12月13日下午，由《普洱》雜志社主辦的何仕華、何強新書——《普洱茶研究與實踐新探》發(fā)布會在深圳茶博會6號館順利舉行。接近200多位來自全國各地的讀者相聚發(fā)布會現(xiàn)場，共同聆聽了何仕華新書的創(chuàng)作歷程、見證了《普洱茶研究與實踐新探》新書的發(fā)布。
(發(fā)布會現(xiàn)場盛況)
何仕華是高級工程師，也是云南著名的古茶專家，被譽為“中國古茶第一人“，曾榮獲吳覺茶學會思想研究會頒發(fā)的“覺弄勤章獎““老茶人貢獻獎”和全國弘揚茶文化突出貢獻獎、云南茶文化茶展業(yè)功勛獎等。
他從事對外經(jīng)濟貿(mào)易及茶葉工作50多年，為茶葉商品基地建設、茶葉技術(shù)推廣、名茶開發(fā)都做了大量工作。并且他還發(fā)現(xiàn)了“邦崴千年過渡型古茶樹”、組織專家考察論證“千家寨野生古樹茶”，為普洱市被譽為“世界茶源“及中國為茶樹的原產(chǎn)地提供了依據(jù)。
《普洱茶研究與實踐新探》這本新書，不僅是何仕華、何強多年來實踐經(jīng)驗的總結(jié)，也是他們冒著嚴寒酷暑、日曬雨淋，長期輾轉(zhuǎn)于各個普洱茶資源分布地區(qū)、各個普洱茶茶企及科研院所、查閱大量中外相關(guān)研究文獻后，嘔心瀝血之作。
《普洱》雜志社社長羅洪波做新書推薦發(fā)言
(何仕華、何強為新書致辭)
(深圳羅湖普洱茶研究會會長 蕭偉琴先生為首發(fā)致辭)
《普洱茶研究與實踐新探》是一本精心編纂、圖文并茂的的著作。它從不同的角度，用三篇十二章及附錄涵蓋了“普洱茶古茶樹資源溯源略考、普洱茶古茶樹資源(行政)區(qū)域分布、云南古茶樹古茶園、普洱茶古茶樹資源的保護利用、普洱茶加工工藝、普洱茶倉儲、普洱茶品質(zhì)品鑒、普洱茶保健功效、普洱茶產(chǎn)業(yè)、茶馬古道、普洱茶茶藝及民族飲茶習俗、探索與爭鳴“等內(nèi)容
闡述了普洱茶古茶樹資源、普洱茶制作加工工藝流程及普洱茶文化和對普洱茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)文化等內(nèi)容的探索暢想，為普洱茶愛好者們提供了一份實用性和啟發(fā)性良好的普洱茶相關(guān)知識食糧。
(讀者朋友為何仕華先生送上鮮花)
(新書首發(fā)揭幕)
(現(xiàn)場簽售儀式)
最后隨著簽售儀式的結(jié)束，《普洱茶研究與實踐新探》的新書發(fā)布會也圓滿落下帷幕。相信隨著《普洱茶研究與實踐新探》一書的出版，將會為我們細致的從云南的古樹茶資源、普洱茶品質(zhì)品鑒、倉儲、保健功效與普洱茶文化等方方面面描述普洱茶的系列知識，為普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及普及普洱茶文化的推廣注入新的活力。
來源：普洱雜志
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