抗戰(zhàn)時(shí)期的徽州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)概述 (上)

因?yàn)橥洑v史就意味著背叛，無(wú)視歷史規(guī)律就必然遭到歷史的懲罰。近代中國(guó)歷史上，那長(zhǎng)達(dá)十余年的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，無(wú)疑是一場(chǎng)生死存亡的圣戰(zhàn)。在那個(gè)國(guó)格被踐踏、領(lǐng)土被侵占、人民被殺戮，資源被掠劫的苦難歲月里，由數(shù)不盡的鮮血、淚水、悲傷以及激情和奮斗交織而成的畫(huà)面，在經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)后，正漸漸的淡出人們的生活。

但是，對(duì)于往昔國(guó)破家亡的苦痛，也許可以原諒但卻是不能忘記。比起諸多刺痛或振奮人心的歷史證據(jù)，那一片片青青的茶葉顯然是毫不起眼，無(wú)關(guān)輕重。然不能忘記的是在抗戰(zhàn)的艱苦歲月中，小小的茶葉也曾背負(fù)著時(shí)代的重大任務(wù)。即使是留存至今的那些茶葉文書(shū)、報(bào)刊資料以及商標(biāo)器具等等，也都各自攜帶著那個(gè)特殊時(shí)期的印記，默默地向世人訴說(shuō)屬于那個(gè)年代的往事。

憶往昔，那些歷經(jīng)苦難滄桑的茶人遠(yuǎn)去了，但是，茶葉卻依然有著溫度，而被溫暖的不只是人心，還有著人的更深層的記憶！

關(guān)于“抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期”的迄止時(shí)間，史學(xué)界有著基本統(tǒng)一的看法，普遍的觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為，1937年的盧溝橋事變是“抗戰(zhàn)”的起點(diǎn)，直到1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利。因此，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)也被稱(chēng)為“八年抗戰(zhàn)”。但是，在20世紀(jì)80年代中期以后，部分史學(xué)界人士、特別是東北史學(xué)家認(rèn)為，“抗戰(zhàn)”還應(yīng)包括1931年“九·一八”事變后東北人民6年抗擊日本侵略的過(guò)程，否則就違背了歷史事實(shí)。因此，“抗日戰(zhàn)爭(zhēng)”的起點(diǎn)是1931年的“九·一八”事變。

這兩種觀(guān)點(diǎn)都言之有理，但是，鑒于徽州經(jīng)濟(jì)（包括茶業(yè)經(jīng)濟(jì)）在1937年抗戰(zhàn)全面爆發(fā)后才開(kāi)始加快了其發(fā)展的進(jìn)程，因此，本文“抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期”采用1937年到1945年這一歷史時(shí)期的說(shuō)法。

本文概述及探析的區(qū)域是抗戰(zhàn)時(shí)期的徽州茶區(qū)，然彼時(shí)已沒(méi)有徽州這一建制。而由于受歷史上建制的影響，徽州各縣形成相似的地域文化在民間仍被人們習(xí)慣稱(chēng)為徽州地區(qū)。尤其是民國(guó)29年（1940年），這一區(qū)域又被調(diào)整為第七行政督察區(qū)，卻是基本包括了原徽州各縣。因此，徽州各縣仍可以被看成是一個(gè)整體區(qū)域，以致本文依然沿用明清徽州府建制中徽州的稱(chēng)呼。

應(yīng)該提及的是，自民國(guó)23年（1934年）始，至民國(guó)36年（1947年）止，原屬徽州府的婺源縣被劃歸江西省，以致在整個(gè)抗戰(zhàn)時(shí)期，原徽州府只包括績(jī)溪、歙縣、休寧、黟縣、祁門(mén)五縣。所以，本文探析及概述的范圍以及關(guān)于抗戰(zhàn)時(shí)期徽州茶葉的損失統(tǒng)計(jì)等等，也僅僅限于這五縣。以此表明本文所涉及“徽州”概念的范圍已不同于明清時(shí)期的徽州府。另外，本文對(duì)抗戰(zhàn)時(shí)期的徽州茶葉損失所進(jìn)行的不完全的統(tǒng)計(jì)，主要是以期了解這一時(shí)期茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況。同時(shí)也籍以豐富和充實(shí)徽州茶史及有助于黃山市近代茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究。

