目前，湖北已進(jìn)入春茶生產(chǎn)旺季，但受疫情影響，湖北茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷賣難問題，這對增加茶農(nóng)收入，以茶產(chǎn)業(yè)為抓手助力脫貧攻堅(jiān)造成直接沖擊。
高山云霧出好茶
英山香茗內(nèi)質(zhì)佳
為落實(shí)中華全國供銷合作總社《關(guān)于組織開展幫助銷售湖北滯銷農(nóng)產(chǎn)品的通知》精神，今天向大家介紹香高味醇的湖北佳茗——英山云霧茶。
英山云霧茶產(chǎn)于湖北省黃岡市英山縣轄區(qū)(位于湖北省東北部)，因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶。2009年12月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“英山云霧茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
英山云霧茶主產(chǎn)區(qū)大別山南麓主峰天堂寨，境內(nèi)峰巒疊翠，云霧繚繞，獨(dú)特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和氣候條件造就了品質(zhì)上佳的英山云霧茶，被評為“全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地”。
英山云霧茶鮮葉原料為鄂茶1號、鄂茶5號、白毫早等中小葉無性系茶樹良種。有春筍、春蕊、春茗三個等級。春筍是由茶樹新梢的單芽制作而成的呈筍狀的名優(yōu)綠茶;春蕊是由茶樹新梢的一芽一葉初展制作而成的卷曲形名優(yōu)綠茶;春茗是由茶樹新梢的一芽一葉初展至一芽二葉初展制作而成的卷曲形的名優(yōu)綠茶。
英山產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代，英山的“團(tuán)黃”和“圻門”茶就與安徽霍山的“黃芽”并成為“淮南三茗”，進(jìn)貢朝廷。唐朝天寶年間，茶圣陸羽背井離鄉(xiāng)來到大別山區(qū)，搜集了不少有關(guān)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)茶制茶的資料，并將“團(tuán)黃”茶一起收錄到了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》?！队⑸娇h志》記載了一段解放戰(zhàn)爭時期的往事：1947年6月30日，劉鄧大軍向大別山區(qū)英山縣城開進(jìn)，得到當(dāng)?shù)厝罕姀V泛擁護(hù)。老百姓紛紛將家里的茶葉送給戰(zhàn)士們解渴消暑，防治毒蟲叮咬和傷口感染，成就了一段軍民同心的佳話。
