文化
值得傳統(tǒng)茶葉店老板借鑒：融入年輕人，未來茶生活的十大新趨勢
茶，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，它的文化意義與物質(zhì)內(nèi)涵比肩。茶之所以能從古代一直綿延到今天，它的生命力正是在于充分尊重傳統(tǒng)的同時(shí)也不排斥與時(shí)代相結(jié)合，有一種兼容并蓄的力量。目前，茶葉已發(fā)展為一個(gè)健全的產(chǎn)業(yè)，它的消費(fèi)早已超出了傳統(tǒng)的局限，正以時(shí)尚
從普洱到佛海 從柯樹勛的改土歸流說起
為什么民國時(shí)期從中央到地方，從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發(fā)展茶葉，一是佛海當(dāng)時(shí)擁有云南省面積最大的茶園（至1950年仍有10萬畝）；二是因?yàn)橛嗽诰挼樾蘖髓F路、公路，使勐海茶葉運(yùn)往東南亞和西藏縮短了路程；三是因?yàn)榭箲?zhàn)爆發(fā)國家需要外匯，而
茶桌見人品，茶桌上的禮儀更要牢牢記住
生活處處見人品。尤其是像喝茶這樣的文化活動(dòng)，如果在茶桌上失禮，很容易造成大家都很不愉悅。茶桌上有一些雷區(qū)，有一些行為是千萬不可以做的，不管是主人還是客人都應(yīng)該好好了解一下。01主人不介紹茶出于對客人的尊重，主人最好事前詢問客人喜歡喝什么茶，有
普洱茶最全編年史：幾經(jīng)波折，仍舊屹立茶江湖巔峰
導(dǎo)讀普洱茶編年史。我國是茶葉的原產(chǎn)地，在19世紀(jì)中葉以前，中國的茶葉出口一直是世界第一的，也可以說是世界唯一的茶葉出口國。歷史上，普洱茶的發(fā)展一直起起伏伏，大的起伏來源于改朝換代、政策變動(dòng)、戰(zhàn)爭與瘟疫，小的起伏則是因市場自身調(diào)節(jié)所引起。普洱茶
原來茶葉中也有這么多有意思的笑話
一、關(guān)于奶茶顧客問：您覺得茶與人有什么區(qū)別？茶老板道：茶有白茶、黑茶、黃茶、紅茶、綠茶，人有白人、黑人、黃種人、紅人、綠巨人。顧客問：紅人是什么人？茶老板道：紅人就是名人，人們不都說“當(dāng)紅名星嘛？”顧客略略思索感覺還蠻有道理的，于是沉默一下又
茶葉到底能不能放冰箱？你可能被騙了好多年......
吃不完的東西就放冰箱，這個(gè)道理大家都懂。不過，也不是所有的東西都適合放冰箱的。比如一些茶葉，一不留神，好茶就給作沒了。對于喜歡喝茶的人來說，茶葉的儲(chǔ)存是個(gè)大問題。茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味（敲重點(diǎn)：茶葉可以去異味）。很多
普洱茶的死對頭，禁忌，你都了解嗎？
普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨(dú)特的發(fā)酵手法造成了它獨(dú)特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成，這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時(shí)對人體健康造成損害。那么，普洱茶的這些“死對頭”都有誰呢？死對頭之一——酒我們一直
年末誠意之作 | 顏值與價(jià)值共存的“磚”屬茶禮
以2014年班章產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)古樹入料精湛拼配的山野氣韻因?yàn)橄嘈潘云诖谄斩桕惢瘍r(jià)值上，我們比一般人看得更遠(yuǎn)一點(diǎn)質(zhì)卓而巧朱華深秀簡約風(fēng)雅的禮盒套裝清冽凝神的甘怡正味創(chuàng)新形態(tài)塊塊醇厚壓制精良的磚茶加上平整線腳滇南密林中濃釅醇厚的普洱臻寶傾注匠心的
冬季 這幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有那幾款茶適合煮飲呢?我們來看看......1·黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚
煮茶，冷冬的正確打開方式
在信仰“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚，撿拾炭火，細(xì)心生火，縱然繁瑣，看著小火苗搖曳在清冷的日子里，聞著陶罐、鐵壺里飄出濃郁的茶香，嘈雜而潮濕的內(nèi)心，總可以被熨帖地寧靜安詳。有人說，煮茶濃度太高傷身。有些人說，煮茶更甘美，茶的內(nèi)含物質(zhì)可
