知識(shí)
云南月光白是普洱生茶嗎？
云南月光白是普洱生茶嗎？月光白茶屬于云茶。從茶葉的分類上來講，月光白茶屬于白茶，并不屬于普洱茶。此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)較多些，其采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成，由于其工藝流程對(duì)外界秘而不宣，更增添了此茶的幾分神秘
茶者紫為上什么意思
“茶，紫者為上。”紫者指的就是紫茶、紫芽茶、紫娟茶，而紫娟茶，紫娟”是珍稀的茶樹品種，產(chǎn)量稀少，因?yàn)楹休^高的花青素，所以茶樹芽、葉、莖均呈紫色，所制茶品和茶湯都為紫色，特取名為紫娟。“紫娟”茶高含量的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現(xiàn)降壓顯
普洱茶小葉種的特點(diǎn)
普洱茶小葉種的特點(diǎn)：中小葉種茶氨基酸、茶氨酸含量高，而氨基酸、茶氨酸是決定茶葉鮮爽潤甜和回甘生津程度的主要物質(zhì)，因此更豐富的氨基酸、茶氨酸使得中小葉種滋味相比于大葉種更為鮮爽、甘甜。更為豐富的芳香物質(zhì)，也直接使得中小葉種茶香氣更為多樣、濃厚，
云南普洱茶中小葉種茶區(qū)有哪些
云南普洱茶中不僅僅只有大葉種，還有中葉種和小葉種。形狀長得較小的，理論上也歸屬于大葉種，只不過外形偏小而已。這些大葉種中的小葉種，在香氣和滋味上都具有非常迷人的特點(diǎn)，嫩香高甜，頗具一番風(fēng)味。目前普洱茶小葉種主要分布在倚邦、蠻磚、革登，以及景邁
一斤茶葉需要多少顆芽頭
一斤茶葉需要多少顆芽頭？一斤茶需要采摘56000次，一斤好的綠茶5萬到9萬顆芽頭。一斤好的紅茶5萬到9萬顆芽頭。一斤好的白茶5萬到9萬顆芽頭。一斤好的黃茶5萬到9萬顆芽頭。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。金駿眉每50
秋茶的特征有哪些
秋季的氣候特點(diǎn)是秋高氣爽，雨水較少，這個(gè)季節(jié)產(chǎn)的茶，香氣馥郁綿長，口感甘醇。秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持的較為完好，茶葉內(nèi)含水分少，更顯香氣。而茶樹經(jīng)過春
普洱熟茶的品質(zhì)特征及特點(diǎn)
熟普洱茶的核心特點(diǎn)為香、甜、醇、潤、厚、滑。一般普洱熟茶的外形勻整,色澤紅褐,沖泡之后,茶湯細(xì)膩醇厚,甜爽滑順,入口滋味粘稠,厚實(shí)飽滿,品質(zhì)上好的陳年普洱熟茶還具有顯著的木香、藥香等。普洱熟茶的品質(zhì)特征及特點(diǎn)外形顏色：緊結(jié)圓直，色澤褐紅潤澤（
明前茶指的是什么茶
在很多人看來，“明前茶”就是指3月中旬到清明前所采制的春茶，其實(shí)不然?，F(xiàn)在市場上大眾熱捧“明前茶”的現(xiàn)象，很大程度上是因?yàn)槿藗兦竽圩吩绲男睦?。但新茶品質(zhì)并不能簡單地用某一個(gè)采摘的時(shí)間來衡量，由于我國茶區(qū)分布很廣，各地新茶上市的時(shí)間不一樣。事實(shí)
什么樣的普洱茶才算好茶
一餅好的普洱，外形上勻整規(guī)矩，餅形圓潤，餅窩天然，邊緣規(guī)整，不缺邊少角，厚薄共同。優(yōu)質(zhì)的云南普洱干茶陳香顯露，其香氣高揚(yáng)持久，沖泡后茶湯無倉味，湯色透亮，紅濃剔透，且無異味，怪味，水味，異味，品飲后滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津。好的普
臨滄地區(qū)普洱茶特點(diǎn)
臨滄地區(qū)是云南省主要茶區(qū)之一，云南省的三大國家級(jí)群體良種（勐庫大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個(gè)源自于臨滄。臨滄普洱茶的一大特點(diǎn)就是其均衡的苦味恰到好處，不會(huì)讓人苦的皺眉，又不會(huì)讓人覺得零星的苦味只是在唇邊飄過，均衡的苦澀與甘甜給品茶人
怎么選擇黑茶？什么樣的黑茶比較好