一、抗戰(zhàn)前夕的茶業(yè)概況

徽州地處安徽省最南端，位于安徽、浙江、江西三省的交界處。東北與寧國(guó)縣、旌德縣、太平縣相接；西北連接石埭縣、建德縣，西南靠江西省浮梁縣、婺源縣；東南與浙江省開(kāi)化縣、淳安縣、臨安縣接壤。

抗戰(zhàn)前期的徽州包括績(jī)溪縣、歙縣、休寧縣、黟縣、祁門(mén)縣5個(gè)縣，總面積為1.288萬(wàn)平方公里?；罩莸乜绫本?0度，而且大部分區(qū)域在北緯30度以南，地形以山地、丘陵為主，主要山脈有黃山、天目山、白際山、五龍山等。分布在境內(nèi)的高山，64％平均海拔有1332米，其中黃山三大主峰蓮花峰、天都峰、光明頂?shù)钠骄０味荚?800米以上[2]（P24-25）。

徽州屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明，熱量豐富，雨水充沛，適合各類(lèi)農(nóng)作物生產(chǎn)，因此，徽州的經(jīng)濟(jì)作物以茶葉為主?？箲?zhàn)前的民國(guó)22年（1933年），安徽省立茶葉改良場(chǎng)對(duì)徽州的茶葉經(jīng)濟(jì)有過(guò)一次比較精確的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，其關(guān)于徽州的茶園畝數(shù)、茶葉產(chǎn)量的數(shù)額等等，是已知比較可信的數(shù)據(jù)。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：歙縣有茶園35872畝，精茶生產(chǎn)額度18000擔(dān)；休寧有茶園58559畝，精茶生產(chǎn)達(dá)到29300擔(dān)；祁門(mén)有茶園40000畝，精茶生產(chǎn)22205擔(dān)；黟縣有茶園17094畝，精茶生產(chǎn)6800擔(dān)；績(jī)溪有茶園15174畝，精茶生產(chǎn)5500擔(dān)。五個(gè)縣合計(jì)有茶園166699畝，精茶生產(chǎn)81805擔(dān)[3]。統(tǒng)計(jì)中的“精茶”是指經(jīng)茶號(hào)加工的茶葉制成品，可以直接在市場(chǎng)發(fā)賣(mài)，包括出口的洋莊茶和運(yùn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)的本莊茶。

