文化
鐵觀音不止安溪獨有！這款茶是連接海峽兩岸的血脈茶！
2021年，中國共產(chǎn)黨成立100周年。在過去的一個世紀中，古老的中國經(jīng)歷了前所未有的變革，動蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。百年滄桑，苦難輝煌。在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導下，國富民強，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，
以茶待客的最高境界不是名茶，而是干凈
以茶待客，以和為貴，以凈為先。品茶要有干凈的環(huán)境、干凈的器具、干凈的茶、干凈的水。這個“凈”字，是品茶的基本要求。提前清潔——事無巨細在客人未到來之前，應(yīng)把整個茶室進行清潔。茶具無污漬、無水痕，茶具里里外外干干凈凈。不僅是視覺上干凈清潔，嗅覺
萬畝茶田邊，為你蓋了一座房子
萬畝茶田邊，為你蓋了一座房子。人事喧鬧中，為你留住一段時光。這些置身茶海里的茶民宿，只容得下你與最愛的家人、摯友。悠然見南山的田園夢，是否也藏在你的心里？在漫山的青翠里放空自己，伴隨著清甜的空氣、溫熱的香茗、鄉(xiāng)野的美食，滿血復(fù)活……茶岸置身于
原來清朝人已經(jīng)擁有喝奶茶的快樂了
乾隆帝最喜奶茶，且搭配八珍糕飲用。乾隆帝自我吹噓：“國家典禮，御殿則賜茶，乳作汁，所以使人肥澤也。”乾隆帝在老年時期，并未發(fā)生明顯的駝背等骨質(zhì)疏松癥狀，可以說這得益于乾隆帝對牛乳攝入的習慣。清宮之中，飯食漸漸地受到山東菜系與南方菜系的影響，不
聞，茶葉的香——棗香
茶香四溢，茶韻悠揚香氣是茶葉的靈魂，香氣是普洱茶永恒的魅力。聞，茶葉的香——棗香棗香：棗香主要有青棗香與紅棗香。青棗香屬于花果香類別，一般在曬青茶中某些區(qū)域茶品中含有，區(qū)分較為明顯。紅棗香則為熟茶中含有，甜而帶有紅棗氣味。一般而言，紅棗香茶為
曝光一批老茶客，快來看看有沒有你
準備杯子、放茶葉、倒入開水......你剛開始喝茶是不是這樣操作？一頓操作猛如虎，茶湯入口非常苦！但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，踩的坑多了，跟身邊的老茶客多取取經(jīng)才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的。今天我們來看看老茶客都具備哪些過人操作！口
品輕輕淺淺的苦澀，想或濃或淡的心事
在現(xiàn)實生活中，有多少人泡一杯茶靜下來呢？在忙碌生活中學會享受生活，給自己泡一杯清茶，便有了放空心靈的禪意。喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在空氣特別清新的傍晚，是一種最美的傍晚，在寂靜的窗臺前仰望夕陽下的天空，
青山深處云霧濃，細尋一問是茶鄉(xiāng)
“霧淡千樹茶，云開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中”。對于萬物的生長，大自然有著自身運行的神秘法則。除了光、雨、石、海拔、群山......造就一杯茶芬芳滋味的，還有一位重要的配角人物——云霧。都說紅花配綠葉，沒有配角的幫襯，主角的光環(huán)再燦爛也難
越來越受歡迎的“袋泡茶”只是邊角料？真的不好喝嗎？
隨著近幾年人們消費場景的優(yōu)化，越來越多的人開始注重兼具口感和實用性的茶類。迎合了快速方便的都市需求，袋泡茶越來越受到“打工人”的追捧。五花八門的種類，層層出新的包裝設(shè)計，讓無數(shù)年輕人直呼愛上了喝茶。但在國人傳統(tǒng)觀念里，袋泡茶是肯定不如散茶的，
“溪”有好茶，“觀音”新韻
暮春，江南、云南的茶季暫告一段落，而屬于烏龍茶的忙碌在安溪才剛剛開始。詩寫梅花月，茶煎谷雨春。在安溪，“明谷茶香”似是一條亙古不變的自然定律，季節(jié)參與塑造了鐵觀音那芬芳迷人的“春水”，讓人們在一盞清亮鮮活的茶湯里，能品嘗到春天最豐盈最溫情的韻
