知識
紅茶、綠茶、白茶、黑茶……這到底是什么茶？
紅、綠、白、青、烏、黑、黃時而清爽，時而醇厚初嘗迷香，再憶回甘你想要的味道它都有從山間到作坊從茶園到茶杯刺激你的感官挑動你的味蕾貴州出好茶一地一品，一城一茶綠寶石名氣揚湄潭翠芽吐芬芳遵義紅暖心窩都勻毛尖氣清爽而這一款茶匠心獨具，韻味悠長它是綠
程良斌：古為今用開發(fā)安康富硒白茶（一）
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
哈尼族與“茶馬古道”
哈尼族植茶的初衷是為了自飲，但在哈尼族民族遷徙與他民族融合的過程中，哈尼族利用茶作為媒介與外界聯(lián)系，推動了地方經(jīng)濟發(fā)展，也促生了如今廣聞天下、世人皆曉的“茶馬古道”。哈尼族遷徙的路線就是“茶馬古道”的走向。哈尼族寶貴的文化遺產(chǎn)，遷移史詩資料中
老徐鑒茶：茶香淡，水味重！產(chǎn)地是哪里？樹齡有多大？
今天品鑒的茶樣是上海茶友寄來的，包裹里有一個茶樣，沒有標(biāo)注任何信息，那咱們就只能給他喝喝看這個茶的品質(zhì)到底怎樣了。取茶8g，開始沖泡。掛杯香和茶湯香都不太明顯，香氣確實是偏淡了些。咱們要繼續(xù)往下喝，才能給出一個大概的判斷，喝完5泡以后再和大家
普洱茶越耐泡，品質(zhì)越好嗎？
很多消費者茶友會把普洱茶的“耐泡度”作為一款普洱茶是否優(yōu)質(zhì)的一個指標(biāo)之一。這是不夠客觀的。但是為什么會形成這種現(xiàn)象呢?據(jù)我猜測，是來自于商家的無意中的引導(dǎo)和消費者自身的體驗。第一，我們來說一下商家的無意中的引導(dǎo)。很多商家在泡一款普洱茶的時候會
在這個喧囂的世界 用一杯茶保持理性和善意
好茶好生活，中國茶文化歷史悠久，以茶會友、獨品覓神、對品覓趣是對好生活的追求。“一花一世界，一葉一菩提”，茶葉與水的融合，形成獨具風(fēng)味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊藏著不同的人生。喜歡喝茶的人，匆忙中給自己安靜的時光人生中的很多路，有時候我們只
一杯茶 一本書 詩和遠(yuǎn)方即在眼前
國慶小長假已經(jīng)開啟第二天了，對于匆匆忙忙生活的人們來說，似乎沒有什么比放假更感到心里放松的啦！對于度假的方式，每個人都有自己的想法和規(guī)劃，有人喜歡去遠(yuǎn)方探索新城市，有的人喜歡宅家嫻靜安逸。但是鑒于目前仍然處于疫情防控時期，想要出遠(yuǎn)門的度假方式
一卷詩書半盞茶，人間至味是清歡
安靜地端坐一隅我在冥思對于歲月的落筆為何沒了詩意是車水馬龍透過時光的罅隙驚動了我的呼吸還是繁雜瑣事影響人生的戲劇搶走了我的注意我可以想象一種生活像風(fēng)一樣自由陽光的手臂伸進(jìn)來柔和細(xì)膩與我葡萄架下淺笑相遇我揚起臉龐無需刻意便能感受這份平靜如水的美
茶文化，最美莫過于茶聯(lián)
竹雨松風(fēng)琴韻，茶煙梧月書聲。這是清代名士傅山所題茶聯(lián)。傅山既是一位畫家，也是一位詩人。傅山所提茶聯(lián)詩里有畫，字里行間，一副山川煮茗場景映入眼簾：瀟瀟竹雨，陣陣松風(fēng)，如此曼妙景色里讀書賞月，確是無邊風(fēng)光之雅事。茶聯(lián)，是茶文化的一種文學(xué)藝術(shù)兼書法
給家人泡一杯靜心茶
泡茶之前先思考兩個問題：Makeacupoftea一、這個假期準(zhǔn)備和誰度過?√父母長輩√子女晚輩√同輩夫妻、兄弟姐妹二、我了解我的家人嗎?我的家庭是什么現(xiàn)狀?和睦和樂還是溝通不暢，家人在身邊還是遠(yuǎn)隔異地?我有多久沒有見到他們?父母多年養(yǎng)育我，
中醫(yī)眼中的茶，看了你也想喝！
茶，除了是我們熟知的一種飲品外，還擁有其獨特的中醫(yī)藥學(xué)背景。那么，從中醫(yī)學(xué)的角度看待茶會有什么不同呢?1、茶為中藥在古代，茶即是藥，并被醫(yī)書所載錄。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載“神農(nóng)嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可見，茶的起源應(yīng)該是作為