根據(jù)以上統(tǒng)計(jì)可知，1933年，徽州各縣的茶葉種植面積和產(chǎn)量以休寧最大，其次為祁門(mén)和歙縣，黟縣和績(jī)溪的茶葉種植面積則是較少。到了抗戰(zhàn)全面爆發(fā)之前的民國(guó)25年（1936年），徽州茶葉的種植面積擴(kuò)大至約30萬(wàn)畝，其中歙縣茶園有13.35萬(wàn)畝，休寧園有5.18萬(wàn)畝，祁門(mén)茶園有8.21萬(wàn)畝，黟縣茶園有1.61萬(wàn)畝，屯溪茶園有0.04萬(wàn)畝，績(jī)溪茶園有0.25萬(wàn)畝[4]。當(dāng)時(shí)，茶葉生產(chǎn)數(shù)量自婺源劃歸贛省后，綠茶產(chǎn)區(qū)應(yīng)以休寧出數(shù)最多，蓋休屬西、南、北三鄉(xiāng)皆最盛產(chǎn)區(qū)，唯東鄉(xiāng)產(chǎn)茶較少。歙縣產(chǎn)量亦豐，但自前次歐戰(zhàn)后有三分之一改制大方烘青等內(nèi)銷(xiāo)綠茶，產(chǎn)量因之減少，他如黟、祁、績(jī)等縣產(chǎn)綠茶為數(shù)已微，至統(tǒng)計(jì)數(shù)字，戰(zhàn)前滬售年約30萬(wàn)箱左右。變化最大的是歙縣，茶葉產(chǎn)量年年增加，多時(shí)達(dá)到47萬(wàn)余擔(dān)，價(jià)值200余萬(wàn)元[5]?；諏俑骺h所產(chǎn)茶葉都以屯溪為集中市場(chǎng)，收入最多時(shí)每年達(dá)千余萬(wàn)，少時(shí)也有五六百萬(wàn)。部分出口國(guó)外，銷(xiāo)往歐美及蘇聯(lián)，也有部分銷(xiāo)往平津地區(qū)[6]。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前，屯溪的商店數(shù)量和行業(yè)種類(lèi)已達(dá)到了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。由于屯溪為綠茶集中市場(chǎng)，各行業(yè)以茶業(yè)為大宗。具體分為茶行、茶號(hào)、茶棧、茶莊等名目。截止1934年，茶行有7家，為代理各方茶商售茶處所；茶號(hào)有49家，為加工制茶的重要機(jī)構(gòu)；茶棧有6家，為接箱運(yùn)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)。同時(shí)還在上海設(shè)有聯(lián)號(hào)。茶莊約有數(shù)十家，為屯溪當(dāng)?shù)亻T(mén)市店鋪。如果按茶葉業(yè)務(wù)分類(lèi)，茶行、茶棧、茶莊均為茶葉運(yùn)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)，而茶號(hào)為茶葉加工機(jī)構(gòu)。當(dāng)時(shí)，開(kāi)設(shè)在屯溪的每一茶號(hào)，基本都雇傭男女工人，少則十?dāng)?shù)人；茶號(hào)規(guī)模較大者，雇傭工人多到近百余人；但茶號(hào)設(shè)備都比較簡(jiǎn)陋。茶號(hào)加工的茶葉，銷(xiāo)往國(guó)外的以箱計(jì)，稱(chēng)為“箱茶”，每箱約30余斤。也有少數(shù)銷(xiāo)往平津，以簍計(jì)，每簍約180余斤[6]。屯溪加工輸出的茶葉以箱茶為主，分為珍眉、珠眉、針眉、蕊眉、貢熙等品種，每年出口達(dá)10萬(wàn)箱，價(jià)值1000萬(wàn)余元，大部分運(yùn)銷(xiāo)西歐大陸各國(guó)，以英、法、意銷(xiāo)量最大[7]。據(jù)民國(guó)二十二年（1933年）上海商檢局調(diào)查資料顯示：“屯溪綠茶之號(hào)，

大者制茶八九千箱，小者亦有千箱上下。此等規(guī)模，已覺(jué)未具。祁紅茶號(hào)然去屯溪猶復(fù)不及甚遠(yuǎn)，祁門(mén)一縣去年有茶號(hào)182家，其中紅茶號(hào)135家，安茶號(hào)47家，總額三萬(wàn)箱，平均每號(hào)165箱。但是，茶葉售價(jià)購(gòu)價(jià)俱難穩(wěn)定，蓋受外商操縱農(nóng)商皆無(wú)自主之權(quán)，根資料顯示，最低購(gòu)價(jià)約為二三十元，最高購(gòu)價(jià)常有六七十元，至售價(jià)方面高者曾達(dá)200余元。

長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)的茶葉出口大都是茶葉從茶農(nóng)手中賣(mài)到國(guó)外“須經(jīng)過(guò)十幾道轉(zhuǎn)折”的過(guò)程，以致洋商及中介棧商等無(wú)不從中操縱漁利。因此，茶農(nóng)獲得的茶葉效益可謂是少得可憐。針對(duì)這一宿弊，徽州茶業(yè)在近代發(fā)展過(guò)程中的一項(xiàng)重大舉措是：積極在流通領(lǐng)域克服和消除封建陳規(guī)，成立諸如運(yùn)銷(xiāo)合作一類(lèi)經(jīng)營(yíng)整理機(jī)制。1932年，吳覺(jué)農(nóng)在兼任祁門(mén)茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)期間，開(kāi)始試辦茶葉運(yùn)銷(xiāo)合作社，并且取得了很大成功。當(dāng)時(shí)的祁門(mén)茶商是十有九虧，而唯獨(dú)該社“有15%的盈余”，因而在1933-1934年，祁門(mén)的茶業(yè)合作社進(jìn)一步發(fā)展了起來(lái)。1936年，這種運(yùn)銷(xiāo)合作由茶戶(hù)甚至擴(kuò)展到了省際之間。是年4月，安徽和江西兩省政府，不顧上海茶葉棧商的激烈反對(duì)，為減少和取消紅茶運(yùn)銷(xiāo)的中間剝削，兩省聯(lián)合成立了皖贛紅茶運(yùn)銷(xiāo)委員會(huì)，由省方直接貸款，直接運(yùn)輸及銷(xiāo)售，從而打破了幾百年來(lái)茶業(yè)中間棧商的壟斷，并且建立了抗戰(zhàn)前自運(yùn)自銷(xiāo)的基礎(chǔ)[8]。

