文化
貴州茶山群像（組詩）
云頭大山魚群來過，又走了有的住下來，埋葬在石頭里一棵茶樹的種子也埋葬在石里高原和大海不過是時(shí)光的沒落與隆起如同星辰亮起又暗淡，飛起又墜落你的前世坦露在云貴高原歲月冷寂，銹跡斑駁曾經(jīng)低于海水，低于人間世俗與所有的擠壓抗?fàn)帲瑥陌盗骼锿ζ鹱饑?yán)如今高
李三原：《陜西皇茶》連載一
陜西皇茶◎陜西皇茶:皇茶乃大美始祖之茶。陜西綠茶和陜西茯茶是自然賜予人類影響范圍廣遠(yuǎn)的始祖之茶、三皇之茶、大美神奇之茶、高貴吉祥之凰茶?！对?middot;小雅·信南山》:先祖是皇?！洞呵?middot;元命苞》及《風(fēng)俗通義》:伏羲、女媧、神農(nóng)為三皇。《尚書大傳·卷第四
有茶有書，生活閑滋味
“茶”字拆開，就是人在草木間。草木乃是人生之本，故而生活就是一杯茶，甘苦并重，恰到調(diào)制方能換來層香迭溢的境界。茶有杯容，人亦需容器。人生的容器，并不需如俗見者那般大而無當(dāng)，動(dòng)輒上達(dá)寰宇，下至天地。其實(shí)得一屋足矣，只是這屋應(yīng)當(dāng)隨著自身心境和腳步
老成都：天上晴天少，地上茶館多
走在成都的街頭，能夠看到的最多的就是茶館了，為什么成都有那么多茶館呢?這里有以下幾點(diǎn)原因：首先，是歷史原因，因?yàn)楹炔璧臍v史就是從古蜀人開始的。四川盆地氣候陰冷，讓生活在這里的人喜歡吃辣，排除身體中的濕氣，不過由于是內(nèi)陸地區(qū)，容易使人干渴，自身
中華讀書報(bào)：自然的夢(mèng) 舌尖的香
南方有嘉木，其葉有真香。茶是大自然對(duì)梅山最好的饋贈(zèng)?！栋不h志》記載，梅山古邑——安化，先有茶后有縣，以茶聞名，因茶而興。安化黑茶文化是湖湘文化和中華茶文化的重要組成部分。安化所生產(chǎn)的磚茶、千兩茶和其他簍裝茶，具有口感醇厚，香氣純正，能解油去
茶室布置七要?jiǎng)t
說起茶室，人們首先會(huì)聯(lián)想到各種逼格滿滿的茶館、茶會(huì)所，光是裝修材質(zhì)的造價(jià)就不菲了，消費(fèi)自然也不便宜。一處角落，一壺濃茶對(duì)于不可一日無茶的人來說，必須在家里設(shè)置一方安放茶生活的角落，或許你想象不到，一個(gè)小空間或小角落竟然能裝扮成一個(gè)格調(diào)滿滿的茶
中國川茶，名滿天下
四川又稱巴蜀，是中國茶葉的故鄉(xiāng)之一。東晉時(shí)期常璩撰寫的《華陽國志·巴志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，四川就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢給周武王了?！度A陽國志》中還記載，“園有芳蔭、香茗”，即
《夢(mèng)華錄》火了，宋代人的“茶生活”真的那么拽嗎？
·引言·剛剛過去的端午節(jié)，加上不少人居家，讓電視劇《夢(mèng)華錄》火起來。這部古裝劇改編自關(guān)漢卿的四折元雜劇《趙盼兒風(fēng)月救風(fēng)塵》，上線第5天播放量已超7億次，豆瓣評(píng)分開分即達(dá)8.3分。目前。該劇評(píng)分已經(jīng)高達(dá)8.8分?！秹?mèng)華錄》對(duì)原著人設(shè)進(jìn)行了擴(kuò)充，
誰是中國第一個(gè)“茶博士”？夢(mèng)華錄女主竟然也是“茶博士”
2022年高考已經(jīng)結(jié)束，無數(shù)莘莘學(xué)子也將步入大學(xué)，開啟新的篇章。通過4年的專業(yè)深造就能拿到夢(mèng)想中的“學(xué)士”學(xué)位，繼續(xù)報(bào)考研究生，學(xué)習(xí)2-3年拿到“碩士”學(xué)位，再奮斗3-4年就能拿到“博士”學(xué)位。我國高等院校農(nóng)林系科中，有專攻茶葉栽培并取得博士
陳永昊：人在湖州說茶酒
在湖州過年時(shí)，幾乎天天有茶和酒相伴。茶和酒緣分極深，常常身影不離。而且，讓湖州人自豪的是，中國當(dāng)然也是世界的第一部《茶經(jīng)》和第一篇《酒經(jīng)》都誕生在湖州。客寓湖州的陸羽和湖州本土的朱肱攜手把世界性的既物質(zhì)又精神的兩大品飲文化書寫在人類文明史上，
