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越陳越香，普洱茶的核心價值之一
在每個人眼中，普洱茶可能都展現(xiàn)出了它不同的價值，我們曾經(jīng)這樣樹立了其四個最為核心的價值，分別是普洱茶獨特的地理價值、普洱茶的工藝價值、普洱茶的陳化價值和對身體健康的功能價值。普洱茶的“越陳越香”總歸是一個不能回避的話題。因為對于普洱茶來說，它
中國茶的前世今生
近日，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，自神農(nóng)時代起，茶便融入了我們的生活，由茶延伸出的茶道、茶德、茶學(xué)，融入到人們精神與物質(zhì)生活的各個層面。點擊圖片，在這里了解#中國茶的前世今生#·中國茶文化·
解密茶葉中的軟黃金——茶色素
茶色素早在1959年，英國的生物學(xué)家羅伯特對茶葉中兒茶素的氧化產(chǎn)物進行了研究，最終完成了該產(chǎn)物的理論研究并確定了分子結(jié)構(gòu)式，命名為“茶色素”。茶色素的價值茶色素的“色素”可不是我們生活中所理解的“色素”，而是茶鮮葉加工過程中，兒茶素在內(nèi)源多酚
800年楚國文化孕育出來的湖北茶，應(yīng)是什么顏色？
湖北人，總是喜歡把自己的家園稱為“荊楚大地”，短短四個字，仿佛凝聚了千秋的浪漫與驕傲。什么是荊楚?她是寫在竹木之上的楚辭，是逶迤如江漢奔流的玉器，是云夢魚躍，是鳳凰涅槃......什么是楚茶?她是“茶祖”神農(nóng)和“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)，是綿延200
為什么都說福鼎磻溪的白茶分外甜？
世界白茶在中國，中國白茶在福鼎！甜，是福鼎白茶的特點之一，無論新老白茶，它的底味中總有一份甜潤在。福鼎白茶中的甜，源自于白茶中豐富的糖類物質(zhì)、氨基酸、兒茶素等，這些物質(zhì)的產(chǎn)生，都離不開種植環(huán)境。在福鼎白茶中，論甜度就不得不提磻溪白茶，磻溪鎮(zhèn)是
茶，如何改變了你？
喝茶既能養(yǎng)生又能修身，是一件特別能提升幸福感的事。堅持喝茶的人往往收獲滿滿，能更輕松愉悅，氣定神閑地實現(xiàn)自我隔離，因為這杯茶是日常，也是他們的杯中世界。茶葉中富含營養(yǎng)價值和藥用價值，食茶的實用性眾所周知，而以茶為媒介，也鋪墊了人生所有美好。茶
冬天保溫杯泡茶，不得不說的那些事兒
冬天來臨，保溫杯成為全民養(yǎng)生的標配。喝茶要熱飲，有些茶友日常圖省事兒，直接往保溫杯里加些茶葉進去，沒事呷一口，暖暖的，很貼心。也有嗜茶的人，出門在外時渴望能隨時喝上一口熱茶湯，隨手備個保溫杯，似乎也是個好選項。然而，市面上也有類似“保溫杯泡茶
存老白茶一定要注意這5個細節(jié)，不然可能就存廢了！
最近一段時間，老白茶真的是非常火。很多茶友說，自己每天在家都要煮上幾壺老白茶，喝完以后身體暖暖的，而且喉嚨很舒服，尤其是“陽”后喉嚨咳嗽難忍的時候。為啥老白茶在冬天這么受歡迎？可能有三點。第一，它有獨具一格的色、香、味：經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)化，老白茶
泡杯好茶，讓自己開心一下！
一直喜歡清寂，一本書，一杯茶，一段屬于自己的閑暇時光。將心安放在寂靜的角落，舒展著或喜或憂的心思。不覺寂寥，沒有懊惱，只有被牽動的那抹離愁，不經(jīng)意間就飄落在眉梢。多想化作一株小草，依陽光而生，隨清風(fēng)漫舞，于無求中恬適，于無聲中幽然，練就一顆寬
冬天到了小心壺裂，喝茶一定要溫壺
冬天到了，經(jīng)常用紫砂壺泡茶的朋友偶爾會遇到這樣的問題：自己用的好好的壺，怎么開裂了？有的人懷疑是壺的質(zhì)量問題，也有的人懷疑是不是磕到碰到了。那么，是什么原因?qū)е伦仙皦爻霈F(xiàn)了開裂的現(xiàn)象？一、環(huán)境溫度太低比如我國北方城市的冬天，紫砂壺的壺身溫度本