另外，在抗戰(zhàn)爆發(fā)前，鑒于中國(guó)茶業(yè)面臨的困境，無(wú)論是北京政府，還是南京國(guó)民政府和安徽省當(dāng)局，都曾在安徽設(shè)立若干農(nóng)事機(jī)構(gòu)，主要職責(zé)是從事茶業(yè)改良，一些單位還在徽州設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)。1915年，北京政府農(nóng)商部在祁門(mén)設(shè)立農(nóng)商部安徽模范農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)行茶葉研究和試驗(yàn)，雖然是經(jīng)費(fèi)不足，成績(jī)微弱，直到1933年茶葉改良業(yè)務(wù)才相對(duì)穩(wěn)定。但是，對(duì)于促進(jìn)徽州的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是有著積極的意義和推動(dòng)的作用。到了1934年9月，該機(jī)構(gòu)又改組為祁門(mén)茶葉改良場(chǎng)，由全國(guó)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)、實(shí)業(yè)部和安徽省政府合辦。此后，祁門(mén)茶葉改良場(chǎng)擴(kuò)充設(shè)備，添租茶園。當(dāng)時(shí)，改良場(chǎng)占地有2304畝，其中茶園887畝。改良場(chǎng)還購(gòu)置機(jī)器，對(duì)茶樹(shù)育種、栽培和茶葉焙制等進(jìn)行研究和試驗(yàn)，以期改進(jìn)和提升。同時(shí)，還積極開(kāi)展業(yè)務(wù)推廣工作，如合作活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)制茶、技術(shù)培訓(xùn)等等。這些工作均取得了一定的成績(jī)，對(duì)茶葉改良作出了一定的貢獻(xiàn)。

二、抗戰(zhàn)時(shí)期的茶葉損失

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，東南沿海相繼淪陷，外銷(xiāo)茶運(yùn)輸受阻，致使茶葉滯銷(xiāo)，徽州各地均受到了抗戰(zhàn)的影響，雖然是間接的遭遇了損失，然茶葉的損失也是相當(dāng)慘重。

由于戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后的海運(yùn)受到很大影響，徽州出口茶葉的貨款不能及時(shí)回籠，直接影響了茶葉的生產(chǎn)和出口，也影響了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。加之茶葉銷(xiāo)路不暢，茶農(nóng)棄茶種糧，茶園大片荒蕪等原因，茶農(nóng)茶商都困難重重。如1941年，徽州“屯綠”茶葉出口的貨款沒(méi)能及時(shí)支付給茶葉生產(chǎn)企業(yè)，因此“出口茶葉運(yùn)銷(xiāo)更感艱難?！?941年，出口茶葉的款項(xiàng)延遲至1942年4月支付，部分貨款用于生產(chǎn)企業(yè)還貸，另外，還有部分款項(xiàng)以生產(chǎn)企業(yè)“儲(chǔ)金券”的形式存于銀行，由此可見(jiàn)徽州茶商出口茶葉生產(chǎn)的資金鏈殲始出現(xiàn)斷裂。

不僅如此，由于日本侵略亞洲各國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)加劇，海運(yùn)受阻，經(jīng)營(yíng)出口茶葉的主渠道中茶總公司要求1942年外銷(xiāo)茶生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)為生產(chǎn)內(nèi)銷(xiāo)茶，嚴(yán)重阻礙了徽州出口茶葉的生產(chǎn)發(fā)展。此外，當(dāng)時(shí)的制茶廠(chǎng)為避免敵機(jī)轟炸，保持“屯綠”茶葉的出口，當(dāng)時(shí)，安徽省茶葉管理處要求所有制茶廠(chǎng)將所生產(chǎn)的出口裝箱的綠茶，向

