文化
普洱茶為什么會(huì)有生茶和熟茶？這才是最合情合理的說(shuō)法？
我們都是時(shí)間旅行者為了尋找生命中的光終其一生行走在漫長(zhǎng)的旅途上安迪·安德魯斯喝好茶，讀好書(shū)，簡(jiǎn)約生活，解憂人生。這是為你推薦的第531篇文章人生四然：來(lái)是偶然，去世必然，盡其當(dāng)然，順其自然。很多人說(shuō)羨慕我們茶圈人的生活，其實(shí)，真心沒(méi)有必要，過(guò)
黑茶為什么大部分要緊壓？
不論你是熟悉黑茶的人還是天天品飲它的老茶客，在初遇見(jiàn)黑茶時(shí)候，都會(huì)不經(jīng)要問(wèn)，為什么大部分的黑茶是緊壓而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道這個(gè)原理的，如果你是新茶友，一定也對(duì)于這個(gè)問(wèn)題基于表面的一個(gè)理解。很多的茶友，覺(jué)得把黑茶做成緊壓狀是為了
一款獲過(guò)獎(jiǎng)、留過(guò)洋的手工鐵觀音會(huì)有怎樣的好味道
一個(gè)安溪人在廈門(mén)開(kāi)了一家茶葉店，不稀罕。但一個(gè)店在同一個(gè)地方開(kāi)了20年，每年賣(mài)出幾萬(wàn)斤鐵觀音，不簡(jiǎn)單。這家店的主人叫黃泰宗，他的店里有三多，茶葉多、客人多、獎(jiǎng)狀多。他做的茶由于口感獨(dú)特，很多茶客們都喊他“泰宗味”，于是順應(yīng)注冊(cè)了一個(gè)品牌叫：“
如果說(shuō)人生如茶，煎熬就是一種成全。
熬得住，出眾；熬不住，出局，這就是人生。人生進(jìn)退是常事，關(guān)鍵在一個(gè)“熬”字?；鸷虻搅?，滋味自然就有了。有人說(shuō)人生如粥，有人說(shuō)人生如藥，也有人說(shuō)人生如茶。可無(wú)論是哪種滋味，都必然是在悠悠歲月中熬出來(lái)的。這個(gè)“熬”字很傳神。人生馬拉松，很多要靠熬
喝茶養(yǎng)生
飲茶，不僅是傳承文化，更是養(yǎng)生的一種方式，兩餐之間，可以喝上一杯養(yǎng)生茶!不同的茶飲，也有不同的養(yǎng)生功效。養(yǎng)心，喝紅茶冬季，喝點(diǎn)性質(zhì)溫和的紅茶，是不錯(cuò)的選擇，并且，喝點(diǎn)紅茶，有助于養(yǎng)心，保護(hù)心臟健康。英國(guó)科學(xué)家，在經(jīng)過(guò)了14年的研究后發(fā)現(xiàn)，每天
關(guān)于茶道中的品茶禮儀
(一)鞠躬禮分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對(duì)象分成"真禮"(用于主客之間)、"行禮"(用于客人之間)與"草禮'(用于說(shuō)話前后)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用，其動(dòng)作要領(lǐng)是：兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時(shí)吐氣，直身時(shí)吸氣。彎
『宋 人 靜 茶』
縱觀中國(guó)古代歷史，真正能擔(dān)得起風(fēng)雅二字的，大概只有宋朝。這個(gè)彌漫著淡淡煙灰色，以文藝著稱的朝代。而且宋代也是茶道極為盛行的時(shí)代，上起皇帝，下至士大夫，無(wú)不好此。遙想古人一壺好茶，三五好友；坐而論道，對(duì)墨揮毫，雅致生活體現(xiàn)得淋漓盡致。環(huán)境是影響
這七類(lèi)人要記得多喝茶
這七類(lèi)人要記得多喝茶茶，作為古老而健康的飲料，具有不少功效，常喝有益身心。越來(lái)越多的人，正在通過(guò)喝茶來(lái)達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式，作為一杯健康的茶飲，我們應(yīng)該與身邊更多的朋友分享。而下面我們要介紹的這7類(lèi)人，更需要多喝點(diǎn)茶來(lái)強(qiáng)
養(yǎng)生，如何選擇濃茶還是淡茶？
中國(guó)作為世界上最早產(chǎn)茶的國(guó)家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說(shuō)，這茶太淡，沒(méi)味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過(guò)于濃厚，再感覺(jué)過(guò)癮，刺激！對(duì)一些柔和的茶，總覺(jué)得不夠味！這樣真的好嗎？淡茶養(yǎng)生勝過(guò)濃茶茶與咖啡
茶葉在存放中發(fā)生了什么變化？
茶葉屬于干燥食品，它的貯藏性能雖比新鮮的食品好得多，但仍具有易變性。對(duì)于追鮮的茶，貯藏方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在很短時(shí)間內(nèi)失去當(dāng)初的風(fēng)味；對(duì)于追求陳香的茶，要控制其劣變，陳化出樟香、棗香、藥香等。越是名貴茶葉，越是難以保管，如“香高味醇形美色艷”的
