茶樹自然分布在南緯33度以北和北緯49度以南地區(qū)，主要集中在南緯16度至北緯20度之間。
目前世界上有60個(gè)國(guó)家引種了茶樹。而且，作為世界三大無(wú)酒精飲料之一，全球有160多國(guó)、近30億人飲茶。
我們的星球，正是一個(gè)茶的星球!
世界六大茶區(qū)
根據(jù)茶葉生產(chǎn)、分布和氣候條件，世界茶產(chǎn)區(qū)可分為六大產(chǎn)區(qū)：
1、東亞(中國(guó)、日本、韓國(guó))
2、東南亞(印度尼西亞、越南、緬甸、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、老撾、柬埔寨、菲律賓)
3、南亞(印度、斯里蘭卡、孟加拉)
4、西亞(土耳其、伊朗、格魯吉亞、阿塞拜疆)
5、東非(肯尼亞、馬拉維、烏干達(dá)、坦桑尼亞、莫桑比克)
6、南美(阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、哥倫比亞)
世界三大茶葉產(chǎn)地
亞洲，非洲，南美洲
各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)主要包括這些國(guó)家
中國(guó)、日本、印度、 斯里蘭卡和孟加拉國(guó)
印度尼西亞、越南和馬來(lái)西亞
土耳其、伊朗和格魯吉亞
肯尼亞、馬拉維干達(dá)
坦桑尼亞和莫桑比克
還有巴西、阿根廷和秘魯
亞洲
一：多數(shù)產(chǎn)茶區(qū)在亞洲，茶葉產(chǎn)地主要集中在中國(guó)、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國(guó)家，上述的四個(gè)國(guó)家茶葉產(chǎn)量占亞洲茶葉總產(chǎn)量的81%。
非洲
二：非洲，茶葉產(chǎn)地分布在肯尼亞、烏干達(dá)、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國(guó)，這五個(gè)國(guó)家所產(chǎn)的茶葉占非洲茶葉產(chǎn)量的91%。
美洲
三：美洲，以阿根廷為主要的產(chǎn)茶國(guó)家，其茶葉產(chǎn)量占美洲茶葉總產(chǎn)量的87%。
六大茶區(qū)都有什么茶?
東亞茶區(qū)
茶區(qū)簡(jiǎn)介
東亞茶區(qū)的主產(chǎn)國(guó)有中國(guó)和日本，兩國(guó)的茶葉產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量的23%左右。
茶區(qū)特點(diǎn)
中國(guó)茶包含六大茶類，分別是紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶。常見的紅茶有正山小種、滇紅等，綠茶中具有代表性的有龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等，青茶也叫烏龍茶，有巖茶、鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人等。
日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶，從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事。
除了較寒冷的北海道之外，日本幾乎全國(guó)都有茶產(chǎn)地的分布。
茶區(qū)主要分布在九州、四國(guó)和本州東南部，其中靜岡縣產(chǎn)量最高，占全國(guó)總產(chǎn)量的45%。宇治茶、靜岡茶及狹山茶并列為“日本三大茶”。
南亞茶區(qū)
茶區(qū)簡(jiǎn)介
南亞茶區(qū)的主產(chǎn)國(guó)有印度、斯里蘭卡和孟加拉國(guó)，所產(chǎn)茶葉約占世界總產(chǎn)量的44%左右、總出口量的50%左右。
茶區(qū)特點(diǎn)
(1)
印度
分布在北部(包括東北部)和南部，北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū)。
印度有三個(gè)著名的紅茶產(chǎn)區(qū)——
大吉嶺，所產(chǎn)紅茶被稱為“茶中的香檳”，具有細(xì)膩的香氣和淺色;
尼爾吉里生產(chǎn)深色、濃郁芳香的風(fēng)味紅茶;
阿薩姆，以其濃郁的味道和深色而聞名顏色。
(2)
尼泊爾
尼泊爾有五個(gè)茶區(qū)，東部茶葉種植區(qū)與印度大吉嶺地區(qū)接壤，氣候類似于大吉嶺茶葉種植區(qū)，無(wú)論是風(fēng)味還是香氣，該地區(qū)的茶被認(rèn)為是大吉嶺茶的近親。茶葉主要以出口為主。
(3)
斯里蘭卡
斯里蘭卡是一個(gè)熱帶島國(guó)。全島地勢(shì)以中部偏南為最高，茶園多集中在中部山區(qū)。
錫蘭高地紅茶是斯里蘭卡茶葉的一種統(tǒng)稱。其與安徽祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
(4)
孟加拉國(guó)
茶區(qū)主要分布在東北部的錫爾赫特和東南角的吉大港以及位于上述兩區(qū)間的帖比拉。
孟加拉國(guó)的紅茶外觀呈黑褐色，湯色紅亮，澀味較弱，具有輕微的刺激性風(fēng)味。
此外，由于孟加拉國(guó)的紅茶產(chǎn)量較高，因此，當(dāng)?shù)氐募t茶大多作為其他地區(qū)茶葉拼配的基茶來(lái)使用。
東南亞茶區(qū)
茶區(qū)簡(jiǎn)介
