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知識(shí)

暴雨來襲,茶園如何應(yīng)對(duì)“梅姑娘”?

據(jù)浙江省氣象臺(tái)信息,“梅姑娘”還要撒潑一陣子。6月25-26日兩天,杭嘉湖、紹興北部、衢州北部等局地有大暴雨,并伴有強(qiáng)對(duì)流天氣。近期浙江中北部地區(qū)降雨連連,累計(jì)雨量大。圖源中央氣象臺(tái)對(duì)于茶農(nóng)來說,茶樹雖然喜濕,但是卻不耐澇,長(zhǎng)期浸泡在水里可能

技術(shù)
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6月26日 09:26

巫溪縣白鹿鎮(zhèn)碾盤村茶山項(xiàng)目啟動(dòng)

近日,白鹿鎮(zhèn)碾盤村茶山項(xiàng)目啟動(dòng)。白鹿鎮(zhèn)碾盤村六社有近60年的種茶歷史,380畝茶樹皆是老樹,六十年前該項(xiàng)目由村集體經(jīng)濟(jì)建造而成,但因茶園管理粗放、茶葉加工技術(shù)落后,早年間,碾盤村的茶葉賣不上價(jià),茶農(nóng)收益有限,導(dǎo)致茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受阻,“美玉藏于深

產(chǎn)地
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6月26日 02:30

把心態(tài)放輕放平,生活就是一杯芬芳的茶

有些故事,除了回憶,誰也不會(huì)留;有些無奈,除了沉默,誰也不會(huì)說;有些東西,除了自己,誰也不會(huì)懂。自己的傷痛自己清楚,自己的哀怨自己明白,自己的快樂自己感受。每個(gè)人的心都有一道脆弱的防線,也是最后一道的防線。當(dāng)這道防線被涌來的心潮沖破,那心也就

文化
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6月26日 02:03

茶中靜思:在獨(dú)處時(shí)光里尋味人生

一、引言在當(dāng)今這個(gè)瞬息萬變、喧囂紛擾的世界中,人們?nèi)缤粺o形的力量驅(qū)趕著,在忙碌的漩渦中打轉(zhuǎn),身心俱疲。然而,就在這一片匆忙之中,我們是否還記得給自己留出一片寧靜的角落,讓心靈得到片刻的休憩?獨(dú)處,這個(gè)看似簡(jiǎn)單卻又珍貴無比的時(shí)光,恰是我們與內(nèi)

文化
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6月26日 01:42

茶山游,到底與通常的旅游有哪些不同呢?

茶山游,或者茶山行,這幾年比較熱鬧,越來越多的人在安排旅行計(jì)劃時(shí),選擇茶山游。中國許多名茶產(chǎn)區(qū),絕大多數(shù)都在山清水秀風(fēng)景優(yōu)美之地,大部分都遠(yuǎn)離城市靜處一隅。當(dāng)然,像西湖龍井這樣與城市緊密相連的茶區(qū)算是另外,但那里的茶山也是非常優(yōu)美,整個(gè)茶區(qū)像

文化
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6月26日 01:28

且以熱茶伴生活

湖南人葉德輝(1864—1927)寫過一首茶詩,題作《和谷遺老人吳苑茗坐一首,同韻兼呈韋齋》。從詩題可知,是詩緣起與谷遺老人喝茶閑聊。“谷遺老人”即李谷遺。韋齋即費(fèi)樹蔚,出身蘇州名門,老丈人是吳大激,表外甥是柳亞子,圈中友人包括云南人李根源。

文化
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6月26日 01:09

老徐鑒茶:?這款生茶又苦又澀,還難化開,不像是冰島茶!

今天品鑒的茶樣來自于深圳茶友寄,包裹里有一張紙條和兩個(gè)茶樣:2023年的冰島生茶和2006年勐庫熟茶,茶友寄來的這款冰島沒說是老寨,冰島目前是分成了五寨,如果它是五寨之一也能算是冰島吧,下面咱們就來喝一下這款冰島生茶,看看它究竟是不是冰島老寨

鑒賞
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6月25日 09:46

尋茶昌寧 秘境天堂山 野生茶樂土

天堂山,在昌寧人心中如神一般的存在。云南省作家歐之德先生曾寫過:“‘天堂’是人們對(duì)一種極美地的追求,是人間向往的仙境,昌寧居然有天堂山,居然不是當(dāng)代人為索取旅游效益才取的此名,而是老祖公的老祖公傳下來的,天堂自古就有仙境般的美麗……”天堂山,

產(chǎn)地
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6月25日 08:15

玄米茶是什么茶?

所謂玄米茶,就是將經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與茶葉按1:1的比例拼配而成。茶葉一般使用番茶,也可以選用深蒸茶、焙茶、抹茶等。玄米就是糙米,是稻米脫殼后原粒的米,呈暗紅色?!墩f文解字》中講道:“黑而有赤色者為玄。”故而稱其為玄米(廣東人

常識(shí)
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6月25日 02:14

苦丁茶是什么茶?

