有人愛蒲,茶席上虎須、金錢三兩點綴;有人愛蘭,擺一盈盈的蘭花,喝茶,賞蘭。有人愛用紫砂,有人喜好柴燒;有人精致,有人粗糙;有人雜亂,有人有序……萬千種種,皆在一席間。江南大學王俊老師曾在《茶·人·節(jié)氣》與《茶事十三品》兩個臺歷中,呈現(xiàn)了38個茶席。拍攝的茶席都是主人平日吃茶的常態(tài),每個茶席后,都有一個張揚的個性。
茶席主人
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一拳石齋·王大濛
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飲茶是雅事,茶則之形要趨于雅。從前文人作畫氣息上追求“雅正”,這無疑是人格的高標準,亦是文人畫的高格調(diào)。因此,茶則之形要造出雅正之象,不能“邪乎”,如“邪乎”之形,茶人目之所觸久久用之心里亦會扭曲。
茶席主人
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“茶亦醉人何須酒,書自香我何須花?!币股钊遂o,室內(nèi)書桌燈光溫暖,捧壺在手,腦子里就可以浮現(xiàn)明月、清泉、山石、清溪。屋外的滾滾紅塵,紛紛擾擾,仿佛如石上清泉無聲流走,心境澄澈,如天上那淡淡冷月。
茶席主人
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三蠡會館·馬介其
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我變假山為供石,將庭院陳設品移進書房內(nèi),制作至今已經(jīng)五年,略有心得,唯泥料之色不能盡如人意,正在摸索中。以供石為香爐,古已有之,今段泥博之以用。
茶席主人
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閎廬·余賽清
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所謂好茶,并非價越高越好,每種茶都有它的特點,還與沖泡方式、對水溫的控制有關。茶的品級只有通過對比才能得到體現(xiàn),若是一個菜鳥,硬要讓他品味好茶,那等于一堆廢茶。只有對茶真正產(chǎn)生興趣,才能從中找尋到趣道。茶若能用到“品”字,那便是玩家級的了。品茶,并不僅僅是茶葉本身,還事關茶器和心境。而一套茶儀中的各式茶器,其實就是茶道的本體——沒有離開器物的道。
茶席主人
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問字樓·華斌
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人無癖不可與之交,玩弄刻畫石頭要了解典章制度、研討古今文字、掌握刀法流派、通曉詩文書畫、旁涉考古收藏,這般玩法,即成“金石之癖”。然終究需以喝茶的心態(tài)對之,清淺如許,方不致為“雕蟲小技”耳。
茶席主人
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瀹茗居·賀文忠
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品茶者,當知茶具。茶具之質(zhì)、之形、之藝,皆影響茶之性、人之意。古器將生活與藝術融為一體,藝匠作器,將先哲之理想幻化為手中之現(xiàn)實,謂形下之器啟形上之道也。寓深沉于悠然廣闊之中,淡泊閑雅,此亦品茶之道,人生之道。
茶席主人
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鄧彬
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重拾破碎而不失尊嚴,撫平傷痛卻有新欣喜。但愿生活中的諸般不美好皆可以溫柔對待,或者亦能別開生面。
茶席主人
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聽松居·陳學銘
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茶席主人
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楊永儉
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無事此靜坐,日長如小年。
茶席主人
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汪云
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一杯茗茶清凈心。
茶席主人
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樸珍山房·單東波
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君子以玉比德,溫潤而有澤。
茶席主人
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明室·王俊?
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膠卷和茶,我生活的必需品。
茶席主人
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樸齋·俞洋
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茶席主人
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行素·沈夢圻
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茶席主人
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蕭齋·蕭煒
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茶席主人
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芥石草堂·周震
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茶席主人
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大成齋·朱躍
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愿入我齋者:外離人我,內(nèi)蓄和德。
茶席主人
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朱是光
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有時候茶席就像是一個局。局外隨意看看,不過如此。踏進去了,路子要走正,著實要一番苦功夫。此番功夫,關乎很多。但最核心的,還是茶。沒有它,再好的器,也毫無意義。
茶席主人
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近山琴舍·陳忱
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茶為閑事,
一室之中,諸般雅好,
殊而道同。
茶席主人
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奢摩他室·朱宗明
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一屏一榻無俗塵,左置枯琴右開《易》。重門不閉誰往還,明月清風是相識。
茶席主人
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大成齋·朱躍
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茶席主人
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信齋·陳剛
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茶道即為人之道。
這是關于茶、茶人與茶席的故事。每一個,都包含著江南文人所獨有的價值觀