文化
什么是茶席？(一)
近幾十年來，茶席作為一種可以展示的藝術(shù)形態(tài)，不斷被充實(shí)和完善。許多國家級的茶藝競賽把茶席作品列為比賽項(xiàng)目，激發(fā)了茶藝愛好者的創(chuàng)作熱情，優(yōu)秀的茶席作品不斷涌現(xiàn)。茶席作為茶文化大觀園里的一種藝術(shù)形態(tài)，也日趨完美。—茶席的含義—那么，什么是茶席?如
安化黑茶：千年黑茶香飄萬里茶道
《中國日報(bào)》版面截圖記者馮志偉陳美玲四月的湖南安化，鶯飛草長，滿眼含綠。在田莊鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)卮迕衩χ刹?，歡聲笑語在廣袤的茶山間飄蕩。從遠(yuǎn)處眺望，他們像是融進(jìn)綠色梯田的“小矮人”。安化縣是中國黑茶的主產(chǎn)地之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，安化縣2020年生產(chǎn)8.5萬噸
茶中自有天籟
吃茶這件小事本來就簡單，只需要一葉一瓢，燒水泡茶，便潤得萬物蒼生。即便后來變得復(fù)雜，卻也是可上可下：尋常百姓人家用來解渴，擺個(gè)茶亭就能夠?yàn)閬硗啡讼?，不得志的文人用以消愁解悶，有錢人家則用好茶滿足了虛榮心。茶里百態(tài)因人不同而開始有了分別，一
人生這杯茶，喝的人多，懂的人少
人生好比是一壺茶，喝的人多，喝懂的人卻很少。喝茶既是一種簡單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理，從小小的茶壺中感悟人生，在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮。茶葉與水的融合，形成獨(dú)具風(fēng)味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊(yùn)藏著不同的人生。而真正懂茶的人，會(huì)更懂得人生。
福鼎白茶史 | 茶文化
茶歷史文化還蘊(yùn)含在各種民俗活動(dòng)中，今天我們就帶大家深度挖掘一下福鼎民俗活動(dòng)中所蘊(yùn)含的茶文化01白茶傳說在福鼎，許多傳說、民俗、歌謠與茶相關(guān)，相傳很久以前，太姥山下有一名叫藍(lán)姑的農(nóng)家女子，年輕漂亮，心地善良。有一年太姥山周圍小兒麻疹流行，病魔奪
臺地茶發(fā)展簡史
臺地茶指成行密植，在山地、坡地上成臺階狀排列，用現(xiàn)代管理模式管理，追求高產(chǎn)的茶園。從這樣的簡明定義看，臺地茶是一個(gè)沒有貶義的中性詞。60～80年代種植的稱為等高條植茶園，使用種子繁殖。80年代開始推廣的稱密植速成茶園，多用無性系扦插繁殖。臺地
六安瓜片——從來暮春茶正好
人間四月芳菲盡暮春四月鮮嫩的早春之味退場當(dāng)煮一盞濃醇的暮春之味——六安瓜片且把春留住六安瓜片六安瓜片的黃金采摘期是在谷雨前后的十余天內(nèi)，比許多綠茶上市要晚，好似要讓春天的味道停留得更久些。一旦過了立夏，氣溫上升快，葉片迅速變老?？梢哉f，立夏之
為什么那么多茶館都掛“和、靜、怡、真”？
我們?nèi)ゲ桊^的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到墻上掛著“和靜怡真”的書法。這四個(gè)字到底是什么意思，又有什么深刻的含義呢?“和、靜、怡、真”是中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事林治先生提出的中國茶道的“四諦”。茶文化在中國歷史悠久，不同的茶人對茶道都有著自己獨(dú)具特色的
福鼎白茶史 | 茶文化
茶歷史文化還蘊(yùn)含在各種民俗活動(dòng)中，今天我們就帶大家深度挖掘一下福鼎民俗活動(dòng)中所蘊(yùn)含的茶文化白茶傳說在福鼎，許多傳說、民俗、歌謠與茶相關(guān)，相傳很久以前，太姥山下有一名叫藍(lán)姑的農(nóng)家女子，年輕漂亮，心地善良。有一年太姥山周圍小兒麻疹流行，病魔奪去了
下關(guān)沱茶：【拼配】文化包融成就百年拼配（上）
下關(guān)沱茶百年拼配技藝和加工技藝是企業(yè)核心（技術(shù)）競爭力，是近120年來幾代關(guān)茶人不斷傳承發(fā)展的結(jié)晶，【拼配】系列推文將帶領(lǐng)大家從普洱雜志采訪下關(guān)沱茶集團(tuán)公司總經(jīng)理褚九云的觀點(diǎn)來解讀關(guān)于“無拼配不下關(guān)”的那些故事。歷史上的南方絲綢之路，是連接中
