文化
【品鑒會】你知道最早的班章古樹熟茶是出自哪一年嗎？
2018年12月12日昆明午后氣溫8℃濕度82%“63方程式”第107期品鑒會如期舉行品鑒會開始之前，天空飄起了毛毛細雨，周遭的空氣陰冷潮濕，需要一杯熟茶溫暖身心。本期是“63方程式”第107場品鑒會，我們要品鑒的是兩款熟茶，考題是猜年份，難
探討年輕化的茶葉國際會議上，年齡最小的是38歲
致三聯(lián)愛茶：95年出生，從事茶行業(yè)2年。進入茶行業(yè)是一個偶然的機會，還帶著小時候?qū)Σ璧睦斫狻Ｐr候喝茶，用沸水沖泡，茶是苦澀的，所以一直認為茶是苦澀的。直到從事茶行業(yè)后，才明白，茶樹的芽頭是較好的品質(zhì)，里面含有豐富的物質(zhì)，而沖泡的時候要使用9
易武尋茶：原始林里的狂野與溫柔
皮卡車一路顛簸，底盤不時被路上的砂石刮蹭出大大小小的聲響。這車剛新買一年，可已是傷痕累累，灰白的砂土覆蓋了半個車身，車門上有道長達一米的深刻刮痕，刮痕底下還有數(shù)個碎石撞擊留下的如米粒大的“彈痕”。如果我是車的主人，早就心疼得要命了，然而，這一
鐵觀音茶藝之待客36計
1備具候用：按正確順序擺放好茶具。主要有：紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等。2、恭請上坐：請客人依次坐下。3、焚香靜氣：焚點檀香，營造肅穆祥和氣氧4、活煮甘泉：泡茶以山水位上，用活火煮至初沸。5、孔雀開屏：向客人介紹沖泡的茶具。6、葉嘉酬
歡迎進入黑茶（dark tea）時間······
黑茶黑茶，利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉，最初出現(xiàn)在西漢，馬王堆漢墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片，已有2300年歷史，是安化黑茶起源。昕霖™安化黑茶采用安化境內(nèi)野生大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原
武夷巖茶-大紅袍
一，關于茶湯泡沫的誤區(qū)有的茶友一看到這些“泡泡”，就開始懷疑自己是不是買的茶葉質(zhì)量太差。其實這種想法是存在誤區(qū)的。下面茶姐總結了關于茶湯泡沫的兩大誤區(qū)。1泡沫多少與茶葉品質(zhì)有關有的茶友在泡茶時，發(fā)現(xiàn)茶湯里有很多泡泡，于是會擔心是不是茶葉質(zhì)量的
喜歡大紅袍的一定要看看，武夷巖茶大紅袍的詳細介紹！
簡介大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶系，為武夷巖茶的一種，品質(zhì)優(yōu)異。每年五月份下旬采摘，一芽二三葉開面新梢，大致工序分為曬青、做青、炒青、揉捻、走水焙、攤涼、揀剔、復焙等。大紅袍原母樹位于福建武夷山天心巖九龍窠(讀kē)的高巖峭壁之上，母樹非
茶葉包裝里，那些古典的中國味道
近年，復古風潮流行，茶席上時常見到各式各樣的老包裝。老包裝，帶著古舊的韻味，穿越時代而來，別有一番風采。從茶葉的老包裝中能窺得歷史的趣味，因為不同的包裝，背后反映的民俗、需求、習慣都不盡相同。了解茶葉包裝的形成因素，能讓我們對茶葉文化多一個觀
綠茶字迷你生沱1998 | 20年的迷你生沱，老茶鬼必選的中期口糧茶！
↑點擊觀看視頻普洱茶在經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)化后，茶性趨于穩(wěn)定，老茶獨有的木質(zhì)味會漸漸從茶里散發(fā)出來，為愛好者所著迷。但老茶雖然好，市面上卻少且貴，買上一片茶就得耗掉很多錢。而中期茶，雖轉(zhuǎn)化年份不如老茶，但也經(jīng)過十幾二十年的沉淀，其無論是茶的品質(zhì)還是口
