文化
普洱茶“越陳越香”是一個(gè)謬論
美人遲暮，老茶慎喝。一、我劍何去何從文史以降，從屈子到曹公，從李白到潤(rùn)之，無(wú)不感慨“美人遲暮”，生命短促。確是，詩(shī)人易老，盛年難再之情橫槊古今，其苦情莫過(guò)于及時(shí)行樂(lè)，渴望功業(yè)。茶人一世，我亦此慨。面對(duì)今日茶業(yè)亂象中流，唯恐不能在短暫余生力挽狂
西南有茶國(guó)，云海中生輝
4月10日午后氣溫29℃空氣濕度24%“63方程式”勐海茶廠第28期品鑒作為普洱茶第一縣，人們慣以“茶都”稱呼勐海，然而，常常在勐海跑鄉(xiāng)鎮(zhèn)、跑茶山的人，又喜稱其為“云海”。終年晨云起，霧從山降，城市在云霧的環(huán)繞下，村寨在云霧的懷抱里，茶山在云
黃山猴坑太平猴魁茶
今天是4月21號(hào)，太平猴魁最核心產(chǎn)區(qū)，前幾天開(kāi)園了，很多人在問(wèn)了，什么是最正宗的猴坑猴魁？最核心產(chǎn)區(qū)的猴坑猴魁多少錢(qián)一斤？我們一般說(shuō)猴坑猴魁可能是包括兩個(gè)方面，一個(gè)是產(chǎn)于這個(gè)產(chǎn)區(qū)的猴魁，一個(gè)是猴坑這個(gè)品牌的太平猴魁。太平猴魁以產(chǎn)于猴坑村最為有
茶文化｜30秒帶你了解西湖龍井！
西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首，產(chǎn)于西湖周邊的群山之中，以“色綠、香郁、味甘、形美”為世人稱道，有著“黃金芽”、“無(wú)雙品”等美稱。西湖龍井的歷史悠久，最早可見(jiàn)唐朝茶圣“陸羽”撰寫(xiě)的第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中。其中寫(xiě)到杭州天竺寺、靈隱寺兩寺制茶產(chǎn)茶
兌換了“茶樣”的注意啰：規(guī)則有變、規(guī)則有變
細(xì)心的茶友，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，新茶網(wǎng)昨天上線了一個(gè)茶樣兌換活動(dòng)，當(dāng)然，我們的派茶小哥在wx群、朋U圈都做了告知。我們要和大家說(shuō)的是，我們的規(guī)則略有變動(dòng)，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)查看我們的茶樣兌換規(guī)則！那么變化在哪里呢？請(qǐng)看下圖：在原規(guī)則基礎(chǔ)上，增加了“如兌換到茶
茶的這18種別稱，你都了解嗎？
我們今天喝的茶，除了“茶”這個(gè)最為廣知的稱呼以外，歷史上還流傳下來(lái)很多種別稱，細(xì)數(shù)一下至少有18種。1、茗：“茗”是至今仍在使用的最普遍的別稱。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《晏子春秋》一書(shū)中就說(shuō)：晏嬰擔(dān)任國(guó)相時(shí)，吃糙米飯，三五樣葷食，還有茗和蔬菜。《說(shuō)文解
潤(rùn)巖茶壽帶您走進(jìn)-優(yōu)雅奢華精致的英式下午茶
英國(guó)人嚴(yán)苛的下午茶禮儀恐怕已經(jīng)很少有人再去遵循了，但是那些對(duì)于一段休閑時(shí)光的精細(xì)要求反而能提起現(xiàn)代人的興趣，這也是英國(guó)人精于社交的一種方式。正值復(fù)古浪潮洶涌的時(shí)代，讓我們一起探究那些刻板紳士、淑女們?nèi)绾味冗^(guò)一段英式下午茶時(shí)光?！居⑹较挛绮璧亩Y
茶友網(wǎng)派茶試用規(guī)則【2019年4月12日最新版本】
活動(dòng)總則1、所有會(huì)員都可以免費(fèi)參與申請(qǐng)?jiān)囉没顒?dòng)，申請(qǐng)成功無(wú)需郵費(fèi)；2、申請(qǐng)成功需要提交真實(shí)原創(chuàng)的試用報(bào)告；3、所派茶品皆為完整產(chǎn)品，不是茶樣；4、符合本篇“派茶篩選規(guī)則”，且無(wú)“劣質(zhì)報(bào)告、未提交報(bào)告”記錄者優(yōu)先具有派茶資格；5、在一個(gè)完整派茶
茶友網(wǎng)積分換茶樣兌換規(guī)則
一、積分兌換本站用戶積分可用于兌換茶樣活動(dòng)，但不能提現(xiàn)，不可轉(zhuǎn)讓他人；2.在“免費(fèi)茶樣”頁(yè)面以對(duì)應(yīng)積分?jǐn)?shù)值進(jìn)行免費(fèi)兌換；3.提交兌換之后系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)扣除用戶兌換產(chǎn)品的等額積分；4.用戶可以通過(guò)積分兌換不同茶樣。二、茶樣申請(qǐng)茶樣以每份為計(jì)量單位，
中國(guó)茶行業(yè)2019年十大關(guān)鍵詞
不確定的時(shí)代，誰(shuí)又能確定地預(yù)測(cè)未來(lái)，即便只是一年。實(shí)際上，對(duì)著一年說(shuō)十大“關(guān)鍵詞”，同樣也不容易。畢竟，不同的人可能有不同的立場(chǎng)，不同的人可能有不同的判斷。不過(guò)，說(shuō)十大“關(guān)鍵詞”，即便說(shuō)得不靠譜，那也可能只不過(guò)是一件人畜無(wú)害的事情。如果說(shuō)得不
楚天茶道受邀到華中科技大學(xué)高級(jí)工商管理班講解茶文化
茶道，被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，增進(jìn)友誼、美心修德、學(xué)習(xí)禮法、領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。中國(guó)茶道吸收了儒、道思想精華。道家的學(xué)說(shuō)則為茶人的茶道注入了
解讀西湖龍井茶，“獅、龍、云、虎、梅”五大字號(hào)
西湖龍井屬于綠茶中國(guó)十大名茶之一西湖龍井，產(chǎn)于杭州西湖龍井村周?chē)娜荷?，有獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)。這五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，由于各個(gè)茶園的土質(zhì)、小氣候的差異和炒制手藝的高低，產(chǎn)品的品質(zhì)有優(yōu)次之分，也各有特色，故有不同的“字號(hào)”之別。
解析普洱茶茶湯厚度
研究表明古樹(shù)茶水浸出物含量平均值約53%，而臺(tái)地茶水浸出物含量平均值約48%，數(shù)據(jù)表明古樹(shù)茶在茶湯的厚重度上高于臺(tái)地茶，實(shí)踐審評(píng)中古樹(shù)茶在湯感上明顯醇厚，臺(tái)地茶稍顯淡薄。小樹(shù)茶間于二者之間。什么是普洱茶的厚度？普洱茶的厚度是指茶質(zhì)上的厚，是一
仁宗賜茶是什么掌故?
