知識(shí)
享一盞茶的溫柔，品味歲月與時(shí)光
選一個(gè)微雨天或月夜，在朦朧里，醞釀著那一縷幽幽的古味。你坐在一排明窗的豁蒙樓上，吃一碗茶，看面前蒼然蜿蜒著的臺(tái)城。臺(tái)城外明凈荒寒的玄武湖就象大滌子的畫?；砻蓸且慌糯白影才诺米钣行乃?，讓你看的一點(diǎn)不多，一點(diǎn)不少。朱自清在散文《南京》里這樣說。一
以歷史唯物主義視域解讀茶文化
一、從辯證唯物主義視角看茶葉發(fā)展：1、從古至今客觀論述茶葉在中國(guó)的發(fā)展進(jìn)程：考古發(fā)現(xiàn)，六千多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始種植茶樹，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)我國(guó)最早開始人工種植茶樹的地方。當(dāng)時(shí)人們對(duì)茶葉的利用方式是食用，因?yàn)槟菚r(shí)尚
滄江兩岸 云南紅
暖春三月，茶界匯聚著堅(jiān)韌溫暖的女性力量，她們?cè)诓枭?、在茶廠、在茶桌，用茶的線條勾勒出時(shí)代的瑰麗韶華。今天我想用一杯云南紅茶，送給所有女性，愿你始終勇敢、珍愛自己、活得精彩!溫潤(rùn)秀美紅茶印象紅茶性溫，許多女性將之作為口糧茶。其高宜人性也使得紅茶
無(wú)黑茶 不安化——安化黑茶60問六
目前發(fā)現(xiàn)最早文字記載安化黑茶是什么年代？長(zhǎng)沙漢墓內(nèi)藏茶葉與安化黑茶有關(guān)聯(lián)嗎？二、要記13.目前發(fā)現(xiàn)最早文字記載安化黑茶是什么年代？公元856年，唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載“潭州茶，陽(yáng)團(tuán)茶（粗惡），渠江薄片茶（有油、苦硬），江陵南木茶（凡下），
無(wú)黑茶 不安化——安化黑茶60問五
什么是天尖茶？什么是黑毛茶？什么叫邊銷茶？一、名詞10.什么是天尖茶？天尖茶又稱湘尖茶，是以特級(jí)或一級(jí)黑毛茶為主要原料，經(jīng)過篩分、烘焙、揀剔、拼堆、踩制壓包、晾曬干燥等工藝生產(chǎn)的呈散茶形態(tài)黑茶成品。“天尖”外形色澤烏潤(rùn)，條索完整，內(nèi)質(zhì)香氣清香
美人如茶，歲月生香！她們都是民國(guó)茶范兒！
3.8女神節(jié)以茶之名致最美的你老舍先生曾說：“未若茶之溫柔，雅潔，輕輕的刺激，淡淡的相依;茶，是女性的。”女子飲茶，似乎更注重飲茶的過程，和享受泡茶、喝茶過程中的那些雅趣。她們把茶飲出一種奇巧和精致，把人生飲出一份風(fēng)雅與心靜。在這個(gè)特別的日子
心若有溫度，哪來(lái)的人走茶涼
有人認(rèn)為：人來(lái)人往，人走茶涼。新人親密，舊人淡忘。走過西東，人不再親，心漸漸涼。君偶傷感，可謂人走茶涼！有人認(rèn)為：人來(lái)人往，人走茶不涼。新人安好，舊人無(wú)恙。走過南北，人依然親，心未曾涼。君莫傷感，何謂人走茶涼！有人說，早已看破紅塵。殊不知，滾
老茶蔸說茶之十：茶之俗（上）——人生與茶俗
中國(guó)，地廣人多，風(fēng)俗各異，謂“十里不同音，五里不同俗”。然人之—生與茶俗卻大同小異也。茶水洗三斗：在梅山地區(qū)，小孩出生的第三天，必用茶葉、萬(wàn)年青、車前草、鐵馬鞭、金銀花騰、艾葉等草藥(俗稱三斗藥)煎水為其洗澡(俗稱洗三斗)，以殺菌潔身。小孩母
民國(guó)期刊 ：武夷巖茶制茶器具圖解
民國(guó)期刊：武夷巖茶制茶器具圖解來(lái)源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)導(dǎo)讀如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
老徐鑒茶：茶味淡，澀感重，還發(fā)麻！可能是南迫古樹秋茶嗎？
今天品鑒的茶樣是來(lái)自上海茶友寄來(lái)的南迫2022古樹秋茶，包裹里附有一張紙條：徐老師，您好，這是一款南迫2022古樹秋茶，請(qǐng)幫忙看看品質(zhì)如何，是否為古樹秋茶，有沒有存放和壓餅的價(jià)值，壓餅后會(huì)不會(huì)好喝，謝謝。下面咱們就來(lái)嘗一嘗他的這個(gè)南迫古樹秋茶
雷平陽(yáng)：序《新八大茶山》
我曾將自己最有好奇心的一段時(shí)光交付給了云南眾茶山。不是問茶，也不是為了把當(dāng)時(shí)寂寂無(wú)名的普洱茶以文化的名義推薦給世人，盡管從1999年至2020年這21年間，我曾寫作、出版了有關(guān)普洱茶以及茶山文明的三部著作。三部茶書產(chǎn)生了多大的實(shí)際意義，有什么
