“以茶識(shí)人”是個(gè)真理。
從一個(gè)人對(duì)待茶葉的態(tài)度檢驗(yàn)?zāi)托模?/p>
從一個(gè)人對(duì)品質(zhì)味道的追求檢驗(yàn)認(rèn)真；
從一個(gè)人對(duì)喝茶的儀式感檢驗(yàn)生活姿態(tài)。
大多數(shù)的茶人，都會(huì)忠于一味但不局限一味，也就是日常茶飲總會(huì)有心儀的一款，但不拒絕去體驗(yàn)一些新的滋味。
好茶千千萬(wàn)，不敢夸口說(shuō)每一種都懂，但每一種的滋味都愿意去嘗試。
一些味道平平的茶，喝完之后不喜不厭，卻不想再來(lái)一口。但味道香或味道奇的茶，心里總有一種不舍，想再“貪一杯”，弄清楚是香在哪，奇在哪。
所以單單以茶類(lèi)識(shí)人，又并不準(zhǔn)確。
人與茶的關(guān)系，除了人口感喜好與茶原真之味的相互吸引，更有一份感情的羈絆。
中國(guó)茶葉大師吳振鐸教授將精心培育的臺(tái)茶１２號(hào)取名為“金萱”，此名源自其祖母之閨名，表達(dá)了他對(duì)祖母的思念之情。
相比地理標(biāo)示下的茶名，這個(gè)名字更有情感的味道。單單只識(shí)口感，不品情感，也會(huì)使金萱失了一口情味。
每個(gè)人的茶杯里，都先裝下感情，再倒入熱茶，溫暖著心房。
茶杯里裝著什么，你心里就裝著什么。
都說(shuō)人生如茶，空杯以對(duì)。
空杯，本是喝茶人的一種習(xí)慣。倒入新茶前，用開(kāi)水澆淋杯子，洗凈上次飲茶時(shí)留下的殘味，才能保證下一杯的純正。
把人生比做空杯的茶，只有放下過(guò)往，不被過(guò)去糾纏住未來(lái)，空杯的心，才能迎接全新的味道。
杯子是空的，卻有容納百味的姿態(tài)。是怎樣的湯色在杯底蕩漾，怎樣的茶香從杯子里飄散，都充滿(mǎn)了期待；心也是空的，也準(zhǔn)備著迎接嶄新的開(kāi)始，也許是從未走過(guò)的路程，也許是未知的挑戰(zhàn)。
杯子不空，混雜著各種味道，現(xiàn)在喝的這杯茶，再高的水平也品不出好壞了；不把心放空，過(guò)去牽繞著現(xiàn)在，又牽絆著以后，眼界越來(lái)越小，思緒也越來(lái)越亂。過(guò)去的味道，存進(jìn)心里就好。
茶杯里裝著無(wú)味，心里也裝著無(wú)謂。
每次把茶杯遞給別人，總會(huì)通過(guò)手感受杯子的溫度，提醒一下別燙著嘴了。
遞過(guò)去的這杯茶，裝著一份關(guān)心。
名山名水名師制，茶藝茶道茶研習(xí)，有幸品嘗一杯來(lái)之不易的茶，里面裝滿(mǎn)了茶文化的傳承。
說(shuō)到自己是什么味道的，很多人喜歡用茶比喻：如綠茶活力、如紅茶活潑、如普洱厚重、如白茶沉穩(wěn)，又如花茶神秘，芬芳獨(dú)特。
自己的茶杯里，裝著好茶，也裝下品茶的心情。