柴燒窯為何價格高？柴燒茶具到底具有哪些特點呢？
柴燒：是一種既古老而又現(xiàn)代的技藝，在我國古代幾千年的陶瓷燒制史上柴燒是唯一的燒造方法，在技術(shù)設(shè)備發(fā)達的今日，陶瓷燒造技藝已呈多樣，而古老的柴燒技藝依然受人追捧。什么是柴燒？柴燒是一種古老的燒制方法，在沒有煤炭、煤氣或電等資源之前木材是燒窯最主
何謂“茶三、酒四、踢桃二”？
我們常聽到這么一句話：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味……”其實還有一句諺話，叫做“茶三、酒四、踢桃二”。“茶三、酒四、踢桃二”這一諺語，源于潮汕地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藗兩钪O傳統(tǒng)茶文化之精髓，鐘情于小杯細啜烏龍，喝工夫茶。茶三在傳統(tǒng)潮汕人家的茶盤上
普洱熟茶，都有哪些香氣？
普洱茶有生茶、熟茶之分，其中生茶的香氣變化更加豐富和明顯，而熟茶的香氣則更為內(nèi)斂些，對不熟悉熟茶的茶友來說，想分辨熟茶的香氣就更不容易了。實際上，普洱熟茶的香氣同樣是多變且豐富的，比如說年份新的熟茶主要是糯香、荷香，年份長的熟茶則以陳香、木香
于一壺茶中尋一份寧靜
茶打動你的方式，不是輕聲軟語，而是無聲陪伴。茶，本就是一片普通的樹葉，它被發(fā)現(xiàn)，被飲用，它開始變成我們生活的一部分。當(dāng)我們開始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣。我們用各種我們所能想到的形容詞和名詞去形容它的形、它的色、它的味，讓它變成能
文人之于茶，猶茶之于水
茶文化反映的詩一般的精神境界，常常通過詩詞來表達。我國茶史上，向來有“茶興于唐，盛于宋”之說。唐宋時期也正是中國文學(xué)史上“詩詞”的黃金時代。茶與文人結(jié)下一種特殊的親緣，飲茶、品茶、談茶成為一種風(fēng)雅之舉，自然也蘊含人生的旨趣。詩人們或借茶抒發(fā)胸
喝茶人必有的十大奢侈品
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？味道喝茶，其實是享受茶葉的過程。在喝茶人的心中，就想要那個味，而不會去挑選加了其他的那些味，因為在茶人心中，要的就是那種心中的味道。因為自己沒有這樣的苦
茶和陳皮為什么受老百姓歡迎，是有原因的
轉(zhuǎn)眼間2023已然來臨，健康無疑是這幾年大家最為關(guān)注的話題。疾病與意外的到來難以避免，我們唯有提前準備，做好預(yù)防，才能讓美好的生活繼續(xù)下去。喝茶養(yǎng)生，才是寒冬的頭等大事在廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院橫琴醫(yī)院(橫琴新區(qū)中心醫(yī)院)暨橫琴至和國際生命科
普洱茶與微生物的秘語
中國是茶樹的起源地，是栽培茶樹和利用茶葉作為藥品和飲品的國家。雖然植物學(xué)家對茶樹起源多有說辭，但自二十世紀五十年代以來，世界多個國家的植物學(xué)家在中國云南發(fā)現(xiàn)了茶組植物的多數(shù)原始的物種，特別是在云南的西雙版納勐海縣南糯山發(fā)現(xiàn)的栽培型古茶樹、紅河
尿酸高，可不可以喝茶？
生活不錯，三高已經(jīng)成為常態(tài)化，還有就是可能很多人不注意尿酸，也在高，人群也越來越多。都說尿酸高或痛風(fēng)，要多注意飲食控制；也經(jīng)常有朋友對照著食物嘌呤表，管控自己的一日三餐。問題來了：喝水利于降低尿酸，在喝茶的方面，是不是也有一些講究？尿酸高的人
老徐談茶：冰島老寨的古茶樹究竟有多大？
今天我們來到了勐庫鎮(zhèn)冰島村，我所在的地方是冰島比較有名的一個停車場。過去這里的房子密密麻麻的，車很難開進停車場，也很難找到停車位，如今已是空空蕩蕩。這一片房子全都拆遷搬到山下了，目前還在建設(shè)中。我們上山這一路的路旁也種了很多小樹茶，2019年
