各領(lǐng)風(fēng)騷看茶館
曾家茶館留下來(lái)的茶器、茶具
(秦智芬 攝)
曾經(jīng)的龍泉茶館，相互影響又各領(lǐng)風(fēng)騷。各家都使出渾身解數(shù)，拿出看家本領(lǐng)，用活自家資源，來(lái)吸引新茶客，留住老茶客。各家都有自己的特色茶品與服務(wù)優(yōu)勢(shì)，把民國(guó)到解放初期那條不長(zhǎng)不寬的龍泉古街，裝扮得有聲有色。特別是茶館主人和店小二的迎送禮儀更是做到極致，他們都精通“老合”之術(shù)。“老合”江湖人稱(chēng)“擱念”，即謙虛自嘲，它絕不等同于拍馬屁。茶館人見(jiàn)什么人泡什么茶、說(shuō)什么話(huà)，泡的茶叫人喜歡，說(shuō)的話(huà)讓人可心，茶客在茶館里坐得舒心愉悅。那時(shí)，讓茶客們流連忘返，又聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的主要是石家茶館、曾家茶館和湯家茶館。
石家茶館，距大龍井(即龍泉)約三百米，是當(dāng)時(shí)縣城最負(fù)盛名的茶館。在八十八歲的干國(guó)?老先生和幾位老龍泉人的回憶里，石家茶館的主人叫石洪英，四川人，清末民初移居龍泉，善于經(jīng)商辦業(yè)，其家產(chǎn)業(yè)興旺，修建有大片房子，開(kāi)有茶館、客棧，還開(kāi)有銀匠鋪和踩面坊。石洪英有兩兒一女，大兒子石本善為當(dāng)年國(guó)民政府的地方保長(zhǎng)，在地方享有名氣。二兒子在國(guó)民黨部隊(duì)中當(dāng)兵，后來(lái)去了臺(tái)灣。女兒石本華，是鳳岡早期城區(qū)小學(xué)學(xué)生，屬于那時(shí)為數(shù)不多的有文化的女性。石家產(chǎn)業(yè)興旺，家大業(yè)大，實(shí)力雄厚，石家茶館也就成了當(dāng)時(shí)縣城規(guī)模最大、環(huán)境最好、影響力最大、喝茶最熱鬧的茶館。達(dá)官顯貴、兵爺富商，最?lèi)?ài)往來(lái)其間。民國(guó)初年，貴州清鄉(xiāng)襄辦、貴州禁煙總辦郎先錦(字云程)，兩次蒞鳳禁煙，其公務(wù)活動(dòng)不少是在石家茶館里進(jìn)行的。后來(lái)的鳳岡縣國(guó)民政府參議長(zhǎng)、國(guó)大代表史肇周，也是石家茶館的?？?。在來(lái)往的茶客中，也不乏說(shuō)書(shū)唱戲、江湖雜耍、農(nóng)夫小販等三教九流的各色人等。石家茶館儼然成為一方茶江湖，人際大舞臺(tái)，更成為當(dāng)時(shí)龍泉社會(huì)結(jié)構(gòu)的一個(gè)縮影。
石家茶館和石家客棧共用一棟二樓一底木瓦房。該木房一樓橫向?yàn)橐淮箝_(kāi)間門(mén)面，縱向?yàn)殚L(zhǎng)進(jìn)深大通間。一樓用于茶館及輔助用房，后院放置一口大石水缸，用于裝挑來(lái)的龍井泉水。廚房打有燒煤的多孔“七星灶”，幾個(gè)長(zhǎng)嘴壺裝滿(mǎn)泉水，輪換置于灶上燒開(kāi)水用于茶館沖茶;二三樓為多間客棧用房和自家住房。石家茶館一直開(kāi)到20世紀(jì)50年代，后因成立“公私合營(yíng)”的合作社，茶館停止并改建成了合作飯店及旅社。
