“一山一世界，一樹(shù)一味道”。易武之美就在于各個(gè)山頭的茶都有著其獨(dú)特的韻味，充分詮釋著普洱茶的魅力。喝過(guò)楊家寨，追尋過(guò)薄荷塘，在易武尋茶的路上越走越遠(yuǎn)，驀然回首，你可知道，在薄荷塘對(duì)面的山頭，還有座海拔1060米的山，叫做“哆依樹(shù)”。
哆依樹(shù)分布于國(guó)有林中，和薄荷塘茶地遙遙相望。海拔更高于薄荷糖，因發(fā)現(xiàn)的時(shí)候該地方有成片的哆依樹(shù)，因此該茶地得名“哆依樹(shù)”。
多依，又叫酸木瓜，生長(zhǎng)在海拔1000—3000米的山野溝邊，溪邊或灌叢中，富含單寧和粗纖維，味酸難嚼。多依果腐化為肥后，古茶樹(shù)也因此有了獨(dú)特的山野氣韻，花蜜果香。
易武高桿之王
在易武諸多的小微產(chǎn)區(qū)中，哆依樹(shù)是名副其實(shí)的高桿之王。這片山林中有著上百棵高桿古樹(shù)，其中一棵更是高達(dá)23.5米。是所發(fā)現(xiàn)的最高的野生狀態(tài)的栽培型（普洱茶種）古茶樹(shù)，樹(shù)齡500余年。
長(zhǎng)哆依樹(shù)的地方就有好茶
茶山的老人們說(shuō)：“長(zhǎng)哆依樹(shù)的茶地是好茶地”。質(zhì)樸的語(yǔ)言描述出了哆依與茶的累世共生，相互成全。茶地藤蘿繞樹(shù)，花香怡人，古茶樹(shù)和酸哆依樹(shù)，香樟樹(shù)等植物混生在一起，吸附著大自然原始森林氣韻精華。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，造就了哆依樹(shù)獨(dú)特的口感。
品鑒
馥郁的花香和果香開(kāi)闊而大氣，
且?guī)е忌痔赜械纳揭皻庀ⅰ?/span>
細(xì)細(xì)品啜一口溫?zé)岵铚?/span>
醇和的湯汁攜帶著山野清風(fēng)而來(lái)。
甜爽清潤(rùn)，細(xì)膩飽滿。
相對(duì)于易武的香柔水柔，
哆依樹(shù)湯感更為厚重有力，
生津迅猛而持續(xù)，舌底鳴泉不斷。
回甘快，層次感豐富，喉韻深長(zhǎng)。
飲后舌面后段及喉嚨有絲絲涼感。
20多泡香氣野韻不減，
回甘余香滿溢口腔。
