知識(shí)
茶餅怎么撬茶，你的茶餅撬對(duì)了嗎
市面上的普洱茶大都會(huì)壓制成茶餅，茶餅最大限度地縮小茶葉體積，除了利于運(yùn)輸以外，更加利于儲(chǔ)存。同時(shí)，也帶了撬茶這個(gè)老大難問題，有的人看著茶餅無從下手；也有人持無所謂的態(tài)度，自己想怎么撬就怎么撬，采用暴力方法把茶餅弄得面目全非。撬茶我熟｜你的茶餅
仙氣飄飄的“圍爐冰茶”，值得我們買單嗎？
去年圍爐煮茶大火的時(shí)候，小編還在擔(dān)心天熱了這門生意要“黃”。但思路打開，從賣“煙火氣”到賣“仙氣”，疲憊的年輕人是麻木了還是再度興奮?“神仙下午茶”值不值得我們買單?仙氣飄飄的“神仙下午茶”連茶桌都不用換，圍爐煮茶的形式搖身一變，火爐變冰爐，
普洱生茶怎么沖泡才好喝
今天為大家介紹一下普洱生茶如何沖泡。為了充分品味到普洱茶的特性，需求有正確的普洱茶喝法。普洱生茶的沖泡方法簡單可以分為7個(gè)步驟：備器—備茶—溫杯—醒茶—出湯—沖泡—品茗。1、備器俗話說：“器為茶之父”，選擇適合的茶具，是泡好一杯普洱茶的基礎(chǔ)條
正確的泡茶七個(gè)步驟
正確的泡茶七個(gè)步驟：煮水、洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶、飲茶，第一步將泡茶水燒開，第二步用開水將茶具清洗一遍，第三步向茶杯投茶，第四步向杯中注水沖泡，第五步將茶湯分倒至茶杯，第六步將茶湯端給客人，第七步與客人或朋友品茶1、煮水泡出好茶的
漢中：茶葉四大區(qū)域公用品牌之漢中仙毫
2005年，漢中市政府啟動(dòng)了茶葉品牌整合工作，將茶葉品牌由最初的20多個(gè)整合到“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌。2007年12月，漢中市政府又以申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作為契機(jī)，將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個(gè)品牌。自此，“漢中
白茶的4種沖泡方法
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之稱的白茶。白茶的中庸之道，滋味中和，既有巖茶的花香，又有紅茶的甜醇，還有綠茶的清香，更有老白茶的陳年藥香、棗香。該如何沖泡呢，分享下白茶的4種沖泡方法。要泡好白茶，首先要掌握以下三大要素：茶的等級(jí)、年份、形
紅茶沖泡流程步驟
紅茶，因?yàn)槠錅睾偷膶傩?，老少皆宜，受到很多茶友們的喜愛。但有些茶友抱怨，自己沖泡出來的茶湯帶有酸澀味，口感和滋味并沒有想象中的美好。是因?yàn)椴璨缓脝?？還是你的打開方式不對(duì)？就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候，紅茶雖然沖泡簡單，但在泡不好的時(shí)候又酸又
泡綠茶的3種投茶泡法順序
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青
喝普洱茶為什么要洗茶？
喜歡喝茶的朋友對(duì)普洱茶都不會(huì)陌生，普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種。無論那種，在沖泡的過程中都會(huì)習(xí)慣性的把第一泡茶湯倒掉，陳之為“洗茶”。有人說洗茶是為了洗去茶葉中的農(nóng)藥殘留，這個(gè)說法是錯(cuò)誤的，大部分農(nóng)殘是脂溶性的，假如真有農(nóng)殘，水是洗不掉的
洗茶的目的是什么？
很多人認(rèn)為洗茶只是為了洗去茶葉中不干凈的夾雜物，如農(nóng)殘、灰塵等，其實(shí)不然。農(nóng)殘屬于脂溶性物質(zhì)，通過一道沸水就清洗掉，并不太科學(xué)。多數(shù)情況下，“洗茶”的主要目的是浸潤茶葉，達(dá)到醒茶的作用。洗茶的目的1、清洗洗茶主要針對(duì)老茶，以及一些倉儲(chǔ)環(huán)境比較
熟普不洗，您敢喝嗎？
