歷史悠久的綠茶大賞,最老的距今已有2000多年!
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歷史悠久的綠茶大賞,最老的距今已有2000多年!

中國是茶葉原產(chǎn)地,產(chǎn)茶歷史悠久,產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,歷朝歷代所產(chǎn)茶葉多種多樣。

綠茶是眾多茶葉中的大宗,也是深受古人愛好的日常飲品。今天盤點的這5款歷史悠久的綠茶,最老的距今已經(jīng)有2000多年的歷史了,一起來看看吧~

01.

蒙頂甘露

創(chuàng)制于明

蒙頂甘露是中國最古老的名茶之一,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。產(chǎn)于四川名山縣的蒙山,此茶最早見于文字記載是明嘉靖二十年(1541),后失傳,1959年在總結(jié)宋代“玉葉長春”和“萬春銀葉”兩種茶炒制經(jīng)驗的基礎(chǔ)上研制而成。

蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有2000多年歷史,相傳被宋哲宗封為“甘露普慧禪師”的吳理真親手植茶樹七株于蒙山五峰之中?!捌淙~細(xì)長而嫩,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結(jié)不散,以其異,謂曰仙茶”。

02.

廬山云霧

成名于宋

廬山云霧產(chǎn)于江西省廬山,始于東漢,歷史悠久。據(jù)《廬山志》記載:“東漢時,佛教傳入我國,當(dāng)時梵宮寺院多至300余座,僧侶云集。各寺亦于白云深處劈巖削谷,栽種茶樹焙制茶葉,名云霧茶。”

廬山云霧茶成名于宋代,為貢茶。到了明、清時代,生產(chǎn)更盛。黃宗羲《匡廬游錄》中記載:“山中無別產(chǎn),衣食取辦于茶?!边@表明當(dāng)時茶葉已經(jīng)商品化,并且是山民(包括僧尼)的主要經(jīng)濟(jì)來源,甚至是唯一可以換取錢幣、養(yǎng)家糊口的物產(chǎn)。

1949年后,廬山云霧茶更成為全國名茶之一。

03.

金獎惠明茶

成名于明

金獎惠明茶產(chǎn)于浙江省景寧縣,最初產(chǎn)地在赤木山麓際頭、惠明寺一帶,初唐時有高僧惠明到景寧建寺,寺因僧得名,茶因寺得名。為恢復(fù)性歷史名茶,1971年恢復(fù)創(chuàng)制成功。

惠明茶生產(chǎn)歷史悠久,相傳在唐朝時畬族老人雷太祖在赤木山偏僻地種茶。據(jù)縣志記載:明成化十八年(1482)惠明茶列為貢品,年貢芽茶兩斤。詩人嚴(yán)用光的《惠明茶歌》有“入京馬上爭矜貴,黃封紅裹呈楓宸”的句子。

1915年,惠明茶參加美國舊金山召開的國際博覽大會,榮獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)褒章和一等證書。自此之后,惠明茶名揚(yáng)四海,譽(yù)滿全球。

04.

徑山茶

成名于宋

徑山茶產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)徑山一帶,為恢復(fù)歷史名茶,在唐代首創(chuàng),1978年開始恢復(fù)生產(chǎn)。

徑山茶始產(chǎn)于唐,據(jù)清嘉慶《余杭縣志》記載,唐天寶元年(742),徑山開寺僧法欽“嘗手植茶樹數(shù)株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鮮芳,特異他產(chǎn),今徑山茶是也”。

徑山茶聲名鵲起于宋,宋代翰林院學(xué)士葉清臣,曾考察過浙江許多茶區(qū),在他的《文集》中肯定“錢塘、徑山產(chǎn)茶質(zhì)優(yōu)異”。元、明、清時的徑山茶仍享譽(yù)不衰。

05.

陽羨雪芽

成名于唐

陽羨雪芽產(chǎn)于江蘇省宜興市,為歷史名茶,恢復(fù)于1984年。依據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”的詩句而命名。

關(guān)于陽羨雪芽,歷史上眾多詩人茶客都留下了不少筆墨。一生愛茶成癖的盧仝,在《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道:“天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花”,可見陽羨茶在唐代頗有聲譽(yù)。

江蘇宜興在唐代曾是著名貢茶產(chǎn)地,但當(dāng)時均為團(tuán)餅茶。宋代演變?yōu)檎羟嗌⒉?,后因建茶興起而日益衰落,陽羨貢茶僅有其名而已,直到清代貢茶制法全部失傳,于1985年重新創(chuàng)制成功。

雖然我們無法再回到古代切身感受當(dāng)時的茶葉盛世,不少名茶也在歷史的推進(jìn)中逐漸隕落。但為了能夠品嘗到古人的茶飲,后世人恢復(fù)重新創(chuàng)制了這些茶,使它們至今仍然保持著不衰的魅力。

來源: 網(wǎng)絡(luò)

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