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧
清風(fēng)雅雨云深處神奇的黃金緯度女媧把天來補(bǔ)天賜雅州潤澤萬物這一方凈土重云積霧云霧蒙沐孕育了甘露那個(gè)叫吳理真的茶祖得蒙茶仙子協(xié)助春去秋來風(fēng)餐露宿種下仙茶七株內(nèi)含物最豐富離不開甜美的雨露三炒三揉凝練出精致風(fēng)骨脫穎而出目睹茶葉在杯中沉浮賞心悅目把人征
品藏歲老茶，尋時(shí)光印跡
國慶假期第二日，即農(nóng)歷十六，正是“十五月亮十六圓”的光景。上午九時(shí)，老同事雷先生到訪樸境人文茶室。待在茶桌前坐定，我把國慶日泡在壺里的二款老茶倒入煮茶器煮起來。茶水沸，斟滿杯，再分杯而飲。雷先生接連幾杯入口，歡言說茶湯稠綿似牛奶，甚驚訝隔天茶
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧陳開義清風(fēng)雅雨云深處神奇的黃金緯度女媧把天來補(bǔ)天賜雅州潤澤萬物這一方凈土重云積霧云霧蒙沐孕育了甘露那個(gè)叫吳理真的茶祖得蒙茶仙子協(xié)助春去秋來風(fēng)餐露宿種下仙茶七株內(nèi)含物最豐富離不開甜美的雨露三炒三揉凝練出精致風(fēng)骨脫穎而出
李三原：《陜西官茶》連載五
保健功能◎通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究、安全性評(píng)價(jià)、流行病學(xué)調(diào)查表明:茯茶金花提取的成分對(duì)PPARY、PPARδ均有激活作用，金花內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體內(nèi)脂肪化合物、血脂血壓血糖、膽固醇、尿酸等功效。
在茶的世界里，時(shí)光變得很慢很慢
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老。這些是從茶的生化分
一個(gè)人喝茶，挺好
人，作為一種社會(huì)性動(dòng)物，與人交往是十分必要的。但是，獨(dú)處也是生活的必需品。世界上有這樣一些人，他們對(duì)獨(dú)處難以忍受。他們最怕的就是獨(dú)處，讓他們和自己待一會(huì)兒，對(duì)他們來說簡直就是一場酷刑。對(duì)他們而言，一個(gè)人獨(dú)自喝茶，更是一種奢望。自個(gè)兒待在家里，
大火的《夢(mèng)華錄》為何用一整集的時(shí)間演繹點(diǎn)茶和斗茶？
前幾天，我們分享了熱播劇《夢(mèng)華錄》里出現(xiàn)的部分宋代茶事，文章一經(jīng)發(fā)出，許多茶友留言點(diǎn)贊劇中的茶氛圍，紛紛表示看不夠，那么今天我們?cè)賻Т蠹胰ダ^續(xù)領(lǐng)略劇中出現(xiàn)的茶文化。在《夢(mèng)華錄》昨天更新的16集里，茶湯巷里的茶館老板們因眼熱趙盼兒、孫三娘、宋引
政治家王安石精鑒水試茶
中國人歷來講究泡茶選水，唐代張又新的《煎茶水記》，宋代歐陽修的《大明水記》、葉清臣的《述煮茶小品》，明代徐獻(xiàn)忠的《水品》，清代湯蠹仙的《泉譜》等都是研究泡茶選水的專著，作者也是鑒水試茗的高手。北宋大政治家王安石精于品水往往為人津津樂道。王安石
廣州人不喝綠茶是真的嗎？
作為土生土長的廣州人，我一直有一個(gè)問題困擾著：在我印象中，廣州一般都不喜歡喝綠茶，但是在網(wǎng)上居然找不到相關(guān)的問題。于是我就只好自己正兒八經(jīng)地胡說一通，如果有說錯(cuò)的，歡迎大家給予指正。(本文3400字，閱讀全文約需5分鐘)(一)在很小的時(shí)候，我
李三原：《陜西官茶》連載四
制茶工藝茯茶制作四道程序:●原料處理:篩制、汽蒸、渥堆、發(fā)酵;●壓制成型:水分檢驗(yàn)、稱茶、汽蒸、裝匣壓制、冷卻定型、退磚初檢;●發(fā)花干燥:發(fā)花、烘干;●產(chǎn)品檢驗(yàn)、包扎。陜西茯茶品質(zhì)優(yōu)良與氣候、水質(zhì)有關(guān)，清代總結(jié)出“三不能制’;●離了涇河水不能