宋代王鞏的《甲申雜記》中有這樣的記載:“初貢團(tuán)茶及白羊酒，惟見(jiàn)任兩府方賜之。仁宗朝，及前宰臣，歲賜茶一斤，酒二壺，后以為例。”這段話說(shuō)的是宋仁宗改革賜茶舊制的事情。宋仁宗將原先賜茶的制度改革，并將賞賜范圍擴(kuò)大，原先的前任宰臣是沒(méi)有資格得到賞茶
晉公立茶法是什么掌故?
宋代魏泰的《東軒筆錄》有這樣的記載:“陳晉公為三司使。將立茶法...語(yǔ)副使宋太初曰:‘吾觀上等之說(shuō)，取利太深，此可行于商賈，而不可行于朝廷;下等固減裂無(wú)取;唯中等之說(shuō)，公私皆濟(jì)，吾裁損之，可以經(jīng)久，遂立三等之茶葉稅法。行之?dāng)?shù)年，貨財(cái)流通，公用
2019年春茶茶質(zhì)向好，或喬木為王
未來(lái)已來(lái)，或喬木為王今年春茶我主要的精力都放在了易武，清明節(jié)以前同事告知易武遲遲沒(méi)有雨，可能會(huì)減產(chǎn)，今年易武可能是比較難啃的骨頭，古樹(shù)茶遲遲不發(fā)，我們內(nèi)心還是比較焦躁的，畢竟好多茶友跟我們預(yù)定的茶必須要做出來(lái)，還一定得做好！好在長(zhǎng)期深耕于易武
從“小青柑”向“小心肝”，小青柑火的六大理由
當(dāng)下的茶界中，最火熱的莫過(guò)于小青柑了，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見(jiàn)人愛(ài)，老少皆宜，是一道讓人喝著便會(huì)深深愛(ài)上的小寶貝。很多愛(ài)茶的朋友沒(méi)有料到她會(huì)成為“小心肝”，小青柑與柑普茶區(qū)別不大，不過(guò)是橘色柑橘與綠色柑橘的不同而已。然而，柑普茶成為了普洱茶
盲品丨【古境】普洱古樹(shù)茶開(kāi)湯測(cè)評(píng)
2019年的普洱春茶，比往年的要來(lái)得早一些。不僅僅是茶發(fā)的早，茶媒宣傳造勢(shì)的潮流也來(lái)得早，從2月下旬一直到4月中旬，茶一直在發(fā)，勢(shì)一直在造，似乎今年茶的產(chǎn)量、品質(zhì)、價(jià)格……一切都超乎尋常。冷靜下來(lái)面對(duì)現(xiàn)實(shí)，其實(shí)，今年古樹(shù)茶的總量是減產(chǎn)，價(jià)格沒(méi)
精品干倉(cāng)老白茶市場(chǎng)大熱，一餅難求
圈子內(nèi)的人都知道，如今白茶市場(chǎng)大熱，大家坐下來(lái)聊起的話題，從原本的普洱行情，轉(zhuǎn)變成為如今的白茶行情。其實(shí)如今白茶市場(chǎng)的熱度，實(shí)質(zhì)上是“精品干倉(cāng)老白茶”的熱度。為什么精品干倉(cāng)老白茶那么受歡迎，有多受歡迎，我們從三個(gè)關(guān)鍵詞開(kāi)始分析，分別是“精品”
一杯正山春茶的誕生·采摘篇
春茶開(kāi)始采摘的時(shí)間，大體說(shuō)來(lái)，自南向北逐漸推遲，南北開(kāi)采時(shí)間相差3-4個(gè)月。另外，即使是同一茶區(qū)，甚至同一塊茶園，由于海拔高度和氣候環(huán)境的差異不同，采摘時(shí)間也可能會(huì)相差5-20天。桐木是高海拔、深山生態(tài)自然保護(hù)區(qū)，加上年年瑞雪，茶樹(shù)發(fā)芽總比其