農(nóng)村疏散隱蔽，每箱茶葉支付貳角(洋)疏散費(fèi)用的補(bǔ)償。但由于戰(zhàn)事，不少制茶廠(chǎng)無(wú)法得到這筆補(bǔ)償費(fèi)，給茶葉生產(chǎn)廠(chǎng)家?guī)?lái)了直接經(jīng)濟(jì)損失.嚴(yán)重阻礙了徽州“屯綠”茶葉的出口。總之，戰(zhàn)爭(zhēng)的影響以及種種不利的因素，徽州“屯綠”的出口在這一時(shí)期逐漸走向低谷。與此同時(shí)，戰(zhàn)爭(zhēng)也給徽州各縣茶葉帶來(lái)了巨大的損失?，F(xiàn)舉例如下：

屯溪茶葉損失：屯溪為皖南綠茶集散地，受抗戰(zhàn)爆發(fā)的形勢(shì)影響，更為空前熱鬧，以致有“小上?！钡淖u(yù)稱(chēng)。雖然戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)了交通不便、銀根緊縮，嚴(yán)重影響了人們正常的生產(chǎn)、生活秩序，特別是對(duì)屯溪（今黃山市屯溪區(qū)）的茶葉影響亦是頗大。因?yàn)橥拖獮橥钅暇G茶集散地，因此，生產(chǎn)加工及轉(zhuǎn)運(yùn)的綠茶均被稱(chēng)為“屯綠”茶?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，“屯綠”茶外銷(xiāo)逐年下降，茶葉經(jīng)濟(jì)一蹶不振。

據(jù)休寧茶葉同業(yè)公會(huì)統(tǒng)計(jì)：1939年，“屯綠”茶產(chǎn)量有12.21萬(wàn)余箱。到了1941年，“屯綠”茶生產(chǎn)因?yàn)槭艿娇箲?zhàn)的多方面影響，“屯綠”茶產(chǎn)量只有3.77萬(wàn)余箱。當(dāng)年，政府監(jiān)察院第一巡察團(tuán)休寧縣（屯溪時(shí)為休寧縣首鎮(zhèn)）茶業(yè)同業(yè)公會(huì)所作的“茶業(yè)艱困乞賜設(shè)法補(bǔ)救以利農(nóng)商電”亦能說(shuō)明問(wèn)題。電文中認(rèn)為“茶業(yè)為皖南大宗土產(chǎn)而外銷(xiāo)綠茶尤居多數(shù)，近數(shù)年來(lái)因抗日戰(zhàn)爭(zhēng)外因國(guó)際風(fēng)云遂令風(fēng)雨飄搖幾至危絕境地，影響后方民生極深……”電文還將抗戰(zhàn)前后的茶業(yè)生產(chǎn)、加工以及銷(xiāo)售情況進(jìn)行了分析?？傊?，茶農(nóng)茶商聯(lián)系至深，當(dāng)前情勢(shì)農(nóng)商交困已達(dá)極端。電文真實(shí)地反映了當(dāng)時(shí)茶葉生產(chǎn)和銷(xiāo)售的困境以及戰(zhàn)爭(zhēng)給當(dāng)?shù)厝嗣裆顜?lái)的痛苦。