從栽培育種到加工制作，獨(dú)具特色的九龍大白茶是如何煉成的？
九龍大白茶原產(chǎn)于福建省松溪縣鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗。1998年，松溪九龍大白茶通過了福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，成為省級(jí)品種。經(jīng)過二十余年的發(fā)展，松溪九龍大白茶更是以“鮮爽甘甜，花香味醇”的獨(dú)特口感贏得廣大消費(fèi)者的喜愛。那么，兼具優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)
女神節(jié)，女性適合喝什么茶，可大有講究！
你可知道，女神們有著更適合的茶品?選對(duì)體質(zhì)喝茶，可以讓身體更健康，從而容光煥發(fā)，人也能顯得更水靈。今天就讓我們來(lái)看一下女性更適合喝哪些茶，以及喝茶時(shí)需要注意些什么吧!1、老白茶——歲月沉淀下的含蓄HAPPYWOMEN'SDAY適合品飲時(shí)間：初
紫砂問答：為什么洗干凈的紫砂壺還會(huì)發(fā)霉呢？
紫砂壺具有非常好的透氣性，古文獻(xiàn)都曾記載:“陳茶不餿，暑天越不起膩苔。”有位剛接觸紫砂壺的壺友，看到這句話之后，本就大大咧咧的他，就更加不注重紫砂壺的養(yǎng)護(hù)了，心想既然透氣性這么好，那么就不需要那么小心翼翼的了。結(jié)果，他出了趟遠(yuǎn)門，紫砂壺好幾個(gè)
婦女節(jié)，該送女士什么樣的紫砂壺？
如今了解紫砂壺的人蠻多了，喜愛紫砂壺人也多了起來(lái)，其中也有許多女士喜歡用紫砂壺喝茶，佳人青衣，素手斟茶，賞心悅目。今天是婦女節(jié)，在這里先祝福各位女士節(jié)日快樂。那么問題來(lái)了，如果我們想送壺給女性，應(yīng)該送什么壺呢?或者說女性適合用什么壺呢?今天我
青島海青茶2023年春季茶園管理技術(shù)指導(dǎo)意見
2月以來(lái)，我鎮(zhèn)茶區(qū)氣溫回升快，各涉茶村莊、茶企茶農(nóng)要抓住氣溫回暖、墑情良好的有利時(shí)機(jī)，做好春季茶園管理，實(shí)現(xiàn)茶葉增產(chǎn)增效。春茶是一年中產(chǎn)量最多、質(zhì)量最好、經(jīng)濟(jì)效益最高、最受消費(fèi)者歡迎的一季茶葉，抓好春季茶園管理，對(duì)增加春茶產(chǎn)量，提高茶農(nóng)收入具
十年間踏遍山野，20萬(wàn)株老茶樹中覓得蘭香，杭州這些當(dāng)代“陸羽”育成上好徑山茶
凌霄峰上云霧生，千年古剎徑山寺，自唐宋而來(lái)，以“徑山茶宴”聞世，香火延綿至今。自古高山云霧出好茶，早在1200多年前，徑山之巔凌霄峰便廣植茶樹。山巔松軟的香灰土，富含有機(jī)質(zhì)，高海拔大溫差，充沛水汽的散日照小氣候，滋養(yǎng)著茶樹生長(zhǎng)，讓徑山茶這一唐
茶園管理：茶園土壤酸化修復(fù)措施
近年來(lái)，伴隨著茶園種植年限和種植面積的增加，茶園土壤酸化問題已成為土壤環(huán)境質(zhì)量領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。適宜茶樹生長(zhǎng)的土壤pH范圍為4.0~6.5，過低的pH環(huán)境會(huì)抑制茶樹的生長(zhǎng)代謝，影響土壤肥力，降低茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)，嚴(yán)重威脅茶園的自然生態(tài)環(huán)境與可持續(xù)
徽茶人物影像：清代茶人鐵舟海
鐵舟海(1608～1683)，俗姓蔣，名韻可，號(hào)行海，徽州歙縣人。鐵舟海生于一富商家庭，三歲失恃。父遠(yuǎn)出，依兄嫂，思念父母成疾。兄?jǐn)y往忠靈院祈佑，見像教端嚴(yán)，欣然忘返。約18歲出家為僧，遍訪名寺受高師指點(diǎn)，后得法于箬庵通問，清順治十年(165
典籍里的中國(guó)茶，“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”
3月5日，《典籍里的中國(guó)》第二季將在央視綜合頻道(CCTV-1)播出第八期，“當(dāng)代讀書人”撒貝寧穿越千年，帶領(lǐng)觀眾在裊裊的茶香之中品讀《茶經(jīng)》，感悟陸羽“精行儉德”的傳奇一生。陸羽，唐代茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。他編
