今年恰逢中國政府啟動萬里茶道申遺項目的第10個年頭。《請你喝杯湖北茶》經(jīng)過兩個月策劃，推出了大型策劃【再看萬里茶道】系列報道，南到福建南平，北到俄羅斯的圣彼得堡，邀您一同重走這條用茶葉鋪就的國際商道。
今天，《請你喝杯湖北茶》全媒體將帶您走進(jìn)中國黃茶文化發(fā)祥地之一的湖南岳陽。
湖南岳陽
湖南岳陽市所轄的臨湘，作為中、蒙、俄“萬里茶道”申報世界文化遺產(chǎn)重要節(jié)點(diǎn)之一，是我國最早有文字記載的種茶、市茶之地，在中國茶業(yè)發(fā)展史上有著極為重要的地位。
新中國成立后，臨湘為當(dāng)時的全國十大產(chǎn)茶縣之一，盛極一時;尤為甚者，毛主席欽點(diǎn)、鐘愛臨湘綠茶二十余年，當(dāng)時的歌曲《挑擔(dān)茶葉上北京》即根據(jù)明、清時期在臨湘?zhèn)鞒丫玫摹顿u茶歌》改編而傳唱大江南北。
△湖南岳陽臨湘長源茶葉基地
1
岳陽黃茶，中國歷史黃茶中臻品
岳陽是中國黃茶文化發(fā)祥地之一，翻開一部博大精深的岳陽歷史，也就同時翻開了歷史悠久的中國黃茶史。
岳陽黃茶，從娥皇、女英播茶籽于岳陽君山島，到文成公主攜此茶到西藏;從《巴陵縣志》載“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤”，再到成為國禮茶，演繹了岳陽黃茶源遠(yuǎn)流長歷史文化與傳奇品質(zhì)。
古產(chǎn)岳陽的“灉湖含膏”，隋唐起就上貢于朝庭，是岳陽黃茶的前身;
岳陽境內(nèi)臨湘市的聶市鎮(zhèn)龍窖山，至今仍存古茶園遺址和搗茶入飲的石茶具等古文物……
△岳陽黃茶頂級代表“君山銀針”
岳陽黃茶的與眾不同，得益于岳陽得天獨(dú)厚的地理條件，更離不開它獨(dú)特的“黃茶工藝”。
殺青、初烘、初包、復(fù)烘、再包、足火……除眾多共同點(diǎn)外，黃茶比其他茶類更為獨(dú)特的是特殊工序“悶黃”。就是這近乎玄妙的“悶”，造就了黃茶的特殊品質(zhì)：黃湯黃葉、滋味甘醇。
△岳陽鳳凰山茶旅文化產(chǎn)業(yè)園
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杯中黃金，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢如破竹
作為中國六大茶類之一，黃茶素有“茶中貴族，杯中黃金”之美譽(yù)，頂級代表“君山銀針”位列中國十大名茶。由于黃茶產(chǎn)量占全國的60%以上，2011年，岳陽被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國黃茶之鄉(xiāng)”稱號。
2014年，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“岳陽黃茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);
2019年11月15日，岳陽黃茶入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄;
2020年，君山銀針獲評湖南省首批“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌;
2021年，黃茶制作技藝(君山銀針茶制作技藝)入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
同年，“岳陽黃茶”公共品牌價值評估20.76億元，獲評“湖南茶葉鄉(xiāng)村振興十大領(lǐng)跑品牌”“2021年度最受岳陽市民喜愛的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。
△今年7月，岳陽黃茶在中國(呼和浩特)茶博會上簽約
去年，湖南茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億元，“岳陽黃茶”作為該省五大區(qū)域公用品牌之一，在引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，帶動廣大茶農(nóng)增收上起到了積極作用。
根據(jù)規(guī)劃，到2025年，岳陽全市茶園面積穩(wěn)定在30萬畝，總產(chǎn)量達(dá)3.5萬噸，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合;茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元，力爭把“岳陽黃茶”打造成全國馳名的公用品牌，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)茶大市向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的轉(zhuǎn)變。
△岳陽黃茶風(fēng)味獨(dú)特、醇和回甘，黃葉黃湯
3
諸多努力，只為“復(fù)興中國黃茶”
近年來，岳陽舉起“復(fù)興中國黃茶”的大旗，對黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展下了大氣力，花了大工夫。尤其在黃茶適制品種推廣、優(yōu)質(zhì)茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育以及標(biāo)準(zhǔn)制定方面做了諸多努力。
1、加強(qiáng)基地建設(shè)，茶園穩(wěn)面提質(zhì)
堅持“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”原則，茶園基地建設(shè)從開園擴(kuò)面和粗放經(jīng)營向做精做優(yōu)、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。
目前，地處岳陽臨湘五尖山國家森林公園的白石茶園已被列為國家黃茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，幽吉、五星鴻兩家茶企成功申報省特色產(chǎn)業(yè)園項目，勝峰茶業(yè)榮升省級龍頭企業(yè)。
△被列為國家黃茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的白石茶園
2、培植產(chǎn)業(yè)集群，逐顯集聚效應(yīng)
在湖南農(nóng)大專家團(tuán)隊的指導(dǎo)下，岳陽市加大對茶葉經(jīng)營主體的扶持培育，建立以省級龍頭企業(yè)為核心，帶動周邊茶企、茶葉專業(yè)合作社共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群，突出地域特色，發(fā)揮聚集效應(yīng)。
目前，岳陽已發(fā)展全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣3個、全省茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣6個(全省58個)、國家級標(biāo)準(zhǔn)茶園7個，省茶葉特色產(chǎn)業(yè)園13個;省、市級茶葉龍頭企業(yè)31家，茶葉專業(yè)合作社75家，茶葉經(jīng)營主體574家，岳陽黃茶“產(chǎn)加研銷”鏈條已初步形成。
△湖南岳陽眉山韻茶園一角
3、突出茶旅結(jié)合，產(chǎn)業(yè)“融合化”發(fā)展
堅持茶園建設(shè)與觀光旅游相結(jié)合，改建一批代表岳陽黃茶形象有規(guī)模的生態(tài)景觀茶園，將生態(tài)旅游、人文設(shè)施與自然景觀相結(jié)合，打造融茶文化體驗(yàn)、休閑觀光等功能于一體的產(chǎn)品體系。
加快建設(shè)君山區(qū)黃茶小鎮(zhèn)(黃茶生產(chǎn)加工和旅游)、岳陽縣黃沙街茶香小鎮(zhèn)(黃茶和農(nóng)旅結(jié)合)、南湖新區(qū)月山茶韻小鎮(zhèn)(黃茶體驗(yàn)和電商銷售)、平江縣加義康養(yǎng)小鎮(zhèn)(觀光農(nóng)業(yè)和高山有機(jī)茶)等特色鮮明、業(yè)態(tài)多元、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、品牌孵化、產(chǎn)鎮(zhèn)融合的高質(zhì)量發(fā)展平臺。
目前，岳陽縣黃沙街茶香小鎮(zhèn)獲評省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和省級研學(xué)基地。
△湖南岳陽黃沙街茶葉示范種植場
結(jié)束語
搭乘著湘茶千億產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，岳陽黃茶從洞庭湖畔出發(fā)，蜚聲于海內(nèi)外，擘畫中國黃茶王者歸來的宏偉藍(lán)圖。
迎著千億茶產(chǎn)業(yè)的號角，岳陽黃茶如同一艘巨輪，承載著570萬岳陽人民鄉(xiāng)村振興的夢想劈波向前。
來源：請你喝杯湖北茶
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