文化
茶，不是附庸風(fēng)雅
喝茶沒那么玄乎，它很接地氣，歸根結(jié)底是一種可以給人帶來輕松與健康的飲料，乃是百姓開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是隨著人類文明的進步，盛世茶興，于今欲有茶為國飲之勢，喝茶方式一變再變，有令人賞心悅目馳神的沖泡技藝
走一段恩施的茶馬古道
第一次聽說洪巖仙山茶馬古道是在中國硒都茶城，偶然進入巴茗野茶店烤火，與店長交流起茶道。說到自家有一大片野茶林時，崔兄興致勃勃的展示其前幾天雪后行走古道的圖片。喝過一壺醇滑的野生紅茶后，崔兄相邀下次過來旅行一起上古道，我欣然應(yīng)允。一路穿過野茶林
茶禮儀最基本的三大要素
茶禮儀最基本的三大要素為語言、行為表情、服飾器物,即在泡茶的過程之中,語言要得當,用詞準確,多使用敬語,其次行為表情不能浮夸,保持和藹、端莊之儀態(tài),不可抽煙,中途離場等,最后服飾器物需要保持簡約、清雅,勿裝飾過多物品,同時不能過分濃妝。茶藝中
喝茶的規(guī)矩與禮儀
在中國人眼中，喝茶的意境大于喝茶本身。喝茶看似簡單，然而其中蘊含著許多講究。這里有一些喝茶的禮儀，分享給大家。0酒滿敬人，茶滿欺人。因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下
星河滾燙，茶煙清好
追逐夢想的道路上，我們需要保持著一顆美好的心，才能看山水靜美，風(fēng)月溫柔，也才能始終保持著對夢想如初的期待。平凡的人生不平庸，擁有自己的夢想，尚有未來可言。正如茶，總要在生命中綻放一次最美的光彩。星河滾燙，茶煙清好。恰在這冬日，空山林寂，天地清
中國扁茶鼻祖——老竹大方貢茶的故事(一)
老竹大方在我國歷史上享有盛名，是中國扁茶鼻祖，龍井之父，約創(chuàng)制于明代隆慶年間，清代已入貢茶之列，距今已有400多年歷史。明代名士李維楨的《大方象贊》記載：“今新安松蘿茶出自大方，名冠天下，而大方亦服隱士巾服，髯發(fā)美須，翩翩仙舉矣。”《徽州府志
生活如茶：淺看淡泊，細品濃郁
生活如茶，苦樂皆有，平淡且真。柴米油鹽醬醋茶是日常茶；琴棋書畫詩酒茶是情趣茶，若因生活瑣事衍生了困意，便請茶來點醒靈魂。“人生恰似茶中味，苦澀香甘品自明。”從小小一片茶葉中，體味生活百態(tài)。一個人的生活品質(zhì)，都藏在一杯茶里。無需雕刻也無法觸摸，
什么是茶馬互市？
茶馬互市，見之于唐，成制于宋。這是唐、宋至清代時，官府用內(nèi)地的茶葉在邊境地區(qū)與少數(shù)民族進行以茶易馬的一種貿(mào)易方式。不過，其作用與意義要遠遠超過貿(mào)易往來，更是一種國家法規(guī)。茶馬互市始見于唐代。據(jù)《封氏聞見記》載，茶“始自中原，流于塞外。往年回鶻
關(guān)于安化黑茶的歷史文化
安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年（1524年）就正式創(chuàng)制出了安化黑茶。至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領(lǐng)先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠銷西北。今天一起來了解下關(guān)于安化黑茶
喝茶，茶桌上應(yīng)該注意哪些細節(jié)？
飯桌酒桌茶桌都有相應(yīng)的禮儀，喝茶，是一件輕松休閑的事情，但一些必須知道的禮儀還是應(yīng)該注意，否則容易給他人造成不快。1、續(xù)茶客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品
一杯茶里一世界 在品味中放松自己
無論生活多么繁重，我們都應(yīng)在塵世的喧囂中，找到一份不可多得的靜謐，在疲憊中給自己心靈一點小憩，讓自己屬于自己……攜一縷陽光，品一盞茶茗，聽一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽花開的聲音。每逢閑暇時刻，總愛泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺得
品茶分三口：一品在境，二品在味，三品在情
中國人用茶始于神農(nóng)時代，已有4000多年歷史，不斷成為很多人的生活習(xí)慣之一，并衍生出品茶的雅致風(fēng)俗。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶需要環(huán)
小事茶一杯，大事茶一壺
太多的時候，心所要的不是足夠多，而是足夠歡喜。漫長的一生中，有茶的陪伴，有它帶給我們內(nèi)心的充實與喜悅，就已經(jīng)是一種幸福。去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。佳茗、美瓷、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。塵世的喧囂被沖泡成手中的一杯清茶，任湯色
相由心生，茶由心選
茶之用，性苦寒，一味者，茶與禪。能明心，可見性，其三德，廣流傳。坐禪時，徹不眠，若滿腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善護齒，皆長養(yǎng)，諸善根。禪茶茶本清淡，心有清靜，用人性泡出茶性。做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么樣
茶對哈尼人來說有多重要？
這是一首廣泛流傳在李仙江流域哈尼族地區(qū)的民歌，從中我們可以看出作為飲用的茶在哈尼族的農(nóng)耕生產(chǎn)生活中有著獨特的地位，可以說到了一日無茶百事無聊的地步，甚至用它來比喻為少了茶猶如“一個男人沒有了婆娘”。在哈尼族的生活中，普普通通的茶葉已不僅僅只是
茶，讓你的生活更有儀式感
為什么生活需要儀式感？有這樣一個回答：如同荒蕪中栽一株怒放的木槿花，滿目破敗中尋一抹風(fēng)景，我們追求儀式感，大抵也是因為想在乏味瑣碎的生活中，極力去觸摸點滴的歡喜。一個活得有儀式感的人，目之所及往往有驚喜之處。倘若你有以下三個跡象，說明你的生活
茶有風(fēng)情萬種，正如人生百態(tài)
有一句佚名詩云：“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”?？梢娋又坏缢?，身居深山陋室，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壺淡茶，款待知音，靜靜地品味茶帶來的恬淡與清香?；ㄏ愕詠?，茶香人自品，執(zhí)杯共談日月，卻不問花開幾許，只問淺笑安然，千言萬語
“客來敬茶”的由來和演變（四）
客來敬茶，以茶敬客，以茶會友是人類生活中一種很高尚的行為，是純潔的美德，是文明中一種同樂、互愛、敘話、祝健的一種總合體禮節(jié)，是近代社會人際關(guān)系的主要內(nèi)容。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版
“客來敬茶”的由來和演變（三）
隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，如客來敬茶的形式和方法各有差異，而且促進茶器、茶具、陶瓷和食點等的發(fā)展。所以說客來敬茶的茶文化影響面是廣泛的。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。南韓
周末，給自己一盞茶的閑暇
“閑”字，古代人是怎樣寫的？繁體字寫為“閒”，原來是在門里望見月亮，多美！讓人想起有月亮的晚上，晚風(fēng)清涼，秋蟲唧唧，月光如水水如天。一位綺年玉貌的女孩倚在門前，抬起頭見當空皓月。古代的月亮，是最詩意的一枚。它被詩人別在衣襟上，被畫家描繪在宣紙
