普洱茶的厚是在評鑒一款茶時經(jīng)常用的術(shù)語，也是老茶客忽悠新茶客的利器。茶氣啦，厚啦，滑啦，喉韻啦，這些詞是老茶客必備，幸虧喝普洱茶的MM少，不然被老茶客忽悠得一愣一愣的MM就多了。如果再加點舌底鳴泉，無味之味，更加令人莫測高深了。然則，諸位請告訴我什么是厚？我來問幾個問題：
第一，班章厚不厚？
第二，易武厚不厚？
以上問題都是陷阱。在不限定條件的情況下，以上問題無解。無論說YESorNO，都有足夠的理由給你0分。
從厚到薄，從薄到厚。厚等于稠？如果厚等于稠，那么，加大投茶量，提升濃度，就能體會到稠?應(yīng)該說：厚從兩個方面描述，第一是感覺到稠，這個有濃度方面的含義；第二是茶湯對口腔的刺激，讓口腔或者喉部感覺到飽滿。
薄的典范，即正常泡法下，讓人無法感覺到厚。這個并非加大投茶量，增加濃度就能給你帶來飽滿的感覺。厚是自然的反應(yīng)，并非要茶湯濃度很高，也并非一定要苦澀，茶湯一入口，讓你整個口腔都充滿了茶的味道，這就是厚。
咀嚼茶湯，讓你感覺到茶湯有一定的濃度，稠，這也是厚的一個方面。在泡茶過程中，我們經(jīng)常會感覺到茶湯從厚變薄的過程，然后水味出，一泡茶中止。而陳化過程中，我們也經(jīng)常有發(fā)現(xiàn)，口感薄的新茶經(jīng)過陳化，口感變成了醇厚，而新茶厚的，經(jīng)過存放，變成了薄。當(dāng)然，這就是杯具了。
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