文化
茶水清清，人生淡淡
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是知心人，在這世間，相聚時的陪伴，和分離時的惦念，何等溫柔，一杯熱茶竟都有了，縱然惦念的人不在身邊，還有一杯茶的陪伴。茶是對春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日慵
下關(guān)沱茶 茶馬古道上的靈魂吟唱——走馬調(diào)
在云南這種山高地險的地理環(huán)境下，常規(guī)的交通運輸方式無法滿足克服復(fù)雜地形所需條件，而馬和騾子卻能夠承擔這緊迫艱難的歷史使命，加之歷史底蘊的積累飽和，馬幫孕育而生。馬幫自古以來便成為云南不可或缺的交通方式。秦漢時期在西南絲綢之路上從事貨物販運活動
知心好友，猶如上等好茶
一杯清淡的水在放了幾片茶葉之后突然生出了幾絲綠意來而那干枯了葉片在很短的時間里舒展開來此時我仿佛聽到茶在那一刻輕輕地說隨君沉浮我讀到過這樣描寫飲茶的美妙感覺茶湯入口、齒頰余香潺潺過喉、馨香沁入心扉令人回味無窮由茶的感覺我聯(lián)想起了朋友之間的友情
在一壺茶的時光里，等你
茶等的是一個懂它的人，人等的是一杯傾心的茶。一杯茶的時間，輕緩不糾纏，泡一道好茶，水，器皿，時間，泡法都是關(guān)鍵。事實上，我們生活周圍的謬誤也很多，有的茶藝學習，只是介紹了泡茶的方法，卻沒有告訴泡茶的原理，拿來一種茶，首先要想清楚這個茶的特點在
蘭亭茶敘，只為茶緣
多美啊，落英繽紛的春日蘭亭故里；多美啊，琳瑯滿目的平水醉美茶席。關(guān)于平水，自古不缺美的傳唱，關(guān)于春茶，向來也不乏美的歌頌。想必，紹興與茶這場邂逅便是雙重美的描摹，美美與共的呈現(xiàn)。春茶，是一個迷人的名詞，一個浪漫的指向；平水，是一個動人的地方，
從“燕子窠”來聊一聊武夷山的“坑澗窠巖峰”茶園山場文化
茶為國飲，只要想喝茶，隨時都能喝上一杯。世界文化與自然雙遺地武夷山是紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，素有“茶葉生長樣板課堂”之美稱。武夷山景區(qū)內(nèi)多巖壑峭壁，自古以來茶農(nóng)多利用巖凹、石隙、石縫，壘石種茶，有“盆栽式”茶園之稱。形成了“巖巖有茶，非巖不茶”
一杯春日暖茶 帶來一整天的愉悅
這個季節(jié)的風光，總是帶著一股新生的意味，樹的味道，葉的味道，花的味道，風的味道，雨的味道，蝴蝶的味道，天空的味道，陽光的味道，云朵的味道全部都換成了新的。：沖破土層的嫩芽，煥發(fā)新姿的茶樹，還有天空中不斷掠過的鳥兒……生命已經(jīng)從冬日的沉睡中蘇醒
中國古代人品茶（上）
中國古代人品茶【上】裴度是唐朝中興時期青史留名的五朝元老，他先后被唐德宗，唐憲宗，唐穆宗、唐敬宗、唐文宗五位皇帝封侯拜相。到了晚年，裴度厭倦了官場的黨爭派斗，隱居于鬧市，過著與世無爭的生活，74歲那年安詳離世。他曾寫過《涼風亭睡覺》一詩，就是
即使不懂茶，也要學會享受那份美好
陸羽在《茶經(jīng)》中說，茶花的味道濃但沒有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。世上幾乎所有的開花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨茶樹，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭奇斗艷，葉卻傲于花叢?；ǘ嗝涝谕?，茶之葉卻美在內(nèi)；
一杯清茶待知音，半生知己有幾人
世間有雨，所以萬物生長，枝葉常新。而人生，無論是蒙塵，還是枯燥，若還有清茶在手，甘霖入喉，也可以滌煩憂，解焦慮，溫潤心里的一方田。一杯清茶待知音，半生知己有幾人。原來，茶，是生命里的一場雨，絢爛的花，靜美的葉，妙不可言的意趣，都因此應(yīng)運而生。