東南亞茶區(qū)位于中國(guó)以南，印度以東。茶葉產(chǎn)量約占全世界總產(chǎn)量的8%。
茶區(qū)特點(diǎn)(1)
印度尼西亞
大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候，具有溫度高、降雨多、濕度大的特點(diǎn)。
印尼主要種植兩種茶葉，一種是從中國(guó)東南部引種的小葉茶，能更好地適應(yīng)惡劣氣候，適應(yīng)性較強(qiáng);另一種是從斯里蘭卡引進(jìn)的、原產(chǎn)印度東北部的阿薩姆茶。以爪哇島及蘇門答臘為中心，所產(chǎn)的紅茶，有一種特別清柔的香味。
印尼多數(shù)穆斯林和華裔都喜歡喝綠茶，少數(shù)人喝紅茶，因此印度尼西亞生產(chǎn)的紅茶有90% 供出口。紅茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量的80%左右。
(2)
越南
屬熱帶季風(fēng)氣候，全年氣溫高、濕度大，早雨季明顯。
越南生產(chǎn)各類茶葉，大致可以分為綠茶、紅茶、鮮茶、干茶、花茶這五種，其中綠茶和花茶主要用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，紅茶主要用于出口。
綠茶，又稱“中國(guó)茶”， 越南綠茶的加工方法與中國(guó)綠茶相同，是主要的茶葉種類。
(3)
馬來(lái)西亞
馬來(lái)西亞終年炎熱多雨，屬熱帶雨林氣候，主要在沙巴和金馬侖地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，兩個(gè)地區(qū)都風(fēng)景優(yōu)美。
西亞和歐洲茶區(qū)
茶區(qū)簡(jiǎn)介
主要產(chǎn)茶國(guó)有歐洲的前蘇聯(lián)和亞洲的土耳其、伊朗等，所產(chǎn)茶葉約占世界茶葉總產(chǎn)量的14%。
茶區(qū)特點(diǎn)(1)
俄羅斯
前蘇聯(lián)茶區(qū)主要分布在亞洲的格魯吉亞和阿塞拜疆，在黑海沿岸的克拉斯諾達(dá)爾等有少量茶區(qū)。
現(xiàn)俄羅斯有世界上最靠北的茶茶園，距離2014年索契冬奧會(huì)滑雪場(chǎng)和一級(jí)方程式賽道只有一個(gè)半小時(shí)車程。
(2)
土耳其
里澤省和特拉布宗省，是土耳其的兩大茶葉產(chǎn)區(qū)，位于土耳其東北部。 這兩地所產(chǎn)的茶葉外觀呈黑褐色，湯色為暗紅，香氣平順且?guī)в刑鹣恪?/p>
在土耳其，紅茶主要用來(lái)作甜紅茶，這種茶飲是將沖泡出的紅茶調(diào)整至適當(dāng)濃度，然后加入砂糖而調(diào)制成的。
非洲茶區(qū)
茶區(qū)簡(jiǎn)介
東非茶區(qū)的主要產(chǎn)茶國(guó)有肯尼亞、馬拉維、烏干達(dá)、坦桑尼亞、莫桑比克等國(guó)，其中肯尼亞產(chǎn)量最高。
茶區(qū)特點(diǎn)(1)
肯尼亞
肯尼亞是全球第三大產(chǎn)茶國(guó)，同時(shí)也是非洲最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)。
全國(guó)有5省12縣產(chǎn)茶，主要茶區(qū)分布在肯尼亞山的南坡，內(nèi)羅畢地區(qū)西部和尼安薩區(qū)。
得天獨(dú)厚的自然條件賦予了肯尼亞紅茶獨(dú)特的口感，這里出產(chǎn)的紅茶全部為紅碎茶，不像中國(guó)茶葉那樣能看到葉片，但氣味一樣濃郁鮮烈、湯色紅艷透亮、口感甘醇、品質(zhì)上乘。
(2)
馬拉維
是東非第二大產(chǎn)茶國(guó)，茶區(qū)主要集中分布于尼亞薩湖東南部和山坡地帶。
馬拉維的紅茶產(chǎn)量?jī)H次于肯亞，是非洲第二大紅茶生產(chǎn)國(guó)。尤其是在雨季，當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)量占其全年總產(chǎn)量的70%~80%，主要用于與其他國(guó)家的紅茶進(jìn)行拼配。
(3)
烏干達(dá)
作為一個(gè)新興的產(chǎn)茶國(guó)，主要以生產(chǎn)紅茶為主。茶區(qū)主要分布在西部和西南部的托羅。
南美茶區(qū)
茶區(qū)簡(jiǎn)介
中南美茶區(qū)的產(chǎn)茶國(guó)家有阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、哥倫比亞等國(guó)。
茶區(qū)特點(diǎn)
阿根廷主要茶葉生產(chǎn)區(qū)集中在阿根廷東北部靠近巴拉圭和巴西之間的地區(qū)。
阿根廷茶葉生產(chǎn)始于第一次世界大戰(zhàn)之后，最早是從中國(guó)引進(jìn)的茶籽種植。阿根廷主要生產(chǎn)的是馬黛茶和紅茶，占總產(chǎn)量的95%左右，另有少量綠茶。
其他地區(qū)如巴西生產(chǎn)茶湯明亮的紅茶，大多數(shù)用于拼配茶。 厄瓜多爾生產(chǎn)紅茶，主要出口到美國(guó)。 秘魯生產(chǎn)紅茶，在兩個(gè)種植園種植。
除此之外，大洋洲也有分布種茶國(guó)家，如巴布亞新幾內(nèi)亞、斐濟(jì)、新西蘭、澳大利亞，產(chǎn)量很少。
從今起，我們將繼續(xù)和大家分享世界各產(chǎn)茶區(qū)的故事，通過“茶”這一國(guó)際化的文化名片，周游茶香列國(guó)!
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