曾家茶館留下來(lái)的茶館賬單竹掛
(秦智芬 攝)
曾家茶館，與石家茶館僅一墻之隔，是流傳到今天，依然保留著當(dāng)年茶館痕跡的茶館。曾家茶館，為曾代傳夫婦所開(kāi)創(chuàng)，曾代傳為鳳岡縣國(guó)民政府文書(shū)，茶館主要由妻子何治華管理。何治華為西山大戶(hù)何氏之女，賢良淑德，經(jīng)營(yíng)有方，制茶收錢(qián)，招呼茶客樣樣都不落下，把曾家茶館打理得井井有條，并成為當(dāng)時(shí)龍泉最為鬧熱又兼具雅趣的三大茶館之一。
在年近八旬的李培文老先生和曾家后人的回憶里，曾家有一棟三列兩間、兩樓一底的木瓦房，一樓臨街兩間中間列子未裝板壁，成為一個(gè)大通間門(mén)面，用于茶館經(jīng)營(yíng)的主場(chǎng)所。二三樓為客棧用房及自住用房。一樓后院為茶館儲(chǔ)物房與小天井，天井壩一邊放置長(zhǎng)方形石水缸，裝滿(mǎn)了挑來(lái)的龍井泉水，以保證茶館經(jīng)營(yíng)和自家生活用水，一邊砌有燒煤的多孔“長(zhǎng)壽灶”。
曾家茶館，與石家茶館一樣，每天都是茶客滿(mǎn)座，鬧熱得很。主人曾代傳喜愛(ài)象棋、書(shū)法，常有茶客來(lái)曾家茶館邊喝茶邊切磋棋藝、書(shū)法。品茶對(duì)弈、揮毫潑墨，成為曾家茶館的亮點(diǎn)，也吸引了不少文人雅士往來(lái)其間。其子曾繼忠，從小在茶館受到熏陶，象棋棋藝名列縣城前茅。上世紀(jì)八九十年代，曾繼忠曾被選入鳳岡代表隊(duì)，多次參加省、市、縣際的大型象棋比賽。
到20世紀(jì)50年代，曾家茶館也因成立“公私合營(yíng)”的合作社為飯店，茶館業(yè)停止經(jīng)營(yíng)。到上世紀(jì)80年代，曾家老木房被改建成磚房，當(dāng)年老茶館的很多元素自然消失，而茶館主人何治華，帶著一份對(duì)茶館的熱愛(ài)和堅(jiān)守，保留下當(dāng)年茶館用的部分茶器、茶具和茶桌、茶椅留給曾家后人。今天那些帶著時(shí)空記憶的雕花桌椅、青花茶罐，細(xì)瓷茶壺、茶蓋碗、公道杯，以及漆器茶盒、賬單竹掛，還有半載埋在地下的石水缸，依然安靜地躺在曾家小樓里，靜靜地訴說(shuō)著當(dāng)年龍泉老茶館的輝煌。
湯家茶館，是離大龍井最近的茶館，又是縣城老茶館中文化氣息最濃的茶館，也是堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)到最后的一家龍泉老茶館，直至上世紀(jì)80年代才停業(yè)。
湯家茶館主人湯天生，生于1917年，青少年時(shí)就在祖?zhèn)鞯臏也桊^提壺把盞，跑堂待客，民國(guó)晚期為國(guó)民政府職員，解放后為龍泉川劇團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、龍泉鎮(zhèn)文化站負(fù)責(zé)人。湯家茶館后來(lái)主要由其妻李繼梅(湄潭馬山人)負(fù)責(zé)日常管理。湯家后人至今也常常說(shuō)起，湯家茶館曾是川戲票友們喜歡出入的地方。湯天生本人不僅是票友，還是川戲演員，他平生就愛(ài)川戲，經(jīng)常在茶館中唱上幾段。在他的影響下，川戲票友們常聚湯家茶館喝茶，交流川戲習(xí)演心得，由于湯家茶館經(jīng)常有川戲表演，也吸引了不少戲迷茶客走進(jìn)湯家茶館，喝茶看戲說(shuō)戲。