提到苦丁茶,相信大家都不陌生。當(dāng)上火、口干、咽喉痛的時(shí)候,很多人都會(huì)泡上一杯苦丁茶喝一喝,以此來改善身體的不適。然而,苦丁茶雖然叫作茶,但是并不是傳統(tǒng)意義上的茶葉。在中國南方生長(zhǎng)的大葉苦丁屬于冬青科植物,苦丁茶原料是大葉冬青的葉子,最早創(chuàng)制于

常識(shí)
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6月25日 02:13

茶香西雙版納普茶名山:西定茶山

巴達(dá)、西定過去各為一鄉(xiāng),2005年兩鄉(xiāng)合并統(tǒng)稱西定鄉(xiāng),是以哈尼族、布朗族為主的邊境民族山區(qū)鄉(xiāng),位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h西部,西與緬甸隔江相望,國境線長(zhǎng)54.5千米。西定鄉(xiāng)是勐??h主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,種茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶歷史悠久。茶葉

產(chǎn)地
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6月25日 02:12

探秘北緯 30 度的茶中瑰寶——安化黑茶

在地球的北緯30度上下波動(dòng)5度的區(qū)域,仿佛被大自然賦予了神秘的魔力,承載著無數(shù)令人嘆為觀止的奇跡與奧秘。這一地帶,猶如一條璀璨的文明紐帶,串聯(lián)起古中國、古埃及、古巴比倫和古印度四大文明古國,孕育了人類歷史上最為輝煌燦爛的古代文明。從雄偉壯麗的

常識(shí)
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6月25日 02:10

泡茶禮儀:細(xì)節(jié)之處見風(fēng)雅

茶,作為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶,不僅是一種飲品,更是一種藝術(shù),一種生活的態(tài)度。在以茶會(huì)友的過程中,泡茶的禮儀至關(guān)重要,它能展現(xiàn)出主人的修養(yǎng)與品味,也能營造出和諧、愉悅的氛圍。對(duì)于初學(xué)者而言,了解并掌握這些泡茶禮儀,能夠避免一些低級(jí)錯(cuò)誤,給客人留下

茶藝
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6月25日 02:07

茶:中國人的生活美學(xué)之韻

茶,這一源自古老東方的神奇飲品,宛如一條無形的絲線,細(xì)膩而堅(jiān)韌,深深編織進(jìn)中國人的生活紋理之中,成為日常里不可或缺的一部分。它不僅僅是一種用于解渴的液體,更是一種獨(dú)特而深邃的文化象征,一種優(yōu)雅而精致的生活美學(xué)的生動(dòng)體現(xiàn)。茶,萌生于大自然的懷抱

文化
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6月25日 02:05

解鎖白毫銀針的完美沖泡之道

夏日的腳步漸近,陽光熾熱,空氣仿佛也被點(diǎn)燃了熱情。在這樣的季節(jié)里,一杯沁人心脾的白毫銀針宛如一股清泉,能夠?yàn)樯硇膸黼y得的寧靜與清涼。然而,要想真正領(lǐng)略白毫銀針的迷人魅力,沖泡方法至關(guān)重要。許多人覺得白毫銀針不好喝,其實(shí)多半是因?yàn)闆]有掌握正確

沖泡
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6月25日 01:58

茶葉那些事(二)尋味江北與江南十二大茶山

蒼茫云南,藏靈毓秀,這里作為世界茶葉的原產(chǎn)地,氣候適宜、環(huán)境優(yōu)良。而從宋代以來即名聞天下的六大茶山,正位于云南產(chǎn)茶的中心地區(qū)。歷經(jīng)千年的孕育與篩選,創(chuàng)造了普洱茶經(jīng)久不衰的尊貴品質(zhì)。然而大部分人只知道瀾滄江北六大茶山繁盛不衰,殊不知瀾滄江南亦有

產(chǎn)地
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6月25日 01:48

炎炎夏日,如何飲茶?

夏至剛過,作為最早被確定的一個(gè)節(jié)氣,中國古代將夏至分為三候:“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”一候鹿角解:鹿的角朝前生,古人認(rèn)為屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以夏至起,鹿角便開始脫落。二候蟬始鳴:地下的蟬感受到了陰氣,也匆忙爬到樹的高

常識(shí)
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6月25日 01:42

中期茶經(jīng)營實(shí)操

作為中期茶市場(chǎng)的參與者和推動(dòng)者,我們不但每天面對(duì)消費(fèi)者的真實(shí)需求,也見證了普洱茶三大細(xì)分市場(chǎng)的繁榮起落與理性回歸。品飲、收藏、和禮品市場(chǎng)相互輪回,近年更在以大圓普洱為代表的金融方式,以及快消品柑普茶和其他跨界模式如喜茶等終端快飲模式的推動(dòng)下,

經(jīng)營
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6月25日 01:20

在茶的世界里,專心于雕琢自己

禪茶一體,茶更加傾向于專心渡己。每個(gè)人都應(yīng)該專心做好自己,沒有誰是完美的,要專心于雕琢自己。雕琢反省自身需要環(huán)境,飲茶正是最理想的環(huán)境。人只有安靜下來才能真正認(rèn)清自我,正如一杯茶只有當(dāng)茶葉全都沉淀才能有鮮亮的湯色。生活節(jié)奏很快,帶動(dòng)塵煙四起,

文化
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6月24日 01:18

資深“喝普人”的“玩普”心得

資深“喝普人”的“玩普”心得我玩普洱的時(shí)間很長(zhǎng),幾乎各種各類以及各個(gè)年代的普洱茶我都喝了個(gè)遍,雖然我也賣普洱茶,但本質(zhì)上我自認(rèn)為比較接近一個(gè)資深普洱茶人,因此下文我是以一個(gè)資深“喝普人”的心得來總結(jié)我的看法如下:優(yōu)質(zhì)熟茶還是必須收的說實(shí)在話,

文化
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6月24日 01:17