捻一縷茶香，只想守半盞時(shí)光，看歲月在指尖滴盡時(shí)，聽(tīng)一指禪音，在耳畔鳴唱。每日從紛繁中抽身，置于閑暇，與一盞清茶相對(duì)而坐。嗅著那淡雅的清香，看著那漸漸舒緩的葉片，揣摩著她深藏在內(nèi)心的嫩綠，和那曾經(jīng)的秦時(shí)風(fēng)、漢時(shí)雨。用舌尖去感知茶湯的溫度和那溫度溶著的一份暖意，由著那份暖絲滑入喉，漸漸的流入內(nèi)心……這個(gè)冬季，店里新到了幾款普洱茶，也算是每日與我相伴了，各種拆啊，喝啊，簡(jiǎn)單跟大家普及一下。
第一款： 《懂過(guò)大樹(shù)》
懂過(guò)坐落在邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上，海拔1750米，是勐庫(kù)西半山最大的村寨，聽(tīng)村民說(shuō)有 4 O O多戶人家，面對(duì)著的是大戶賽和邦馬大雪山，懂過(guò)離大戶賽直線距離最近。四周已沒(méi)有大森林，水田很少，地多為旱地，山坡上一級(jí)級(jí)一臺(tái)臺(tái)的旱地種的幾乎全是茶，整個(gè)懂過(guò)村委會(huì)一共有4個(gè)自然村，村村都以種茶為主，4個(gè)村新茶地、老茶地各占一半，新、老茶地合計(jì)面積已達(dá)5700多畝，是勐庫(kù)西半山茶園面積最大的村委會(huì)。懂過(guò)雖然在南勐河西岸，地理上屬于西半山，但它卻不像大戶賽、三家村、公弄那樣對(duì)著東半山。
懂過(guò)茶葉外形略小，屬于大中小葉種混種，水浸出物豐富，茶葉香氣可以融于茶湯之中，回味濃郁有個(gè)性，苦底較重，回甘快而持久，甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯，而質(zhì)重氣強(qiáng)則過(guò)之。在勐庫(kù)大葉茶中，風(fēng)格自成一派。
懂過(guò)大樹(shù)茶餅圓正厚實(shí)，條索肥壯較顯毫，沖泡后湯色金黃透亮，香氣清香濃郁，融入湯中，滋味濃醇，茶氣較強(qiáng)，入口稍苦，回甘快而持久，既有陽(yáng)剛霸氣之韻，又有甘甜細(xì)膩之感。是您品飲，聚友鑒賞，收藏的上佳選擇。
第二款： 《五星孔雀》
在云南省境內(nèi)，普洱茶最優(yōu)質(zhì)的原料大都分布在瀾滄江中下流域，瀾滄江流域的茶樹(shù)，與保持良好的原始森林植被相伴，這種生態(tài)環(huán)境，讓瀾滄江流域，云南省境內(nèi)又多了一份來(lái)自大自然的特別饋贈(zèng)。
一身金翠畫(huà)不得，萬(wàn)里山川來(lái)著稀?？兹隔骠?，五星閃耀。中茶五星孔雀（普洱生茶）餅形圓整大氣飽滿，餅面條索墨綠肥壯，白毫顯露。香氣清香濃郁，清幽高揚(yáng)，伴有清甜花香，湯色金黃明亮，滋味濃強(qiáng)飽滿，喉韻清甜可口。杯底留香，葉底黃綠，柔軟而有彈性。
第三款 《昆明鐵餅》
昆明鐵餅，本意就是當(dāng)時(shí)昆明茶廠利用鐵磨具壓制的圓餅茶。傳統(tǒng)加工圓茶的模具，原是石質(zhì)的。加工時(shí)，布袋里裝上茶葉，袋口打個(gè)結(jié)，置入木?；蚴褐?。袋口打的結(jié)，正好在底部留個(gè)坑。技術(shù)革新的熱潮，一直在鼓勵(lì)改進(jìn)模具，試圖用機(jī)器替代笨重的手工操作。50年代中，鐵制模具出現(xiàn)了，但只試驗(yàn)，沒(méi)有正式生產(chǎn)。60年代開(kāi)始生產(chǎn)，但并沒(méi)有產(chǎn)品上市或者很少鐵餅產(chǎn)品上市。70年代初，開(kāi)始用機(jī)壓模具生產(chǎn)餅茶，因未使用布袋，壓出的餅茶底部無(wú)坑，邊緣平直，與傳統(tǒng)的泥鰍邊大不相同，被稱為“齊邊”七子餅茶。