熟茶不洗就喝，目前為止，大家都不太習(xí)慣。如果不親自體驗(yàn)，就憑任何人喝熟普的經(jīng)驗(yàn)，不洗就喝都很難相信。原因歸納起來，無非是這些：熟普有堆味，洗下茶，快速去除堆味。當(dāng)然也有堆味是怎么洗都去不掉的。有不少熟普有灰塵，通過洗茶去掉灰塵等外來物。有年份
沖泡紅茶時(shí)，要不要洗茶？
茶友們都知道紅茶好喝，但在不同的人手里泡出來的滋味也是有差別的，比如浸泡時(shí)間一長了、茶放多了，茶味就變了，這時(shí)候懂得一點(diǎn)沖泡技巧，就能發(fā)揮茶的香味與滋味。沖泡紅茶時(shí)，要不要洗茶？建議是，好茶不用洗。首先，針對(duì)袋泡紅茶而言，這些經(jīng)過切碎后的紅碎
喝茶好，還是喝白開水好？
水對(duì)人體的重要性，不言而喻，喝白開水與喝茶相比，哪個(gè)更健康呢？【白開水】白開水是日常生活中最多見的飲料，許多人補(bǔ)充水分的第.一選擇就是白開水。喝白開水，有許多好處：緩解便.秘許多辦公室一族，對(duì)著電腦，長期久坐，導(dǎo)致出現(xiàn)了便.秘的問題。多喝白開
適合新手茶友的熟普口糧茶要具備哪幾個(gè)要素
首先，咱們講一下口糧茶必須具備哪幾個(gè)基本要素？第一，茶葉要安全衛(wèi)生（這是最基本的，也是最重要的）。第二，價(jià)格要親民（品質(zhì)保障的前提下，盡量讓每個(gè)茶友都喝的起）。第三，倉儲(chǔ)要干凈（首先茶湯要干凈，沒有異味）。第四，沖泡沒難度，不挑器，不挑場(chǎng)所。
紅茶有效保質(zhì)期是多久
紅茶的保質(zhì)期為2~3年，紅茶因?yàn)榘l(fā)酵程度高，質(zhì)地細(xì)嫩的原因，要比其他茶類更容易保存一些，但最多只能放置3年時(shí)間。紅茶保存時(shí)，可以把要儲(chǔ)存的紅茶裝入鋁箔袋中，并對(duì)折包裝好，隨后放入干凈無異味的冰箱里儲(chǔ)存。紅茶的保質(zhì)期紅茶的保質(zhì)期為2~3年，紅茶
紅茶一般能保存多久，怎么保存紅茶
紅茶的保質(zhì)期為2~3年，紅茶因?yàn)榘l(fā)酵程度高，質(zhì)地細(xì)嫩的原因，要比其他茶類更容易保存一些，但最多只能放置3年時(shí)間。紅茶保存時(shí)，可以把要儲(chǔ)存的紅茶裝入鋁箔袋中，并對(duì)折包裝好，隨后放入干凈無異味的冰箱里儲(chǔ)存。紅茶有保質(zhì)期嗎一般保持多久紅茶為六大茶類
普洱茶為什么會(huì)隨時(shí)間不斷優(yōu)化
眾所周知，普洱茶一直以來都有“越陳越香”的特點(diǎn)。對(duì)于普洱生茶來說，陳化是普洱茶加工中的關(guān)鍵一環(huán)，它已不僅僅是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤、滑方向轉(zhuǎn)變的重要步驟。那么，我們應(yīng)該如何從科學(xué)上來看待“越陳越香”呢？首先，普洱茶能后發(fā)酵是因?yàn)榇婊钫?/p>
茶與歲月的交融，便成了簡單靜美的時(shí)光
有人說，我們?nèi)缃竦纳罹褪敲β?、盲目和茫然。那些嘈雜的聲音和疲倦的塵埃緊緊纏繞著我們，他們像一個(gè)個(gè)嗜血的惡魔，如饑似渴的吞噬著我們的時(shí)間，折磨著我們的身心。其實(shí)我們一直尋覓不得的休閑空間，就隱藏在一杯茶里。人活著，總是要有夢(mèng)想的，正如茶，總要
茶葉到底需不需要冷藏
使用傳統(tǒng)工藝制作的烏龍茶，像武夷巖茶、鳳凰單叢、焙火鐵觀音等，經(jīng)過焙火之后，茶品的穩(wěn)定性已經(jīng)很好了，也不需要放冰箱中存放，將其放在陰涼干燥處即可。紅茶由于是全發(fā)酵茶，多數(shù)情況下常溫保存是允許的，對(duì)茶葉的品質(zhì)影響不大。黑茶、白茶、普洱茶和陳年老
茶葉放冰箱到底好不好，有哪些注意事項(xiàng)
平時(shí)愛喝茶的朋友，家里都會(huì)備有很多茶葉。一些朋友就會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)ｉT買個(gè)小冰箱用來儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對(duì)待。以下為大家細(xì)說一下：冰箱保存茶葉的一些常識(shí)。1、適合放在冰箱綠茶和清香型烏龍茶。六大茶