作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶。
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。今天與大家分享中國茶簡史，作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶。利用茶的三個階段1、藥
武夷巖茶梅占2018年 | 高配口糧巖茶，香高韻長，都在這一泡里
↑點擊視頻觀看今年巖茶上新的檔口，陳鋼老師去到武夷山，帶回了一款武夷巖茶梅占，俘獲了很多茶友。好工藝出好茶茶友們對王麗萍老師一定不陌生，泠然茶道掌門人，氣質(zhì)溫雅淡然，一如她的茶。這款茶是王麗萍老師特別邀請的武夷山很有經(jīng)驗的老師傅操刀制作。原料
宮廷迷你熟沱2003年 | 宮廷級別的歲月沉淀，關鍵是性價比高！
↑點擊視頻觀看宮廷級別里外一口料這款迷你熟沱用料精細，選用勐海地區(qū)宮廷級別熟茶原料。在普洱熟茶等級中，從上至下分為：宮廷、特級、一、三、五、七、九級，共七等級。宮廷級別，多為芽頭，細嫩勻整，金毫顯露，里外一口料，小小一顆，精選而出。陳懿楠莊號
云南有機綠茶
好山好水才能出好茶，云南有機茶樹坐落于“中國千年茶鄉(xiāng)—昌寧”。山頂云端瀾滄江畔茶樹生長于高海拔地區(qū)，常年云霧繚繞，雨水充沛，是中國最好的茶葉生長環(huán)境之一。云南有機綠茶產(chǎn)自海拔2100米以上的茶園，海拔高日夜溫差大，茶樹生長緩慢，由于濕度和霧珠
詳解茶葉的主要成分茶多酚
茶多酚是茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。茶多酚的別名茶多酚又名茶鞣質(zhì)、茶單寧。茶多酚的英文名稱茶多酚的學名(英文名稱)：Camelliasinensis茶多酚的英文名稱簡寫簡寫：GTP茶多酚的物理性質(zhì)茶多酚的物理性狀：易
品黑茶，學會“茶顏觀色”
品茶的品字三個口，包含了品評、鑒賞、體驗茶帶給人們物質(zhì)和精神上享受的意思，品茶與喝茶不同，喝茶主要是為了解渴，滿足生理需要，往往幾口就將一碗茶一飲而盡，沒什么講究,而品茶則是為了追求精神上的滿足，重在意境，將飲茶視為一種藝術欣賞，要細細品啜，
喝茶，懂點茶歷史！
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。今天與大家分享中國茶簡史，作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶。目錄1/茶文化從古至今
品茶的“五品、三看”
在茶人的世界里，每一片茶葉都是一個令人敬畏的生命，都是一個具有靈魂的藝術品。這個過程可以概括為“五品”“三看”。五品----即指調(diào)動人體的所有感覺器官用心地去品葉、欣賞茶。耳品----注意聽主人（或茶表演者）的介紹；目品----用眼睛觀察茶的
喝什么茶，就藏著什么心里話
花有花語，每一朵都飽含深情，送花的人，更希望對方能讀出自己的內(nèi)心；茶也有茶語，每一杯都泡出了茶人的心聲，敬奉于人，期待對方尋得味道深處的話語。若在佳期與君恰逢，你愿意用哪杯茶味表白情感，又期待何人解出這杯茶語呢？一切都由緣起，再由情連綿不絕。
老外在茶桌上有什么忌諱？常喝茶的你一定要知道！
懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。歪果仁對中國的茶文化格外感興趣，所以，咱們中國人還是有很大的幾率與國際
喝茶僅僅是為了健康嗎？
有些人喝茶，可能首先不是因為它的味道，而是源于一段心事、一個人或者一段時光。隨著物質(zhì)和文明的發(fā)展進步，越來越多的人們會為了自己內(nèi)心的一點情懷買單，為了歡樂，為了夢想，為了紀念已逝的青春年少。越來越多的人走進茶的世界，是因為琴棋書畫詩酒茶。喝茶