中茶昆明鐵餅（普洱茶生茶）以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，甄選歷經(jīng)長(zhǎng)久干倉(cāng)自然陳化的云南布朗山茶區(qū)優(yōu)質(zhì)老樹(shù)茶菁，以傳統(tǒng)昆明鐵餅加工工藝蒸壓而成。茶餅外型圓潤(rùn)厚重，餅面條索油潤(rùn)肥壯；沖泡后湯色橙紅透亮，陳香濃郁，帶有令人愉悅的甜香，滋味醇厚甘潤(rùn)，喉韻深長(zhǎng)。
第四款 《革登古樹(shù)》
革登茶山雖然在古六大茶山之中面積是最小的，卻有著特殊的地位。古六大茶山的少數(shù)民族尊奉孔明為茶祖，認(rèn)為是孔明教會(huì)了他們種茶，茶王樹(shù)亦為孔明所栽。清阮?！镀斩尽份d：“其治革登山，有茶王樹(shù)，較眾茶獨(dú)高大，士人常采茶時(shí)，先具酒醴祖祭于此?！惫帕蟛枭接泻芏嗟拇蟛铇?shù)，都未能入冊(cè)，唯獨(dú)此棵大茶樹(shù)入冊(cè)，“茶王樹(shù)”之名，實(shí)至名歸。
革登茶山所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯，滿枝銀茸，民間稱為革登“大白茶”，是加工貢茶進(jìn)京入朝的首選原料。其茶湯質(zhì)較柔、苦澀較弱；花香明顯、香氣高、杯底香較好。
中茶革登古樹(shù)精選云南西雙版納勐臘縣革登產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶菁為原料，經(jīng)手工揉制，傳統(tǒng)蒸壓，低溫干燥而成，餅型圓正飽滿，條索肥壯，芽毫顯露，紋理清晰。湯色金黃透亮，香氣飽滿濃郁，悠悠蘭韻及蜜香在口腔中縈繞久久不散，滋味醇厚，飽滿順滑，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，十泡有余仍喉韻清涼甘甜，是為品飲收藏佳品。
第五款 《勐海號(hào)》·生茶·熟茶
勐海是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心地帶和普洱茶發(fā)祥地，有著世界上最早發(fā)現(xiàn)的野生型古茶樹(shù)和栽培型古茶樹(shù)、面積最大的古茶園，最權(quán)威的普洱茶科研機(jī)構(gòu)。這里有世界上面積最大、保存最多、最完整的大葉種茶種質(zhì)資源庫(kù)。創(chuàng)造了茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收、從業(yè)人口等多個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的第一、多個(gè)世界之最的勐海，已然成為愛(ài)茶人士向往的圣地和茶葉貿(mào)易中心。對(duì)于歷史最為悠久的普洱茶企業(yè)——中茶普洱，也走過(guò)了80年的光輝歲月。中茶普洱，有積淀多年的品牌信譽(yù)和悠久歷史，以老百姓喝得起的放心茶、健康茶走進(jìn)了更多消費(fèi)者的生活中，從中也讓更多的人接觸到普洱、了解普洱、懂得普洱。
隨著2018中茶普洱勐海號(hào)創(chuàng)號(hào)首發(fā)品鑒會(huì)取得圓滿成功，中國(guó)普洱的王者歸來(lái)，讓中國(guó)茶業(yè)界為之震動(dòng)，讓茶業(yè)界和更多茶友知道了中茶，了解中茶，喝上了中茶。
此次創(chuàng)號(hào)首發(fā)的中茶普洱勐海號(hào)，是云南中茶首次啟用“勐海茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，特別是勐海號(hào)的熟茶，選取了勐海傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的布朗山新班章、老曼峨、壩卡竜、壩卡囡四個(gè)村寨大樹(shù)原料，配勐海十年陳料，是云南中茶首款古拼熟茶。
生茶的條索壯碩，色澤茶青，有白毫。湯色黃綠，敞亮，輕聞，感覺(jué)有股清新之風(fēng)迎面撲來(lái)，再聞，又似有陳香。有苦底，但能迅速化開(kāi)，生津。五六泡以后，最先帶有蜜香，一口下肚，全部喉間都是清涼的，是中茶普洱的味道。