你知道521國際茶日的由來嗎？
521國際愛茶日已經(jīng)到來。這是一個屬于全球愛茶人士的盛大節(jié)日。茶是世界公認的三大健康飲料之一，全球30多億人喜歡飲茶，這意味著每5人中就有2人飲茶。最喜歡飲茶的國家是土耳其、利比亞、摩洛哥、愛爾蘭、英國。全球有60多個國家產(chǎn)茶，茶葉產(chǎn)量已突破
520，唯有六山好茶與愛不可辜負！
好茶清歡無別事我在等風也等你一杯茶，讓平淡日子有了暖意所有的愛意，用這一杯茶在520這個愛的日子里替你表達、暢快訴說心事有人說浪漫是一束玫瑰，一句誓言有人說浪漫是?？菔癄€，生死相隨但柴米油鹽醬醋茶的平淡生活一輩子的陪伴才是浪漫茶將愛意悄悄融進
老茶：“可以喝的古董”
泉州不僅是茶葉生產(chǎn)大市，更是茶葉消費大市，愛茶人多，收藏老茶的人也多。鐵觀音、白茶、巖茶、普洱茶……一些年份久遠、具有收藏價值的老茶，受到泉州茶人的追捧。老茶不僅越老越香，而且藥用價值高，部分茶還會隨著年份增加而不斷升值。老茶存儲有講究陳年鐵
一杯好茶，夏日百搭
夏天，灼熱、煎熬，心像在辣椒油里沉了底，又燙又悶。幸好，還有一杯茶。只要茶在，就能隨意給出清雅冰爽的百搭。露珠悄悄滑過，你看那茶中倒影，不正是鳥語花香。清晨的露珠，向來是好茶的絕配。青草的香氣里，還有昨夜的好夢，沉醉未醒。用一盞茶叫醒自己，才
墨江茶文化歷越千秋，歷久彌新
墨江哈尼族自治縣地處哀牢山中段，其境內(nèi)擁有“須立貢茶”和“迷帝貢茶”兩款貢茶。從茶樹的種植到加工工藝的成熟，再到奉為貢茶歷經(jīng)了多少個春秋，至今已無人能道出個明白。但從遺留下來的古茶園和野生茶樹資源的普查資料中可以看出，在墨江，種植普洱茶的歷史
帶你領(lǐng)略全球各地的茶文化
你是喜歡抹茶還是英式早餐茶？其實所有的茶均源自同一品種，但是什么讓它們?nèi)绱烁骶咛厣科鋵嵳嬲脑蚝芎唵危耗蔷褪俏幕?！茶文化是由某個國家或地區(qū)特殊的制茶、沏茶和飲茶方式造就的。茶是全球最為流行的飲品，在眾多國家的文化中都占據(jù)著重要地位。在很多
從日本視角看茶道是怎么回事？
為什么在今時今日追尋茶道?今日大陸，喝茶者眾，尋訪茶道者眾，可是眾說紛紜，缺乏常識，甚至連基本的何謂“茶道”都是一筆糊涂賬?；仡櫯_灣茶道的發(fā)展路線，我們會發(fā)現(xiàn)，30年前的臺灣茶道和今日大陸類似，中產(chǎn)階層興起，開始注重生活品質(zhì)，大批富裕者不滿足
茶文化是如何在西域流行起來的？
“茶類隱，酒類俠”，茶可清心，酒可解憂。茶文化在其發(fā)展演變過程中構(gòu)成了中華飲食文化中的一脈。茶葉的種植源起于先秦時期的巴蜀之地，在魏晉南北朝時期飲茶逐漸成為一種風尚。在唐朝時期，隨著絲綢之路的出現(xiàn)，茶葉得以輸出到西域之地，在西域上層社會傳播開
國際飲茶日，了解的必要的茶葉雙語知識
中國是世界茶樹的發(fā)源地，中國茶不僅歷史豐富悠久，而且品種繁多。茶葉經(jīng)歷藥用、食用到飲用，經(jīng)歷了幾千年的歷史，到了明末清初，各大茶類工基本定型，形成今天的六大茶類。理論上，同樣的葉子竟然可以加工成不同的茶葉，擁有不同的顏色、不同的形狀、不同的香
封存千年的茶鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，有塊萬里茶道的“敲門磚”
古城赤壁因三國赤壁之戰(zhàn)而聞名，其生產(chǎn)的青磚茶同樣久負盛名。湖北赤壁青磚茶，口感醇厚、回味甘甜，具有降血糖、降血脂等多重保健功效。在2019“一帶一路”國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第五屆中國茶業(yè)大會上，國際茶產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟理事約翰·伯爾先生為赤壁青磚茶授