祁門(mén)茶葉損失：祁門(mén)紅茶主要靠外銷(xiāo)，當(dāng)時(shí)一般銷(xiāo)往西歐等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以英國(guó)為集散地?？箲?zhàn)時(shí)期的1938年，祁門(mén)制紅茶4.86萬(wàn)余箱（每箱55斤），到1942年制紅茶3971箱；1943年制紅茶8818箱；1944年制紅茶940箱，減少4萬(wàn)多箱，給茶農(nóng)收入造成很大損失。若按每年減少4萬(wàn)箱計(jì)算，每箱茶葉55斤，按1942年每擔(dān)均價(jià)222元計(jì)算，計(jì)損失488.4萬(wàn)元；1943年茶葉每擔(dān)均價(jià)為228元，計(jì)損失501.6萬(wàn)元；1944年茶葉均價(jià)每擔(dān)為1111元，計(jì)損失3444.2萬(wàn)元；1945年茶葉均價(jià)每擔(dān)為3889元，計(jì)損失8555.8萬(wàn)元；合計(jì)間接農(nóng)民損失1.299億元[9]。1942至1945這4年，祁門(mén)縣茶葉減幅很大，其主要原因是：祁門(mén)紅茶主要靠外銷(xiāo)，當(dāng)時(shí)一般銷(xiāo)往西歐等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以英國(guó)為集散地。據(jù)《祁門(mén)文史》第五期記載：由于日本帝國(guó)主義入侵中國(guó)，特別是上海、武漢等口岸城市淪陷以后，造成港口交通受阻，導(dǎo)致祁紅茶葉外銷(xiāo)困難，許多茶商茶葉銷(xiāo)不出去，造成茶廠(chǎng)紛紛停產(chǎn)。尤其是太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，茶葉外銷(xiāo)困難，產(chǎn)量大幅縮減。至1940年，祁門(mén)全縣有茶號(hào)369家，到了1941年，只有68家茶號(hào)，而在1942年至1945年時(shí)期，祁門(mén)全縣僅有2家茶號(hào)。與此同時(shí)，祁門(mén)茶葉合作社也由1940年的71個(gè)，減少至1945年1個(gè)。另外，還出現(xiàn)了茶區(qū)的茶葉老在茶樹(shù)上等著采摘的囧境，甚至是發(fā)生了制好的茶葉卻是無(wú)人收購(gòu)的惡劣情形。可以說(shuō)，日本發(fā)動(dòng)的侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，使祁門(mén)茶葉間接地遭受了戰(zhàn)爭(zhēng)損害，而且是損失巨大。在這樣惡劣的形勢(shì)下，祁門(mén)紅茶“茶園已大部荒蕪，蔓草叢生，甚至有些地方茶樹(shù)在長(zhǎng)草遮掩下，已無(wú)法辨認(rèn)，茶農(nóng)生活大都困苦不堪，自無(wú)力加以整理，影響茶產(chǎn)甚巨[10]”。

歙縣茶葉損失：抗戰(zhàn)也造成歙縣茶葉外銷(xiāo)途徑中斷，從而導(dǎo)致歙縣茶園大量荒蕪，茶葉產(chǎn)量逐年下降。據(jù)新中國(guó)《歙縣志》一書(shū)記載，1939至1940年，有中央貿(mào)易委員會(huì)貨款并包

銷(xiāo)茶葉，于是茶商茶莊紛起，歙縣全縣外銷(xiāo)茶莊百余家。1939年，歙縣毛茶產(chǎn)量117500市擔(dān)，外銷(xiāo)茶葉4.76萬(wàn)箱。1940年，歙縣外銷(xiāo)茶葉5萬(wàn)箱，主要銷(xiāo)往蘇聯(lián)、德國(guó)、摩洛哥、美國(guó)、巴爾干、土耳其等國(guó)。由于受抗戰(zhàn)影響，1941年，歙縣全縣茶莊僅有20至30家，外銷(xiāo)不足2萬(wàn)擔(dān)。到了1942年，歙縣茶葉外銷(xiāo)道路完全中斷，已無(wú)人經(jīng)銷(xiāo)外銷(xiāo)茶葉。據(jù)此，抗戰(zhàn)期間，歙縣僅茶葉外銷(xiāo)方面造成外匯時(shí)價(jià)損失就達(dá)300余萬(wàn)元。由于茶農(nóng)茶工和普通茶商受到嚴(yán)重的剝削和欺壓，歙縣茶葉生產(chǎn)日益衰落，銷(xiāo)路阻滯，茶園荒蕪。