靜下心，喝完這杯茶
遲到的相遇，可能是為了積攢運(yùn)氣。我靜坐在窗邊，打開一包我最喜歡的茶。干茶入盞，沸水流轉(zhuǎn)，滿室香韻便氤氳開來。時(shí)不時(shí)低頭呷一口，時(shí)不時(shí)抬頭望望天空，清風(fēng)習(xí)習(xí)，茶香悠然，便陶醉于這般的閑情逸致。如我這般喜歡刺激、享受“freestyle”的時(shí)尚青
茶有哪些種類？怎么劃分
一茶種根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。二根據(jù)我國茶葉加工分為初、精制兩個(gè)階段的實(shí)際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；
《人民日報(bào)》報(bào)道劉仲華團(tuán)隊(duì)解開黑茶品質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理
劉仲華團(tuán)隊(duì)解開黑茶品質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理以及與微生物的作用機(jī)制新技術(shù)助力振興黑茶產(chǎn)業(yè)湖南安化是國家級(jí)貧困縣，也是茶馬古道的經(jīng)行地、黑茶的原產(chǎn)地。安化黑茶有600多年歷史，為中國六大茶類之一，是西北地區(qū)少數(shù)民族的生活必需品。進(jìn)入21世紀(jì)，安化黑茶風(fēng)光
同樣是喝茶，男女的差別卻這么大！
愛喝茶的男人和女人總是別有一番意味，經(jīng)得起風(fēng)雨，享得了從容，睿智優(yōu)雅，值得信賴。但男女喝茶卻有很大的不同。在男人眼里，茶是一種消費(fèi)品看重的是適合程度，其次才是性價(jià)比，一旦有一款茶感覺對味了，就會(huì)迅速?zèng)Q策，甚至一擲千金只為心頭好。在女人眼里，茶
活潑頑皮的“南迫正寨”
不同年份勐海臨滄第一款品鑒日期：2018.05.27傳送門：【本周喝什么】2018.05.21-05.27香氣干茶（餅茶）煙味、陳木、粉塵茶湯黃蓮、粉塵、草藥杯底幽、草本、藥香、蜜香茶湯變化對比圖3&4泡：45秒5&6泡：60
一片茶葉子的自信，自信從何而來
茶自信中國媒眼看國茶2018-11-22“全世界有160多個(gè)國家與地區(qū)將近20億人，每天都在享用中國茶，這是中國茶的自信！”昨天下午，2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會(huì)『媒眼看國茶』論壇現(xiàn)場，央視著名主持人張斌開場白鏗鏘有力地回答了一片葉子—
【茶味迷途】把文化泡在日常里……
長沙“娛樂之都”的印象已深入人心，然，在酒吧、夜市、洗浴中心之外，也蘊(yùn)藏著另一種休閑方式——茶館文化。茶可容物，也可載物“長沙是個(gè)快樂感和幸福感很強(qiáng)的城市，我自己祖孫三代都是長沙人，以前父親在林業(yè)廳管茶，從小我便耳濡目染。雖然因?yàn)楣ぷ鞯脑虺?/p>
從357到7542，普洱茶數(shù)字的探秘，妙不可言
導(dǎo)讀從357到7542，普洱茶數(shù)字探秘，妙不可言普洱江湖妙不可言冰川活動(dòng)湮滅了無數(shù)植物普洱茶的先祖卻絕處逢生茶圣陸羽一生嗜于茶精于茶卻因不懂普洱被乾隆撰詩嘲弄北歐貨船觸礁沉沒普洱茶隨之封存海底幾百年后撈起茶香竟依舊留存......個(gè)中妙趣一窺
不以樹齡論英雄！來自源頭的聲音，古樹茶發(fā)燒友必看
某天茶店來了一位“大師”，白衫布鞋，手上的佛珠比雞蛋還大。坐定開口：“小伙子，喝喝你這里最好的茶，樹齡沒有1000年的我不喝！”差點(diǎn)被口水噎到的我本來想對他說出門右轉(zhuǎn)的。不過我突然想起一樣?xùn)|西，于是默默的從桌子底下掏出來說：大哥，上千年的古樹
好茶是泡出來的，好人是做出來的！
一道好茶湯，定要有好茶葉，茶有茶性，好茶有它獨(dú)有的香、味、氣、韻味。而泡茶，正是要把好茶的內(nèi)在稟賦和潛質(zhì)沖泡出來，經(jīng)歷一道道工序，最終能否成就一盞好茶，那要看泡茶人的手藝。同樣道理，一個(gè)好人，必然有他優(yōu)良的天賦，而最終能否成為一個(gè)社會(huì)意義上的