為什么普洱茶湯上面會(huì)有白霧？
在沖泡普洱茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)在茶湯上面浮起一層白霧。這種白色的霧是什么東西？是否與普洱茶的品質(zhì)有關(guān)呢？首先，我們先弄清楚這種白霧是什么？一茶葉內(nèi)含物質(zhì)形成的茶氳有人擔(dān)心白霧會(huì)是不正常的物質(zhì)，其實(shí)并不是。專(zhuān)業(yè)人士解釋?zhuān)斩柚杏邪嘴F出現(xiàn)是正常
如何品飲大紅袍
品嘗大紅袍最好選擇一個(gè)雅靜的環(huán)境，品茶時(shí)人的身心要放松，避免急燥，真正靜下來(lái)時(shí)，才更能領(lǐng)略武夷巖茶的內(nèi)涵意景。清代梁章鉅早已提出“活、甘、清、香”四字。因大紅袍在武夷巖茶系列中最為“重味以求香”，香有純與不純、銳短與幽長(zhǎng)、青與熟、重與飄等區(qū)別
茶分寒熱 切勿亂喝
中醫(yī)講究“性”，將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”。茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴扬嬈分?，我們也?jīng)常聽(tīng)到這樣一些評(píng)論，喝對(duì)茶更有益身體健康。喝茶，要講茶道，還要講體質(zhì)。每個(gè)人的體質(zhì)不同，適宜的茶也不同，茶也分寒性與熱性。常見(jiàn)的茶葉主要分為：綠茶
茶，就得慢一點(diǎn)
茶很慢，更講究的人還要選水，并非什么水都泡得了茶的，古人為了喝茶而遠(yuǎn)足去找水的不是沒(méi)有。水沸，泡茶，茶葉慢慢地散開(kāi)，葉瓣一片片張開(kāi)，像向下伸展的樹(shù)。要等到茶色出來(lái)，水稍涼，品一口，而不是一口喝光。“品”字有三個(gè)口。更慢的是，一杯兩杯茶喝下去，
最好喝的，還是自己泡的茶
我知道你喜歡喝茶，但是我不知道你喜歡茶的程度是不是足以讓你瘋狂到開(kāi)始自己研究泡茶。你要喝的茶，絕對(duì)不是茶館里，不走心的那種濃淡不一的茶，那種茶不值得你花功夫去喝。我們要喝的是口感醇厚，唇齒留香。真正懂得喝茶的人，他們渴望發(fā)現(xiàn)一款新茶也許他們最
中國(guó)茶到底有多少種？看不完請(qǐng)收藏！
有茶友說(shuō)，我想知道中國(guó)所有的茶。中國(guó)的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有上千種，而市面上常見(jiàn)的茶也有一百種左右。要記住這些茶名可不簡(jiǎn)單呀！有沒(méi)有什么歸納總結(jié)方便我們認(rèn)識(shí)這些茶呢？答案當(dāng)然是有！不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)，你對(duì)中國(guó)茶的就會(huì)有個(gè)整體
關(guān)于茶道中的接待禮儀
（一）裝扮要求1、化妝清新淡雅——茶藝人員宜著淡妝，忌濃妝艷抹，不要佩戴夸張首飾，不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性氣味的化妝品，影響茶的本味。頭發(fā)應(yīng)盤(pán)起，以免散落的頭發(fā)掉到臉上影響操作。2、著裝得體大方——茶藝人員著裝以整潔大方、自然為好
關(guān)于茶道中的奉茶順序
第一步：何時(shí)上茶（1）如果是客人來(lái)訪（家里或者辦公室）：客人進(jìn)屋后，先讓座，后備茶。（2）如果是商務(wù)來(lái)往：上茶時(shí)機(jī)的選擇非常重要，應(yīng)當(dāng)在雙方完成交換名片相互介紹之后。通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人；沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶
你在哪座城，喝著哪杯茶？
眾所皆知，飲茶始于中國(guó)。中國(guó)人飲茶，十分注重一個(gè)“品”字。“品茶”，不僅能鑒別茶的優(yōu)劣，給人以物質(zhì)的享受，同時(shí)更給人以精神上的愉悅。想象一下，在閑暇之余，擇一處雅靜之所，泡上一壺茶，細(xì)啜慢飲，怡情養(yǎng)性，多么愜意！不過(guò)，中國(guó)地大物博，民族眾多，
普洱茶專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)解釋100條
何為普洱茶？官方定義是以云南省一定區(qū)域內(nèi)曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶又分為“普洱生茶”和“普洱熟茶”兩種類(lèi)型。1、普洱生茶：是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等
