曾經(jīng)聽過這樣一段話，柏拉圖問蘇格拉底：什么是愛情？
蘇格拉底說：“我請你穿越這片稻田，去摘一株最大最金黃的麥穗回來，但是有個規(guī)則：你不能回頭，而且只能摘一次?！?
愛情就是這樣的風(fēng)景，一方山水只能看一次。你要么在此間常駐；要么離開，那么再也回不來。
茶也是這樣，每一泡茶的滋味，都是壺中那幾片茶葉最本真的釋放，也是品茶人心境的顯露。
當(dāng)下的茶是當(dāng)下的滋味，它是獨一無二的，不可返覓的。你能做的只是珍惜每一盞。
茶蘊靈性。
古時士人相聚，迎賓待客，必以烹茶，舉行茶宴、茶會，品茗清談，吟詩聯(lián)句，詩詞書畫，佳作迭出。
鄭板橋曾描述飲茶會友之樂：
“坐小閣上，烹龍鳳茶，燒夾剪香，令友人吹笛，作《落梅花》一弄，真是人間仙境?！?/p>
一杯好茶在手，神思飛揚，文人要求有清、幽、寒、靜、雅、淡之品茗環(huán)境，詩僧皎然品茶伴以花香琴韻：
“晦夜不生月，琴軒猶為開。墻東隱者在，淇上逸僧來。茗愛傳茶飲，詩看卷素裁。風(fēng)流高此會，曉景屢徘徊?！?
一杯清茶，一本閑書，伸展四肢……那樣的閑適，怎能不令人羨慕？
茶中有禪意。
品嘗生活滋味，哪能一味淺嘗輒止？茶中有禪意，意就在于那種天地大道般高遠(yuǎn)而空靈的意境。
茶的升降浮沉，恰如世事；茶的由濃而淡，恰似人情；茶的滋味各異，猶如旅程。
相逢是份緣，心是一壺茶，需要我們細(xì)心呵護(hù)。
手握茶杯，輕抿一口，醇和馥郁，讓心在茶香里成長到足夠面對人世間的風(fēng)風(fēng)雨雨。