鳳岡的川戲最初由四川人魏子儀先生傳入教授，當(dāng)時(shí)還成立了鳳岡民間“玩友會(huì)”，并為“玩友會(huì)”培養(yǎng)了三批學(xué)員共計(jì)20余人，湯天生是第三批學(xué)員。魏子儀于民國(guó)初年來(lái)龍泉時(shí)，縣長(zhǎng)詹愷的兒子(人稱(chēng)詹幺爺)，原本喜歡打揚(yáng)琴、唱揚(yáng)琴戲，后又跟魏子儀學(xué)川戲。因他與“玩友會(huì)”的學(xué)員王宇安等人交好，便常來(lái)往于湯家茶館，交流川戲的坐桶子、提簽簽以及戲中的生、旦、凈、丑等角之唱、念、做、打等基本功，由于有這位特殊人物的加入，鳳岡川戲及湯家茶館自然受到了很多的關(guān)注。湯天生從小就受到川戲影響，加入“玩友會(huì)”后，更是練就了扎實(shí)的川戲表演功底。解放后，“玩友會(huì)”更名為“龍泉川劇團(tuán)”，實(shí)為縣川劇團(tuán)，湯天生曾任團(tuán)長(zhǎng)。時(shí)有成員魏濟(jì)安、王宇安、張培安、嚴(yán)云章、肖樹(shù)槐、湯天生、昝西成、唐庭芳等20余人，他們除了正式公演外，也常常聚在湯家茶館“打幾帷”“唱幾折”助興。
湯天生不但川戲唱得好，而且兼攻詩(shī)、書(shū)、畫(huà)，并有所成。上世紀(jì)80年代所立的龍井“龍泉記”和“文峰塔記”碑文是他的墨跡，從明代延續(xù)至民國(guó)時(shí)期的鳳岡古城最后一張城圖，也是他的繪作，此圖中標(biāo)注了龍井的位置及附屬水洞門(mén)、六角亭等。在《湯天生作品集》中，有關(guān)龍井的書(shū)法、繪畫(huà)就收錄了十五件之多，而他還反復(fù)用書(shū)法方式，表達(dá)過(guò)他對(duì)朱熹那首古詩(shī)《觀書(shū)有感》的喜愛(ài)，自取筆名“古龍泉”并刻有印章。這些都源于他的龍井情結(jié)，和對(duì)龍井“源頭活水”深深的眷戀。龍井泉水，不僅滋養(yǎng)了湯家茶館，還豐富了湯天生的一生。他曾賦詩(shī)贊龍井：“飛雪飄飄洞碧流，相傳龍井有潛虬。休疑黔水無(wú)云雨，四季還能灌潭河?！薄褒埦迦幪幭悖姿呗栍城?。文峰橋上添景彩，真武青山最霞光?！?/p>
龍泉城的其余三家茶館，規(guī)模稍小，但也各具魅力。上城門(mén)邊的張家茶館，男主人姓張，金沙沙頭人，是縣長(zhǎng)胡玉坤的得力助手。主婦姓盧，叫盧升忠，系鳳岡縣第一屆女子學(xué)校學(xué)生，故人們習(xí)慣以女主人的姓氏稱(chēng)呼這家茶館為“盧家茶館”。王家茶館，主人王向奎，后來(lái)傳給其啞巴兒子，故有人稱(chēng)其為“王啞巴茶館”，而下城門(mén)外，在小龍井坎上豬市壩邊的蔡家茶館，因離豬牛市近，往往是豬牛諞二(做豬牛生意的中間人)出入的地方，是當(dāng)時(shí)最平民化、最接地氣的大眾茶館。
來(lái)源：鳳鳴高岡
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