當(dāng)沖泡時(shí)為坨坨茶形狀。采用冷開(kāi)水進(jìn)行洗茶，目的主要是洗去浮沫，不使
茶的起源
【茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺、乃至數(shù)十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。】解讀：南方嘉木已經(jīng)成了茶樹(shù)的代稱(chēng)，陸羽說(shuō)茶樹(shù)是生長(zhǎng)在南方一種優(yōu)質(zhì)樹(shù)木，樹(shù)高從及膝、齊腰到數(shù)米不等。其實(shí)茶樹(shù)既有灌木也有喬木、小喬木，我們喜愛(ài)的鐵觀(guān)音，其茶樹(shù)就是
九泡、十泡有余味，才是好巖茶的做派！
凡參加過(guò)武夷巖茶斗茶賽的茶友都知道，這些同場(chǎng)競(jìng)技的茶，往往只喝前三泡。這是斗茶賽最大的制約性，茶太多，喝不過(guò)來(lái)。前三泡，成了決定巖茶命運(yùn)的修羅場(chǎng)。成王敗寇，全看這三次注水，三次出水的結(jié)果。為了能讓自己的巖茶能脫穎而出，制茶師們可謂煞費(fèi)苦心。弱
恩施玉露就與西湖龍井、黃山毛峰一并被列為清代名茶
恩施玉露茶，是我國(guó)目前保存下來(lái)的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作工藝被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。早在清朝時(shí)期，恩施玉露就與西湖龍井、黃山毛峰一并被列為清代名茶。上世紀(jì)60年代，入選中國(guó)十大名茶。“玉露之名”恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭
深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落
前言：本來(lái)想寫(xiě)一篇《2019龍井茶白皮書(shū)》，可是一要等到10月份龍井茶全面結(jié)束時(shí)才可以寫(xiě)，二是文章要涉及到的數(shù)據(jù)實(shí)在是過(guò)于繁多龐大，寫(xiě)作成本太大，所以改寫(xiě)了《深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落》來(lái)敘述當(dāng)下龍井茶的現(xiàn)狀與痛點(diǎn)。雨一直下，氣氛很不融洽
你可能喝到了假小青柑。偽劣小青柑原形畢露！
正品小青柑包裝完整，無(wú)霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過(guò)深，沖泡后的茶湯清亮透明，無(wú)沉底。然而市面上不乏偽劣小青柑，（個(gè)別商家通常會(huì)用外地柑假冒新會(huì)柑制成成品上市銷(xiāo)售）偽原料、以次充好、低價(jià)占市場(chǎng)，口感無(wú)柑果清香，有異味，外形顏色泛黃，填充的茶料低劣。
春天喝茶的15個(gè)好處！
柴米油鹽醬醋茶，中國(guó)人過(guò)日子離不開(kāi)茶，更有“茶為萬(wàn)病之藥”的說(shuō)法，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。很多人覺(jué)得白水太寡淡，不愛(ài)喝，導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂
春茶陷阱多，買(mǎi)茶需謹(jǐn)慎！
春茶Springtea過(guò)了正月，一年一度的春茶很要就要上市了，雖然歷經(jīng)升溫、降溫、冷空氣和偏北地區(qū)降雪等多番變化，不過(guò)依舊阻擋不了春茶上市的狂潮。每逢春茶上市，茶葉市場(chǎng)和電商店上打著“春茶”、“明前茶”旗號(hào)的產(chǎn)品出現(xiàn)。這個(gè)時(shí)候，想要買(mǎi)茶的各位
喝茶講究“三異”，你知道是什么嗎？
喝茶有益健康，尤其是長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶，但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時(shí)、因場(chǎng)合而異。01喝茶，要因人而異茶不在貴，適合就好。有的人喝了烏龍茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝綠茶胃就受不了，而有
