知識
普洱明前茶和雨前茶的區(qū)別
明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細嫩品質(zhì)好，雨前茶品質(zhì)尚好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差。明前茶和雨前茶的區(qū)別1、采摘時間：明
英德紅茶,迷人的“中國紅”
廣東人愛喝茶，廣東茶文化緣起唐代，依托著廣東特定的地理、氣候條件及經(jīng)濟發(fā)展狀況，成為了中國四大茶文化系列之一。廣東人喝茶，從講究“功夫茶”，到搭配著點心成為一種獨特美食文化的“飲早茶”，都是廣東人茶文化的積累。茶葉是廣東人生活中的一大主角，而
春天的第一口鮮爽——蒙頂甘露
茶是對時間的收藏。閑暇午后，疲憊之余，一盞清茶，味蕾被觸動，滿頰生香。喝春茶，則是愛茶人最具儀式感的事情。一盞春茶入口，春天才算真正到來。我國春茶種類繁多，采摘時間也不盡相同，從正月一直延續(xù)到五月。有人說“最早春茶看四川，四川春茶看雅安。”正
普洱頭春茶是什么意思
隨著春天的到來，很多茶區(qū)的春茶已經(jīng)開采，緊接著，便是春茶上市了。經(jīng)過一整個冬天的休養(yǎng)生息，茶樹積累了豐富的內(nèi)含物質(zhì)，這一時期的茶滋味飽滿，茶味足且較為耐泡，因此在許多茶友心中，春茶是一年中最好的茶。頭春茶是第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第
春茶的味道好喝嗎
春茶是一種春季采摘的茶，由于大部分的綠茶都是春茶的品質(zhì)最好，尤其是一些江南地區(qū)，春茶的產(chǎn)量也是比較低的，所以，它的價格也是比較貴的。那么，春茶的味道好嗎？春茶可以說是茶樹一年四季里面最嫩的時候了，而且取的都是茶樹上面剛出來的新芽，所以春茶的品
世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 中國傳統(tǒng)制茶技藝 綠茶篇②——婺州舉巖、紫筍茶、安吉白茶
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”項目，經(jīng)聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會評審通過，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。為增進民眾對傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗的認知，提高對涉茶非物質(zhì)文
春茶好喝嗎
春茶好喝嗎？春天，茶葉的氨基酸含量全年最高，氨基酸是茶湯鮮味的來源，春茶鮮度最好。春天，茶葉的果膠含量很高，果膠決定茶湯的醇厚度，春茶更有滋味。春天，茶葉的芳香油含量僅低于秋天，芳香油是形成香氣的基礎物質(zhì)，秋茶香氣高，春茶香氣好，夏茶、暑茶香
春茶屬于綠茶嗎
春茶屬于綠茶嗎？春茶既有紅茶，也有綠茶，春茶指的是茶樹在越冬后萌發(fā)的嫩芽或嫩葉，在立春到谷雨之間采制而成的茶葉，春茶既有紅茶，也有綠茶、普洱茶等，春茶芽葉經(jīng)過了冬季的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質(zhì)充足，內(nèi)含物質(zhì)豐富，且鮮爽度、飽滿度、協(xié)調(diào)度較高。春
首發(fā)！福鼎白茶最新歌曲《白毫銀針》除夕夜正式上線！
這首歌曲以白茶中最為珍稀的白毫銀針為主題由福鼎市人大常委會主任茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生作詞中國音樂“金鐘獎”作曲家李式耀作曲以優(yōu)美和聲見長的黑鴨子組合傾情演唱曲譜和歌詞詞作者寄語繼福鼎被國際茶葉委員會授予“世界白茶發(fā)源地“稱號之后，
普洱明前茶和頭春茶有何不同
寒冬過后，春暖花開，又到了一年普洱春茶上市的季節(jié)。茶樹經(jīng)過了一個冬天的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質(zhì)十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，用早春的芽葉制作成茶，滋味更加鮮爽、鮮甜。從春茶的采摘時間來看，春茶又可分為頭
普洱茶的春茶和秋茶的澀有何不同?