據(jù)新版《歙縣志》記載，1939至1940年有中央貿(mào)易委員會(huì)貨款并包銷(xiāo)茶葉，于是茶商紛起，全縣外銷(xiāo)茶莊百余家。1939年，全縣外銷(xiāo)4.76箱，1940年外銷(xiāo)5萬(wàn)箱，主要銷(xiāo)往蘇聯(lián)、德國(guó)、摩洛哥、美國(guó)、巴爾干、土耳其等國(guó)。由于受抗戰(zhàn)影響，1941年本縣茶莊僅有20至30家，外銷(xiāo)不足2萬(wàn)擔(dān)。1942年，歙縣茶葉外銷(xiāo)道路完全中斷，已無(wú)人經(jīng)銷(xiāo)外銷(xiāo)茶葉。據(jù)此，抗戰(zhàn)期間，歙縣單茶葉外銷(xiāo)方面造成外匯時(shí)價(jià)損失就達(dá)300余萬(wàn)元。與此同時(shí)，抗戰(zhàn)造成歙縣茶葉外銷(xiāo)途徑中斷，茶園大量荒蕪，產(chǎn)量逐年下降，迨至解放前夕的1949年，全縣累計(jì)荒蕪茶園6.16萬(wàn)畝。以致當(dāng)年僅產(chǎn)茶1200噸，茶農(nóng)收入驟減，百姓生活水準(zhǔn)跌入低谷[9]。第一次世界大戰(zhàn)以后，由于印度、錫蘭和日本等國(guó)種茶業(yè)興起，擠占了華茶的世界市場(chǎng)，加之當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府對(duì)茶農(nóng)和茶商又課之重稅，安徽的茶葉生產(chǎn)和銷(xiāo)售逐漸開(kāi)始衰退。由于省政府當(dāng)局視茶葉為生財(cái)之源而倍加重視，在茶葉生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)方面采取了一些較為實(shí)際的措施：一是改進(jìn)茶葉的栽培和培植技術(shù)，以擴(kuò)大外銷(xiāo)市場(chǎng)比較好的紅茶生產(chǎn)；二是組織茶葉生產(chǎn)合作社，將分散在茶農(nóng)手中的茶葉相對(duì)集中加工，以提高茶葉的質(zhì)量；三是成立皖贛紅茶運(yùn)銷(xiāo)委員會(huì)，以減少中間盤(pán)剝，增加茶農(nóng)收益并促進(jìn)茶葉生產(chǎn)。

事實(shí)上，這些措施在一定程度上促進(jìn)了徽州乃至安徽茶業(yè)的發(fā)展。但是，就在徽州茶業(yè)尋找出路并努力奮進(jìn)之際，日本帝國(guó)主義發(fā)動(dòng)了侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，而經(jīng)過(guò)這場(chǎng)空前的浩劫，徽州和安徽全省茶業(yè)一樣，不僅是急劇緊縮，而且是一派蕭條景象。（未完待續(xù)）

【注釋及參考文獻(xiàn)】

[1]高翔；歷史的啟迪和教訓(xùn)是人類(lèi)的共同精神財(cái)富——學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于歷史的重要論述[J].人民日?qǐng)?bào)，2021年，第12-30頁(yè)。

[2]姚邦藻主編；《徽州學(xué)概論》，北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2000年，第24-25頁(yè)。

[3]鄒怡；《明清以來(lái)的徽州茶葉與地方社會(huì)》，上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2012年，第98頁(yè)。

[4]安徽省徽州地區(qū)地方志編纂委員會(huì)編：《徽州地區(qū)簡(jiǎn)志》，合肥：黃山書(shū)社，1989年，第88頁(yè)。

[5]《安徽歙縣之茶葉》，《工商半月刊》，1935年，第7卷第12期，第51頁(yè)。

[6]《屯溪經(jīng)濟(jì)概況》，《交通通信》，1934年,第5卷第1號(hào)，第36頁(yè)。

[7]《皖屯溪茶葉出口統(tǒng)計(jì)》，《經(jīng)濟(jì)旬刊》，1934年,第3卷第4期。

[8]章有義編：《中國(guó)近代農(nóng)業(yè)史資料》(第3輯)，北京：三聯(lián)書(shū)店，1957年，第628頁(yè)。

[9]胡北；《抗戰(zhàn)時(shí)期安徽茶葉損失》《黨史縱覽》2015年,第04期。

[10]狄超白；《中國(guó)經(jīng)濟(jì)年鑒：農(nóng)業(yè)》香港：太平洋經(jīng)濟(jì)研究社，1947年，第41頁(yè)。

來(lái)源：《徽茶》2022年12月刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除