普洱茶界最貴的曼松茶產(chǎn)量這么少，為何市場上到處都是？
有茶友問：“普洱茶界最貴的曼松茶產(chǎn)量這么少，為何市場上到處都是?”雖然市面上很多打著曼松古樹茶名號的茶，可市面上沒幾家是真的。作為優(yōu)質(zhì)的普洱茶，曼松和老班章、冰島一樣，逃不過被作假的命運。就像冰島老寨普洱茶一樣，家家戶戶都有冰島普洱茶，而真正
傳統(tǒng)滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅、野生曬紅有什么區(qū)別？
你一定聽過滇紅茶，但你卻不知道它有怎樣豐富的經(jīng)歷;你或多或少喝過滇紅，但卻不知道它有著自己的神秘面紗;你也許聽過曬紅、古樹曬紅、野生曬紅，但還是有些疑惑。本文就從三個大點來詳細(xì)解答一下關(guān)于“傳統(tǒng)滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅、野生曬紅”的相關(guān)疑惑。
不喝普洱，你就OUT了
喝茶這件事，可以復(fù)雜，可以簡單。因為它可以承載的內(nèi)容是如此豐富，對身心健康的訴求，對生活品質(zhì)的追求，甚至在寫字樓的落地玻璃前，在露營的帳篷旁，在健身房或瑜伽館的時候，普洱茶正以如此豐富的面目頻繁出現(xiàn)。我們試圖用一篇小文分享一下普洱茶所帶來的雅
2022年茶樹秋冬季科學(xué)施肥指導(dǎo)意見
為科學(xué)應(yīng)對南方部分地區(qū)極端高溫干旱對茶樹帶來的不利影響，通過秋冬季合理施肥，促進(jìn)茶樹恢復(fù)長勢，全國農(nóng)技中心會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組制定了2022年茶樹秋冬季科學(xué)施肥指導(dǎo)意見。施肥原則今年7月份以來，我國南方地區(qū)遭受了長時間的極端高溫干
茶湯的清甜與醇厚可以同時存在嗎？
茶湯的清甜與醇厚可以同時存在嗎？生普的口感太刺激，但又喜歡那種清冽甜潤的滋味，可以試試云南白茶，既保留了云南茶特有的品種香氣和韻味，又柔和了幾分，喝過這款云南老樹白茶你就知道了！臨滄作為云南大葉種發(fā)源地，為云南白茶提供了豐富且優(yōu)質(zhì)的原料。50
茶味、茶韻、茶意、茶境
茶味、茶韻、茶意、茶境，合乎功能性的詩意表達(dá)，正所謂“景無情不發(fā)，情無景不生”。茶席是以人為本，借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中，隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。茶席的畫面美感，與其他的藝術(shù)形式一樣，都應(yīng)當(dāng)是以
白茶如何“識香”
福鼎白茶為什么近年來這么受追捧？有人說，白茶的最高境界是“活”，喝下去，整個人都被喚醒了，它不是流過口腔，而是貫穿了整個身體，喚醒了我們的靈魂。所以，喝白茶，不光要品其滋味，也要品其香氣，而白茶如何品香？正確的方法很重要！01知茶氣一般來講，
普洱，一片被綠色浸染的大地
這是一片面積比臺灣省還大1萬多平方公里的熱土，486公里的國境線，連接了緬甸、越南和老撾三國，瀾滄江順流而下注入湄公河，于是有了“一山連三國，一江通五鄰”的獨特區(qū)位；這里保留了現(xiàn)今地球少有的沒有被人類傷害過的綠色皮膚，4萬多平方公里的土地有一
一個人喝茶，享受寂寞
一個人可以散步，喝酒、讀書、遠(yuǎn)行；但，一個喝茶卻是少而又少。一個喝酒，可能是悶酒；一個喝茶，卻更可能是境界。三五知己喝茶，漫無邊際聊天，看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是文化深處的開掘---茶的境界，與