普洱茶由于采摘時間的不同，有春茶、夏茶和秋茶之分，其中以春茶最佳，秋茶次之。每逢春茶上市之際，總會有茶友把春茶和秋茶拿出來作比較，那么，普洱春茶和秋茶的區(qū)別在哪呢？普洱茶的春茶和秋茶的澀有何不同?由于普洱茶茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，春茶茶湯湯質(zhì)飽滿，入
普洱茶春茶有哪些特點?
春季溫度適中，水分充足，再加上茶樹經(jīng)過漫長冬季的休養(yǎng)生息，使春季茶芽肥碩色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟。春茶季節(jié)氣溫低，病蟲害發(fā)生比較少，一般不需要噴施農(nóng)藥，所以春茶一般無農(nóng)藥污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。普洱春茶有哪些
什么是春茶
春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結(jié)重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，
2023年普洱春茶是什么時候采
云南古樹茶批量上市的時間范圍應該是在3月20號~4月20號這一個月的時間段內(nèi)。從大的地理位置上來看，頭春茶上市是從南到北開始的，先南方后北方。就西雙版納而言，正常情況下3月下旬易武片區(qū)的古樹茶最先開始批量采摘上市，一直會持續(xù)到4月中旬，結(jié)束第
“圍爐煮茶”頻頻踩雷，需求錯位必然導致錯付
這個冬天，圍爐煮茶成為了年輕人的社交新寵。但線下茶館的圍爐煮茶也存在一定的局限性，比如部分門店只重視營造氛圍感，對飲茶和傳統(tǒng)茶文化的輸出不夠，消費者現(xiàn)場體驗較差等等。在社交媒體上，也有一些網(wǎng)友在體驗過圍爐煮茶后稱“不會再去第二次了”。記者梳理
茶香飄出中國年味兒
驅(qū)車數(shù)百公里，帶著一路風塵推開位于福建省武夷山市的老家大門，煮上一壺武夷巖茶肉桂，在氤氳的茶香中，品一口溫潤的茶湯，忙碌了一年的袁霞終于放松下來，開始享受難得的春節(jié)假期。“只有喝上一口飄著桂皮香的肉桂，才真正有了回家過年的感覺。”老家位于武夷
春茶幾月份上市？春茶上市時間？
春茶由于茶區(qū)、茶葉品種不同，各地的春茶采摘、制作、上市的時間亦有所不同，而春茶的上市時間一般為3月15日~4月20日左右。春茶什么時候上市1、西湖龍井，為中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但
老徐談茶：冰島糯伍的韻味最接近老寨？經(jīng)后期轉(zhuǎn)化后連老徐都難以分辨！
上一期我們將冰島地界與老寨分六個方面做了對比，今天也是以冰島老寨古樹茶為基準，通過這六個方面與糯伍古樹茶做一個對比，看一看兩者有何比較明顯的不同之處。茶香糯伍古樹茶香氣的濃郁程度一點都不比老寨弱，尤其是存放3年以后的糯伍茶，即便是與老寨對沖品
老徐鑒茶：茶味飽滿，香氣濃郁！這款易武老樹生茶值得收藏！
今天品鑒的茶樣是廣西南寧茶友寄來的易武老樹普洱生茶，原料產(chǎn)地勐臘縣，生產(chǎn)年份是2021年，包裝年月是2022年10月。咱們就來喝一喝這位茶友的易武老樹，看品質(zhì)究竟怎么樣。這位茶友寄了7克多一點點，開湯沖泡。這茶應該是從一個茶餅上撬下來的，壓得
五彩斑斕的宜昌茶葉，你最愛哪種顏色
你或許知道，宜昌產(chǎn)茶歷史悠久，是萬里茶道上的重要節(jié)點。那你又是否知道，宜茶有五色——綠、紅、黃、白、黑呢?宜昌地形多樣，四季分明，造就了宜昌茶種類的多樣，宜茶五色，滋味各不相同。俗話說“好山好水出好茶”，茶圣陸羽就在《茶經(jīng)》中盛贊宜昌“峽州山
