文化
你要的普洱茶知識，都在這里了！
1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。渥堆發(fā)酵過程中的緊結塊叫茶頭
舊書重讀：茶俗與祭祀、喪葬
曠達齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國國際茶文化創(chuàng)始會長王家揚先生關于《大美中國茶》＂圖說＂系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣?，F(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。＂悅讀茶書
南糯山單株古樹，帶你體驗標桿級口感！
懂茶帝優(yōu)選，由茶農、茶廠、工藝師自薦產品，懂茶帝團隊與專業(yè)老師雙向測評，從中甄選出最質美價優(yōu)的茶葉、茶器等，與你一起分享。在這里，你既能買對，又不買貴！第96期懂茶帝優(yōu)選來啦！這次我們優(yōu)選一款很高端的生普——2018年南糯山單株古樹春茶。同一
【茶界文化】我國一些少數(shù)民族的茶文化
壯族“甜茶”是壯族人民的傳統(tǒng)飲品，有很多講究的茶禮。壯族男青年第一次到姑娘家相親時，姑娘就給他敬一杯茶。如果茶中放有糖，男青年飲“甜茶”，就表明姑娘同意了；如果沒放糖，則表示不同意。這種表達的方式，既特別又含蓄。佤旗“苦茶”其煮法是在大砂罐中
泡茶時添加幾個小步驟，不經意間提升格調
愛喝茶的人，幾乎天天都在泡茶喝。平常日子里，投茶、注水、出湯、斟茶，如此簡單的事情倒也不必太講究。不過，遇到一些比較鄭重的場合，在簡單泡茶的過程中添加幾個小步驟，立馬就可以讓品茶的格調提升幾個檔次哦。第一招：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性
沒有做茶商的時候，茶葉是好賣的，做了茶商的時候，茶葉不好賣了，原因在哪里呢？
茶葉是玩物，玩癡迷了，玩的多了，就成為了茶商。沒有做茶商的時候，茶葉是好賣的，做了茶商的時候，茶葉不好賣了，原因在哪里呢？第一是產品的原因。沒做茶的時候，人沒有排斥心，所有的品牌，所有的茶品，都不屬于自己，人喝茶反而有寬容心，喝到好，再收，拿
中國茶文化
茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)乎神農，聞于周公，興起于唐代，如今已經成為風靡世界的三大無酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當今世界飲品界消費量僅次于水的飲品，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長河中也起到了非
精通這些副詞，讓你的評茶逼格提升一大截！
懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。茶葉的組成成分復雜，品質千差萬別，每一種茶都有多個等級劃分。中國文字雖
為什么越來越多的人喜歡喝老茶？
中國茶文化歷史悠長，喝茶的群體非常大，而且地域差距特別大，但基本上每個地區(qū)都會有一些老茶，或多或少。老茶來源？老茶，當然是從新茶而來，但不是所有的新茶都可以成為老茶。對待老茶，有如中醫(yī)，經驗主義，講求實效。老茶的由來，既有文獻的記載，也有民間
蒙頂甘露
歷史發(fā)展蒙頂甘露屬歷史名茶。相傳蒙山種茶始于西漢末年，時名山人吳理真親手種七株茶于上清峰，"靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常"，當時被人們稱為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟大師。這是我國人工種茶最早的文字記載。唐代
龍井、普洱、碧螺春……原來茶名里藏著這么多秘密！
來源：網絡貴在分享，版權歸原作者所有。龍井龍井茶位列中國十大名茶之首，得名于西湖之西一個叫“龍井”的泉池。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。普洱聞名中外的普洱茶，數(shù)百年來以“普洱”二字出名
茶藝 茶道 茶文化三者之間的關系
茶藝與茶文化的關系茶藝是一門技藝是茶文化的一種體現(xiàn)茶藝是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性
茶藝 茶道 茶文化三者之間的關系
茶藝與茶文化的關系茶藝是一門技藝是茶文化的一種體現(xiàn)茶藝是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性
明前龍井，春茶之王
春茶很好，明前茶爭相口之，特別是久負盛名的龍井，那更是綠茶中的珍品，稱為綠茶之王。在了龍井茶中，又分為明前龍井和雨前龍井，明前龍井就是在清明前采摘的龍井茶，而在清明后谷雨前采摘的叫雨前龍井。在杭州西湖龍井村，龍井茶是家家有備，無論財富多少，飲
同樣的緯度，為什么安化天生出好茶？
北緯30度是指北緯30度上下波動6度覆蓋的地域（一般認為出產優(yōu)質茶的緯度是北緯26度~32度），是神秘的緯度帶，更是產生奇跡的地域，為茶樹生長的最佳自然環(huán)境。北緯30度的土地被稱為地球臍帶，其微量元素、礦物質、磁場、電場、重力場等對生物體與環(huán)
一個勐庫茶山人的所見所聞｜課堂筆記
本文系【茶葉進化論高階品鑒班】第九期姚影同學所寫。以茶山子女的視角，講述了制茶的實際情況與工藝的可改進之處。我自小生于茶山，長于茶山，生活之中隨處可見茶，耳濡目染下我自以為對茶有基本上的了解。上過課的這幾天卻恍然生出“不識廬山真面目，只緣身在
藏茶一葉潤人間
藏茶一葉潤人間雅州有茶，其名為藏（zàng）。藏茶慈悲，溫而祛疾，一葉之力，滋潤人間；藏茶靈氣，自然之妙，人類之智，合二生三；藏茶端和，雅拙作相，培良解惡，藥食可融；藏茶千年，時空為伴，裂石驚濤，一葉常在；藏茶時代，題目已現(xiàn)，變與不變，風華世
茶，屬于你春天的記憶
茶文化茶道亦被稱為烹茶飲茶的生活藝術茶道精神是茶文化的核心被譽為是道家的化身喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調，一種欲語還休的沉默；一種欲笑還顰的憂傷；一種“千紅一杯，萬艷同窖”熱鬧后的落寞。茶是對春
入貢宜先百物新，蒙頂早春引春潮！
剛剛過去的早春，給雅安帶來了比往年更新的氣息，廣大茶農的臉上洋溢著歡愉的神情，早春的蒙頂山茶葉引領了四川乃至中國綠茶制作銷售的涌動春潮。2月13日名山春茶開采，價格就一路上揚，至27日，春茶價格最高的達到每斤105元，每斤平均比往年增加20元
喝茶講究“三異”，你知道是什么嗎？
喝茶有益健康，尤其是長期堅持喝茶，但這是建立在“合理飲茶”的基礎之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時、因場合而異。01喝茶，要因人而異茶不在貴，適合就好。有的人喝了烏龍茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝綠茶胃就受不了，而有
