兩大國家級單位組織編寫
60名權(quán)威專家學者主筆
歷時四年
近百余次討論、修改
周國富先生、陳宗懋院士、劉仲華院士作序
新版《茶藝培訓教材》終于與您見面了!
主 編 介 紹
江用文
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、副所長、研究員
中國茶葉學會理事長
國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任
中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程茶葉精準加工團隊的首席科學家
阮浩耕
知名茶文化專家
“點茶”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人
中國國際茶文化研究會顧問
原《茶博覽》主編、浙江國際茶業(yè)商會秘書長
周智修
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員
“國家級周智修技能大師工作室”領辦人
中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽茶藝項目裁判長
“權(quán)威” 的知識
策劃、撰稿、審稿和統(tǒng)稿，均由中國茶葉學會和中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所組建的權(quán)威團隊完成!中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國社會科學院歷史研究所、北京大學、浙江大學、南京農(nóng)業(yè)大學、云南農(nóng)業(yè)大學、浙江農(nóng)林大學、臺北故宮博物院、中國茶葉博物館、西湖博物館總館等全國30余家單位的60名權(quán)威專家、學者等參與教材撰寫!80%以上作者具有高級職稱或一級茶藝技師，涉及的學科和領域包括歷史、文學、藝術(shù)、美學、禮儀、管理等，確保內(nèi)容的科學、權(quán)威、嚴謹!
“科學” 的體系
本套教材依難度差異分為五冊，分別為茶藝Ⅰ、茶藝Ⅱ、茶藝Ⅲ、茶藝Ⅳ、茶藝Ⅴ，逐級提升。每一冊又按照領域和學科特點分成科學篇、文化篇、藝術(shù)篇、技能篇、禮儀篇、服務篇、管理篇、休閑產(chǎn)業(yè)篇等若干板塊。同舊版相比，延展了茶學專業(yè)知識和茶文化知識的深度和廣度，增加了茶事藝文、傳統(tǒng)禮儀、美學等方面的內(nèi)容，內(nèi)容更為系統(tǒng)、豐富!
來源：陜茶網(wǎng)
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