在購買黑茶之前，要仔細(xì)查看一下黑茶的外形，一般來說茶葉完整且紋理清晰的黑茶比較好，如果茶葉破碎的話，則說明該黑茶質(zhì)量較差。黑茶的茶湯顏色呈現(xiàn)亮黃色，而放置時(shí)間較久的黑茶，其茶湯顏色則為亮紅色，就是顏色會(huì)加深。如果沖泡多次之后，茶湯的顏色均不會(huì)
茶葉過保質(zhì)期還沒有拆封能喝嗎
茶葉過期了但是沒開封一般情況下是可以喝的。茶葉過期了在沒開封的時(shí)候，一般里邊的茶葉都會(huì)很干燥，不會(huì)產(chǎn)生質(zhì)變，所以是可以正常喝的，但是如果在保存的時(shí)候，出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象，里邊的茶葉潮濕，那么最好還是不要喝了，避免給身體帶來不必要的負(fù)擔(dān)。茶葉在保存
李三原：《陜西皇茶》連載七
孔雀化茶◎孔雀石茶:被孔雀石交代的陜西綠茶。陜西考古專家在藍(lán)田縣北宋呂氏家族墓園，即宰相呂大防、考古先驅(qū)呂大臨、西安碑林先驅(qū)呂大忠、呂大鈞墓地出土器具中，發(fā)現(xiàn)銅缽內(nèi)有900多年前的60多枚茶葉。據(jù)作者考證，古茶應(yīng)是蒸青散茶，是我國發(fā)現(xiàn)的最早的
文人筆下的茶，總是格外令人動(dòng)容！這些超美“茶語”，送給愛喝茶的你！
心靜，是一種生活態(tài)度，不爭，不躁，不妄動(dòng)，身可以勞累，心要淡定、寧靜。飲茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭論，只留片刻的寧靜給自己憩息。悠靜清淺的時(shí)光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑……今天與大家分享10句沁人心脾的“茶語
關(guān)于醒茶的這些小知識(shí)，愛喝茶的友友們都學(xué)起來！
說到醒茶，大多數(shù)人的觀念里就是潤茶，其實(shí)相對(duì)于老茶來說，醒茶還有另一層意思。老茶往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。老普洱茶在準(zhǔn)備喝前需要先解茶“醒茶”。撥
泡茶時(shí)添加這幾個(gè)小步驟，瞬間提升格調(diào)！
喝茶的人不少，但是會(huì)喝茶的人可不多。平日里自己喝茶雖可不多加講究，但是遇到一些比較正式的場合，排面必須得安排起來！茶的種類有很多，生活中最常見的還數(shù)綠茶。那么，喝綠茶怎樣才能不失格調(diào)又有技術(shù)含量？只需在泡茶過程中加入這幾個(gè)小步驟，你就能做個(gè)不
《桑植白茶》紀(jì)錄片——“葉芽之境”
桑植白茶——葉芽之境在這里桑植白茶借由著八大公山得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢繁茂滋長它們與澧水相伴生長在云霧繚繞群山之間足跡踏遍每一座山頭由茶頻道打造的桑植白茶紀(jì)錄片《桑植白茶——葉芽之境》即將上線敬請(qǐng)期待桑植白茶——葉芽之境桑植縣內(nèi)的八大公山自然保護(hù)
李三原：《陜西皇茶》連載六
帝王茶具◎金銀茶器:1987年5月，陜西法門寺地宮出土唐代宮廷茶具，是懿宗李灌、僖宗李御用珍品?！侗O(jiān)送真身使隨真身供養(yǎng)道具及恩賜金銀寶器衣物賬》石碑:“瓷秘色椀七口，內(nèi)二口銀稜，瓷秘色盤子、疊子共六枚”，“茶槽子、碾子、茶羅子、匙子一副七事，
這些名字美到窒息的徽茶，你喝過幾款？
自古以來，茶的名字，雖然只有寥寥幾字，但其中卻蘊(yùn)含著說不盡的風(fēng)雅之事。茶的名字，大可納乾坤日月，小可藏四季山海，自成逍遙一派。今天我們就一起來看看安徽哪些茶的名字，聽上去意境唯美、令人難忘？01涇縣蘭香涇縣蘭香的發(fā)源地是安徽涇縣里塢坑，由高山
茶知識(shí)：普洱茶為什么要壓緊
為什么大多數(shù)普洱茶要緊壓而不散存？大多數(shù)人或許認(rèn)為把普洱茶做成緊茶是為了方便存儲(chǔ)。事實(shí)上將普洱壓成餅，是為了在古時(shí)候交通不便的情況下，減少運(yùn)輸損失。#1方便儲(chǔ)存與運(yùn)輸在古代，交通不便運(yùn)輸基本靠馬馱為了盡可能多運(yùn)送茶葉普洱茶多被壓制為357克的