喝茶，是一件很慢的事
從前的日色變得慢，車，馬，郵件都慢，一生只夠愛一個人，喝茶，也是件很慢的事。要等到茶葉慢慢散開，葉瓣片片舒展，要等到茶色出來，水也放至稍涼，方能品一口。“品”字有三個口，一口，一口，分三次品完。喝茶，是件很慢的事，一切美好都在這一杯茶里。古人
采茶姑娘茶山走，茶歌飛上白云頭
采茶季春回大地，草長鶯飛，一陣春雨一層新，春分前后，滿山遍野的茶樹紛紛吐出嫩芽，千里翠綠中縷縷清香撲面而來，正是采茶好時節(jié)。我國既是“茶的國度”，又是“詩的國家”，因此茶很早就滲透進詩詞之中，尤其在茶葉的勞動人民的生活中，茶詩演變成了采茶歌，
六堡、港倉、熟普的歷史關(guān)聯(lián)
前一陣子，歐茶趣我認識了很投緣的X茶商，前去拜訪，X茶商特地拿出一款珍藏的陳年《云南普洱茶磚》讓茶趣試品，深深的吸引了茶趣，這款茶磚入口潤滑，釅而帶韻，略微鮮活口感，讓茶趣感受到老熟普的魅力。當時，茶趣也沒有考究X茶商的《云南普洱茶磚》具體是
云南現(xiàn)代熟茶的誕生
1973年，云南省茶葉進出口公司(以下簡稱“云南省茶司”)在廣交會(廣州出口商品交易會)和來昆明療養(yǎng)的廣東工人處了解到，香港客戶需要發(fā)酵的普洱茶這種茶廣東有生產(chǎn)，他們決定組織人去廣東學習。離云南省茶司最近的昆明茶廠首先在廠內(nèi)挑選合適的人選，最
喝一杯春茶，是茶人們春的儀式感
春天，芽之始，經(jīng)過了整整一個冬天的積蓄，茶樹和大自然一同蘇醒過來。陸羽《茶經(jīng)》有曰：“凡采茶，在二月、三月、四月之間，茶之筍者，生爛石沃土，長四五寸，若薇、蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，發(fā)于叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉。其
喝茶最好的境界，就四個字
喝茶境界，有各式各樣的定義。如“和靜怡真”、“廉美和靜”、“和敬清寂”、“正凈清圓”、“靜凈境徑”等等。其中的“和、靜、怡、真”四字，凝練出了喝茶最核心的境界追求。和“和”，是中國茶道精神、思想境界的核心。它強調(diào)一切事物內(nèi)部的和諧與和氣。泡茶
茶如你，你如茶
好的茶是不說話的，好的茶人，只是拿起壺的時候，端起杯的時候，從心底里的一個會心，一個淺笑，你可以行云，亦可以播雨，如果你覺得茶需要，你甚至可以詩情勃發(fā)，你也可以與之低語。喝茶，茶道，茶藝。有如禪茶的莊嚴肅穆，也有其他的一些清雅茶藝的玉樹臨風，
歷史上給安化黑茶的九大評價
安化歷史悠久，素有“中國黑茶之鄉(xiāng)”的美稱。有明確文字記載見于935年毛文錫的《茶譜》：“潭邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸，其色如鐵，而芳香異常，烹之無滓也。”公元1595年，因安化黑茶量多、質(zhì)好、價廉，吻合朝廷“以茶易馬”之愿，于是“商茶低
茶一盞，燈一盞，從此我心安
不說辜負，不說欺瞞，如果不能作伴，吃糖也不甘；茶一盞，燈一盞。去時心暖，歸時路寒，不說未來，不說永遠，如果不能勇敢，吃酒也不眠。茶已涼，燈已暗，去時影單，歸時杳然，這一盞茶。我押上所有籌碼，只換來一場風沙。你中途放下，我卻煮上年華。從此我無怨
古六大茶山鼎盛時期的歷史變革
云南古六大茶山已經(jīng)是耳熟能詳?shù)牟枭絽R總的名字。多少年來吸引了無數(shù)愛茶之人都來朝圣。尋找好茶，追溯歷史，可以這樣說：“引無數(shù)茶人競折腰”也不為過！倚邦、漫撒、易武三大核心產(chǎn)區(qū)，這三大核心產(chǎn)區(qū)都是明清兩朝三大茶葉集散地，更是貢茶的起源地和發(fā)展地。