茶葉品飲傳統(tǒng)模式注意事項(xiàng)
中國茶文化歷史悠久，飲茶不僅修身養(yǎng)性，而且有很好的養(yǎng)生功效。茶中學(xué)問多，什么時(shí)間喝什么茶，哪些人不宜喝茶等都有講究。權(quán)威養(yǎng)生專家總結(jié)出喝茶要看的“三張表”。-01-體質(zhì)“晴雨表”有的人喝綠茶容易拉肚子，這是因?yàn)榫G茶性寒涼，如果此人本就脾胃虛寒
中國茶怎樣傳到全世界的？
中國茶葉傳往世界各國，不僅時(shí)間很早，而且有著多種渠道。主要是經(jīng)過南北兩條絲綢之路：第一，通過來華的僧侶和使臣，將茶葉帶往周邊的國家和地區(qū)。因而使中國茶葉的生產(chǎn)技術(shù)和飲用方法得以在各周邊國家和地區(qū)流傳；第二，通過派出的使節(jié)以饋贈(zèng)形式，將茶葉作為
雅安—川藏茶馬古道的起點(diǎn)
茶馬古道摘要：茶馬互市產(chǎn)生于唐宋時(shí)期，繁榮于明清時(shí)期，茶馬古道就由茶馬互市而來。川藏茶馬古道產(chǎn)生于明朝，是其中一條重要的路線。雅安，作為川藏茶馬古道的起點(diǎn)，對這條路線的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。本文主要分析雅安的地理位置和環(huán)境，論述以雅安為起點(diǎn)
簡說安化茶史
百年茶廠，見證滄桑。湖南產(chǎn)茶首重益陽，益陽產(chǎn)茶首重安化。唐末至五代之初，益陽縣管轄安化東坪以降資江中下游的廣袤區(qū)域。這一時(shí)期關(guān)于茶葉的記載，有楊曄《膳夫經(jīng)手錄》和毛文錫《茶譜》，提到“陽團(tuán)茶”和“渠江薄片”。“陽團(tuán)茶”后被考證為“益陽團(tuán)茶”，
別失禮，喝茶默認(rèn)的禮儀，別不在意
“客來敬茶”，這是中國人最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)?？此坪唵蔚囊槐?，其實(shí)暗含了許多學(xué)問。通過沏茶、倒茶、聞茶、飲茶等動(dòng)作，往往就能體現(xiàn)出一個(gè)人待人接物的禮儀。在茶桌上，留意細(xì)節(jié)，知禮懂禮，有一些行為是不可以做的。一、沒弄清楚客人喜歡什么茶
福鼎白茶史 | 新工藝白茶創(chuàng)制始末
王奕森，福州人，1952年響應(yīng)號召自愿去邊遠(yuǎn)山區(qū)支援經(jīng)濟(jì)建設(shè)，由福州市勞動(dòng)局介紹省貿(mào)易公司分配至分配到福鼎茶廠。1953年由福鼎茶廠安排到白琳茶葉初制廠，從事茶葉初制技術(shù)研究，邊生產(chǎn)，邊實(shí)驗(yàn)，邊研究機(jī)械化生產(chǎn)“白琳工夫”紅茶。1955年，參加
萬里茶道從這里出發(fā)，走進(jìn)湖南安化縣黑茶小鎮(zhèn)
4月8日，茶農(nóng)在安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的一處茶園采茶。新華社記者陳思汗攝山在云霧中，云繞山崖間。清明過后，湖南省益陽市安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的茶園老板諶貴祥，迎來一年中最忙碌的時(shí)節(jié)：大量招募采茶工人、加工黑毛茶、招待四方游客、研發(fā)新的黑茶產(chǎn)品
喝春茶的潮流，為何能延續(xù)千年？
每年一到春天，便成了茶和茶人的盛宴，采春茶、制春茶、選春茶、品春茶，一年一度的春茶熱已成為茶界定律。其實(shí)“追春茶”的潮流自唐代就有，“春茶”一詞最早見于唐代詩人劉叉的《冰柱》——不為雙井水，滿甌泛泛烹春茶，距今已有一千多年歷史。今天再說到春茶
有一種雅，叫茶文化
茶，除了它變化多端的外觀、湯色、滋味，增強(qiáng)免疫的保健功效，令人尋味的還有它那歷經(jīng)千年未絕，從深山密林到佛前廟院，又從王孫貴胄、文人騷客的手中，逐漸落入百姓家的文化歷史。茶文化是一個(gè)很宏觀的概念，是飲茶過程中所形成的文化，其余包括茶道、茶德、茶
普洱茶馬古道遺址圖鑒
在滇藏茶馬古道上，以普洱為中心輻射的古道網(wǎng)絡(luò)分布最為密集。千百年來，普洱憑借產(chǎn)茶的優(yōu)勢，依托這些向四面八方延伸的貿(mào)易通道，成就了普洱茶的興盛和地方經(jīng)濟(jì)的繁榮。如今，普洱大地上有哪些茶馬古道遺址呢請和小編一起來看看吧~圖片《古道難》看一眼思茅大
