文化
如何晉升茶屆“老司機”
經(jīng)常聽到老茶客說，這茶太淡，沒味！小信你給推薦一款霸道的茶吧，這類茶友通常喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡得過于濃厚，才感覺過癮，刺激！~不過對于新手茶小白來說，往往覺得難以下咽，哇~像喝苦瓜汁一樣苦，哈哈~小信小時候偷喝爸爸的茶，那感覺簡直酸爽
什么茶該配什么茶具，據(jù)說80%的人都不知道！
古人云：“茶滋于水，水籍于器。”一次好的飲茶體驗，除了茶好、心情好、茶具也是尤為重要的。一套精美的茶具不僅可以帶來好的視覺享受，而且恰如其分地使用對的茶具，還可以更完美的映襯出茶最好的一面。那么我們應該要如何選擇茶具呢？既然是作為茶飲，自然是
老曼峨寨普洱古樹茶
老曼峨地理位置:地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶。老曼峨寨位居偏遠的中緬邊境的大山皺褶之中，但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。這緣于它是整個勐?？h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。據(jù)寨里古寺內(nèi)的石碑記載，其建寨時間恰好就是傣族傳統(tǒng)
史上最貴茶葉排行榜
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。自古以來，飲茶就是一種身份的象征，許多珍稀的茶葉身價比黃金更加昂貴，是深受上流社會追捧的“杯中之物”，稱為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價值連城者已不在少數(shù)。云南金瓜貢茶
普洱茶倉儲陳化需要營造半?yún)捬醢l(fā)酵環(huán)境
有一種觀點認為，昆明放茶是氧化在起作用，廣東放茶是微生物在起作用。這究竟是不是呢？茶的儲存普洱茶是一種后發(fā)酵茶類，什么是后發(fā)酵??？就是微生物起主導作用，普洱茶是有機物，后發(fā)酵就是通過微生物的分解作用，將有機物分解普洱茶發(fā)酵后分解出水、二氧化碳
喝茶時，聊點茶葉的冷知識
茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需。NO.1、好茶葉和笑話一樣，都是有梗的!入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采
古樹茶的三大識別符號，你知道幾個?
原香、山韻、茶氣是古樹茶的三大識別符號。1原香是古樹純料的地域識別符號內(nèi)因、外因決定了屬于這一山頭的古樹純料獨特、唯一、純凈的香質(zhì)。在品飲體驗中，大茶區(qū)的古樹純料完全可以用香型來定格。易武茶特有的蜜香悠長典雅；布朗之香則是深沉而厚重；我們又常
你必須懂點中國茶歷史
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。當然，作為愛喝茶的中國人，知道了這些茶歷史才敢說真的懂中國茶。用茶的三個階段藥用發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時期，我國第一部藥物專著《神農(nóng)
【大滇農(nóng)業(yè)】這是一杯有輪廓的茶
陳皮+蜂蜜食材準備：珍藏級陳皮20g雨林蜂蜜適量操作步驟：1、準備所需材料。2、用純凈水沖洗一下陳皮。3、然后切成絲。4、將陳皮放入玻璃壺內(nèi)。5、將玻璃壺置于電陶爐煮開，小火煮10分鐘。6、待陳皮茶稍涼后加入適量雨林蜂蜜調(diào)勻即可。7、成品功效
明前茶，為什么這么好？
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，天氣冷，不受蟲害侵擾，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前茶自古愛追捧，那么他有什么獨特優(yōu)
茶，古時當藥，現(xiàn)今是最好的飲料
在古代茶在中國不是飲品，而是以藥品出現(xiàn)的。在遠古時代是沒有醫(yī)生沒有藥品的，適者生存。茶葉在當時發(fā)揮了重要醫(yī)療作用，被唐代中醫(yī)學家陳藏器譽為“萬病之藥”。茶在剛傳往歐洲的時候，那里的大多數(shù)人也是當藥來喝。那么問題來了，這萬病之藥，并非靈丹妙藥，
國人喝茶兩大錯??！
茶在國人日常生活中占有很大的分量，但一直以來，國人喝茶，卻存在兩個誤區(qū)。一、越貴的茶越好“現(xiàn)在越來越多的高價茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象征。”中國著名茶學者趙英立說：茶的價格由品質(zhì)和級別決定。品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹種，級別主
茶葉“爆品”打造的“潛規(guī)則”，做茶的都該看看！
隨著“大單品”、“爆品”等概念被帶入茶圈，很多茶圈的朋友們也開始熱衷于打造“爆品”。茶企和茶商該如何打造爆品呢？近期，中外茶商各交流群的群友就打造茶葉“爆品”的潛規(guī)則進行了討論。中外茶商獨家進行整理，供讀者參考。產(chǎn)用途決定產(chǎn)品設計最近，在白茶
投資中老期茶有什么好處？
大益中老期茶的回報率，鮮明的指出了大益茶是存在價值投資的，這是投資中老期茶的最大好處和根本原因，即只要持有大益中老期茶時間足夠長，你就會有可觀的回報，回報或是幾倍，十幾倍，乃至于上百倍，上千倍。無數(shù)的中老期茶已經(jīng)毅然決然的證明了這一點的正確性
茶學院 ‖ 黑茶之聲27期：土家族的擂茶
土家族主要居住在川、黔、湘、鄂四省交界的武陵山區(qū)一帶，這里到處古木參天，綠樹成蔭，有“芳草鮮美，落英繽紛”之譽，是我國的旅游勝地之一。由于當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境適宜種茶，所以歷史上一直是我國優(yōu)質(zhì)茶和許多名茶的重要產(chǎn)地。山美、茶美，固能引人入勝，而土家族
明前茶，貴如金
“自古詩人多茶客，清茗一盞酬知音。”在我國幾千年的歷史長河中，小小的茶葉扮演著不可或缺的角色，“琴棋書畫詩酒茶”，人生七雅，不可無茶！經(jīng)過一整個冬季的休養(yǎng)、積蓄，茶山上滿目翠色，似乎茶的清香已從葉叢中最嫩最碧的枝葉上飄蕩出來，暗香浮動，令人如
[昆侖品鑒師專帖]奇異的蘭花香；古樹的綿柔滑
昆侖品鑒師專帖——（壹）
冬天要喝熟茶，存生茶
由于工藝差異，普洱茶大致被分為普洱生茶和普洱熟茶。有關這兩類產(chǎn)品的茶類歸屬，圈內(nèi)曾經(jīng)也爭的不亦樂乎。其實，它們發(fā)酵過程的原理是一致的：在一定的溫度和濕度條件下，生產(chǎn)環(huán)境中的微生物在曬青毛茶上安居樂業(yè)，其新陳代謝過程中又產(chǎn)生了各種各樣的酶，這些
明前茶，貴如金
“自古詩人多茶客，清茗一盞酬知音。”在我國幾千年的歷史長河中，小小的茶葉扮演著不可或缺的角色，“琴棋書畫詩酒茶”，人生七雅，不可無茶！經(jīng)過一整個冬季的休養(yǎng)、積蓄，茶山上滿目翠色，似乎茶的清香已從葉叢中最嫩最碧的枝葉上飄蕩出來，暗香浮動，令人如
網(wǎng)上這么多茶農(nóng)到底有沒有真的？
多數(shù)的茶友都希望直接和茶農(nóng)拿貨，因為大家會覺得比較靠譜，也比較便宜。那么我們今天就來分析一下：一：茶樹是我家的，我們沒有成本對于一顆樹來說，如果說茶樹的所有人拿來自己喝確實只需要人工成本就行了，但是成為了商品就是有成本的?？梢哉f，任何一顆古樹
