關(guān)于茶的美文:玫瑰遇上紅茶
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關(guān)于茶的美文:玫瑰遇上紅茶

      如何養(yǎng)出從里而外的好氣色,是每個(gè)女人一生的課題。

      如果你只是單純地追捧各種化妝品,希望從外而內(nèi)地變美,那就有些不足啦!真正的美,大多都是從內(nèi)而外,養(yǎng)出好氣色,上妝才會(huì)更貼服噠!

      每個(gè)女人都應(yīng)該要有一份玫瑰紅茶。它不僅樣子好看的,帶有些玫瑰花朵,而且花香濃,淡淡玫瑰花香讓人安定。討喜的是好喝,口感甜潤(rùn),入口喝到的紅茶的甜與玫瑰的香稠。

      唐宋時(shí)期,就有宮廷妃嬪用花茶養(yǎng)顏養(yǎng)生,既美白肌膚,又養(yǎng)陰潤(rùn)肺。《本草正文》中道:“玫瑰花,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,疏氣活血,宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊,斷推氣分藥之中,最有捷效而最馴良,芳香諸品,殆無(wú)其匹”。中醫(yī)認(rèn)為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。5分鐘的時(shí)間,足夠泡杯玫瑰紅茶,去膩解乏,看著沉浮在水中的花朵,都能感覺(jué)被一種羅曼蒂克的溫柔所包圍,分享你的喜悅,亦或治愈你的疲憊。

俗話說(shuō)好山好水出好茶。

        紅茶源自云南省臨滄市滄源縣芒擺村有機(jī)茶園,滄源俗稱(chēng)阿佤山區(qū),也稱(chēng)“葫蘆王地”,有著得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶優(yōu)勢(shì)。在這有機(jī)茶園里,白天藍(lán)天白云,蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫,晚上滿天繁星,微風(fēng)拂面,感覺(jué)空氣都是甜的,這樣的環(huán)境產(chǎn)出的有機(jī)紅茶,您說(shuō)怎么會(huì)不好喝?玫瑰以香氣盛甜、濃郁豐滿著稱(chēng),與工夫紅茶相知相遇,就像水與茶,是等來(lái)的緣分。這款茶湯色橙紅明亮,色澤純凈。注水那一瞬間,香氣溢出,聞著就渾身舒透,除了擁有紅茶的甜香味,更散發(fā)著濃郁的玫瑰花香。

玫瑰在遇到紅茶之前,曾有個(gè)不為人知的名字:徘徊花。

      因其色香俱備,勾魂懾魄,令人遇之便徘徊不前。每年的五、六月期間玫瑰即將開(kāi)放時(shí),分批摘取它的鮮嫩花蕾,經(jīng)嚴(yán)格的消毒,再以低溫干燥工藝盡可能保留玫瑰的色、香、味。玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸等,常食玫瑰制品可以柔肝醒胃,舒氣活血,美容養(yǎng)顏,令人神爽。不僅可以提取精油,做成鮮花餅,泡酒,制成花茶也是最最合適的。那么有人會(huì)問(wèn)了,這和泡茶的時(shí)候加幾朵玫瑰有什么區(qū)別?當(dāng)然有區(qū)別了!玫瑰紅茶,云南紅茶為底,采用玫瑰花進(jìn)行窨制,經(jīng)過(guò)鮮花處理、窨花拼合、起花、復(fù)火、提花等多道程序,工藝十足講究。

      窨花,把茶坯和鮮花均勻拌和堆放,讓香花吐出的香氣,被周?chē)牟枧魉铡C倒宓臐庥粝闾鹕钌畹臐B入到茶葉當(dāng)中,與紅茶的柔和的口感完美的融合在了一起。而茶里加入玫瑰,只能感覺(jué)到花與茶有一種微妙的分離感。這樣的玫瑰紅茶,芬芳馥郁,光是聞著就足以陶醉其中。入口柔和順滑,明明沒(méi)有加蜂蜜,卻感覺(jué)一股甜絲絲沁入心田。

這里有一個(gè)鑒別含硫的玫瑰花茶的小方法。

      首先看顏色。無(wú)硫玫瑰經(jīng)烘制后成呈偏紫色,而用硫磺熏過(guò)的玫瑰多顏色艷麗,顯偏紅色。其次,不含硫的有自然的玫瑰花香,且花香較濃;含硫玫瑰花香很淡,且有一絲酸味或刺鼻味。如果很不幸購(gòu)買(mǎi)了含硫花茶也不用太擔(dān)心,除非過(guò)量食用,否則一般是不會(huì)立即產(chǎn)生不良反應(yīng)的,但長(zhǎng)期攝入就對(duì)人體有害處了。在忙碌的工作及生活甚至是天氣,往往會(huì)有很多的不快影響我們的情緒。這時(shí)候你就需要一杯玫瑰花茶。它有一股甜柔、豐饒的感覺(jué),好像有只看不見(jiàn)的神秘之手把一勺子充滿花香的蜜糖灑在心頭,可以清晰地感受它流淌、漫溢,深入浸潤(rùn)了我們的生命中。即使平常不喝茶的人,也會(huì)被它誘人的香氣所吸引。嘗一口之后,就會(huì)被它獨(dú)特幽香的滋味征服。

那怎么沖泡玫瑰紅茶呢?

      沖泡玫瑰紅茶可選用一些玻璃壺或陶壺,更顯生活品質(zhì)。希望茶更香,則用高溫高沖,高沖可以讓茶葉在水的激蕩下,充分浸潤(rùn),以利于色香味的充分發(fā)揮;希望茶更甜,只需要把水稍稍涼一會(huì),再細(xì)細(xì)地注入壺中,溫柔地對(duì)待茶葉,它會(huì)更甜潤(rùn)的。這杯玫瑰紅茶,存在手里的溫暖,嘴里的回甜,美顏悅心,飲出窈窕好身材、飲出紅顏好氣色。