文化
A到Z，我有26個愛茶的理由！
茶界的A到Z26個與茶有關(guān)的關(guān)鍵詞1Attractative吸引人的茶這一東方樹葉，神秘而充滿了清香，吸引西方人帶著濃郁的中國式精神、美學(xué)、智慧，走進(jìn)世界人民的日常生活。而如今，茶作為健康的植物飲品，吸引著年輕人將其喝成時尚的生活方式。2Be
煮茶喝，這些誤區(qū)了解一下
沖泡茶葉有很多方法，但是，不是所有的茶都適合同樣的方法，有的茶可以煮、有的茶并不適合煮著喝，很多人對煮茶還有一些誤區(qū)，接下來一起看看，文章內(nèi)容僅供參考：一、直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會呼吸”。煮茶葉時，鐵單質(zhì)和茶葉中的鞣酸反
茶湯表面那層仙氣是什么？
詩云提問：茶湯表面偶有一層白霧，是什么緣故？回答該問題所需知識點(diǎn)：一、茶湯表面的氤氳是什么？二、什么情況容易看到茶氳？三、茶氳與品質(zhì)的關(guān)系茶湯表面的氤氳是什么喝茶的時候，經(jīng)常會看到茶湯表面有一層白霧，尤其是喝熟茶的時候。這層白霧也被叫做茶氳。
茶葉回甘的秘密
茶是一種很生活又很文雅的飲品。有人拿它解渴，一碗一碗地喝；也有人拿它怡情，一口一口地品。茶喝得愈多，對茶愈是好奇。好奇它每一道茶味的形成，以及那入口后由澀轉(zhuǎn)甜的“回甘”。茶湯滋味的形成茶湯的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。茶葉呈味物質(zhì)主要是茶多酚
奇怪，為什么你泡的茶沒有別人泡的好喝？
很多茶友都有這樣的困擾：為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝?注意三個方面在茶葉品質(zhì)沒問題的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡時間這三個方面。1、茶具蓋碗或壺外觀好看沒用，重要的是容量，容量
明前徑山香茗2019 | 比龍井茶成名更早，這款隱匿杭州徑山的歷史名茶，給你不一樣的體驗(yàn)！
杭州產(chǎn)茶，除了人盡皆知的“西湖龍井”，還“藏”著一款很有特點(diǎn)的歷史名茶：徑山茶，說起來它比龍井茶的成名還要更早一些。禪茶一味，歷史淵久徑山茶的歷史由來已久。唐天寶年間，徑山寺法欽禪師曾植茶樹數(shù)株，采以供佛，由此開啟了徑山茶一千多年的輝煌歷史。
太姥白毫銀針2018
↑點(diǎn)擊視頻觀看白茶里，「銀針」從來都是金字塔尖的茶。清代周亮工的《閩小記》中寫道，「太佬山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹圣藥，運(yùn)銷國外，價同金埒」。金埒，就是與黃金同價的意思。1910年以后，白毫銀針暢銷歐
明前龍井那么多，乾隆為何獨(dú)獨(dú)點(diǎn)名了“騎火茶”？
↑點(diǎn)擊視頻觀看清明將至，綠茶的春茶季也快過半。很多人喝綠茶，都講究是不是明前，一說是明前的茶，總是會被高看一眼。對于老茶客來說，明前茶鮮嫩翠綠，雨前茶醇厚耐泡，如何將明前的“鮮”與雨前的“醇”結(jié)合起來，就只有“騎火茶”了。今天這款「獅峰龍井騎
2019年紅印熟茶，邦東巖韻，甜茶風(fēng)味
歡迎大家到全國龍潤茶專賣店品茗~（以上內(nèi)容為廣告）
上猶好茶：高山云霧上洞茶！
不打藥不施肥原生態(tài)更健康源自五指峰的上洞茶高山云霧出好茶傳統(tǒng)手工制作紅茶上洞春茶發(fā)布會上洞茶原生態(tài)更健康01天賜原生態(tài)：高山云霧五指峰五指峰鄉(xiāng)位于上猶縣西部邊遠(yuǎn)地區(qū)，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好，土壤肥沃，呈微酸性，通透性好，再加上近2000米的海拔，氣
影響茶葉歷史進(jìn)程的人
茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞于周公，興起于唐代，如今已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當(dāng)今世界飲品界消費(fèi)量僅次于水的飲品，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長河中也起到了非
一次性把普洱茶講清楚（建議收藏）
眾所周知，普洱茶具有很多功效，普洱茶可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯。研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的有害物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的有害物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝普洱茶后會顯著降低，
珍藏了4年的福鼎白牡丹，是怎樣的滋味？速來品嘗！
新的白茶，滋味鮮甜爽口；漸漸長成的白茶，雖經(jīng)歷春秋半載，但仍是芙蓉出水之態(tài)；而經(jīng)年陳化的老白茶，卻是大大方方，從未沾滿世俗的原味。因此，我們更愿意把老白茶當(dāng)作是返璞歸真的歲月滋味。本期為您推薦一款珍藏了4年的福鼎老白茶張光北名人白茶2014年
亞和說茶 | 古人是如何評價茶葉的？
古人評價茶葉的方法我國發(fā)現(xiàn)利用茶葉經(jīng)歷了一個漫長的藥用時期。從“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解”到陸羽《茶經(jīng)》的問世，茶葉一直是一種“瀹蔬式雜煮”的湯葉，在煮飲的時候常常在其中加入蔥、姜、橘皮等其他植物，那時期的茶葉是一種“復(fù)方茶”，我們
存一箱老白茶，用味蕾記住時光
說起最友好親民的茶，在所有茶里，怕是非白茶莫屬了。無須多專業(yè)的泡茶手法，也不必特意置備一套茶具，沖泡方式簡單而隨意，怎樣方便怎樣來。馬克杯玻璃杯都行，往里丟一些些白茶，寡淡的水便多了幾許清甜滋味；抑或是放在礦泉水里冷藏幾小時，清甜里就添了幾分
茶的苦澀并不是如你想的那樣
首先，必須要認(rèn)知的一點(diǎn)就是：無論茶質(zhì)優(yōu)劣，澀的存在是茶葉“與生俱來”的。盡管人們總是把苦與澀相提并論，但澀與苦仍然分屬于不同味覺。澀是一種給人感受甚強(qiáng)卻難以言表的東西，在味覺世界中占據(jù)著特殊位置。曾感受到的“澀”更像是一種在口腔中的收斂，它不
安化黑茶的茶藝和內(nèi)在“精神”
作為傳統(tǒng)邊銷的黑茶應(yīng)該是不在乎茶藝的，對于質(zhì)樸游牧民族而言，繁瑣的茶藝不符合他們的性格。但作為一種存在了千年的茶類，孕育了悠久的歷史文化，假如說沒有它自己的茶藝似乎說不過往。茶藝是泡、煮茶的技術(shù)，是品茶水平和茶文化發(fā)育到成熟的產(chǎn)物。茶葉作為飲
茶中的“五行”養(yǎng)生學(xué)。
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國茶，恰好又有白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構(gòu)成了一個絲絲相扣的“養(yǎng)生環(huán)”。那么，茶中的“五行”該怎么定義呢？一、綠茶（木
武夷山肉桂品種的發(fā)展和歷史淵源
武夷山肉桂品種的發(fā)展和歷史淵源1981年崇安縣茶葉研究所長陳德華把所里主要品種茶樣寄省內(nèi)外有關(guān)單位茶人評審，其中有安徽農(nóng)學(xué)院陳椽、本省張?zhí)旄！蚕鑿S茶師黃海雁、崇安茶場姚月明、星村茶站黃鎮(zhèn)國等人。從回饋情況看幾乎認(rèn)同肉桂品質(zhì)為佳。肉桂是武夷
“茶馬古道”再出發(fā) 一帶一路達(dá)融合
1990年，云南的幾位青年學(xué)者深入滇川藏大三角的核心區(qū)域，進(jìn)行了百余天的徒步考察，讓一條在歷史中蒙塵的古代交通網(wǎng)路重新進(jìn)入大眾視野，將其命名為“茶馬古道”。此后，這一命名隨著普洱茶文化在兩岸三地甚至國外的復(fù)興、成為了重要的地方歷史文化品牌，在
