知識(shí)
生普怎么藏才好喝？
最近，杯小茶的一位茶友來(lái)大吐苦水，年前買(mǎi)了不少比較貴的生普，但是最近拿出來(lái)一看，竟然都發(fā)霉了，真是既心疼又無(wú)奈。普洱茶儲(chǔ)藏，確實(shí)是一個(gè)很重要的問(wèn)題。一旦存壞了，好茶也得打水漂。生普要怎么存才不會(huì)發(fā)霉，并且存得好喝呢？那就要注意這幾點(diǎn)。首先是存
收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好
收藏普洱茶原則為品老茶、喝熟茶、藏生茶，普洱茶收藏以生茶為佳，因?yàn)樯铻樵颇洗蠓N曬青毛茶蒸壓制成，茶內(nèi)富含大量物質(zhì)，有越陳越香的特點(diǎn)，其湯色、滋味隨時(shí)間而變化，收藏價(jià)值高，而熟茶經(jīng)發(fā)酵、渥堆制成，物質(zhì)穩(wěn)定，口感中和，后期變化不大，收藏價(jià)值不高
老生普口感特點(diǎn)描述
老生普是陳年的普洱生茶，老生茶的口感會(huì)因存放的環(huán)境不同而轉(zhuǎn)化出不同的口感滋味。好的老生茶一般是純、醇、陳、濃、香、甜。普洱老生茶口感描述：1、香氣普洱的香氣很特別，首先是復(fù)雜，自然的東西都復(fù)雜，也是最為復(fù)雜多變和美妙的。每一道茶之間，都會(huì)不同
大暑宜飲茶，清熱消炎夏
大暑時(shí)節(jié)旺盛的陽(yáng)氣，也是出汗排毒的好時(shí)機(jī)，可以喝熱茶熱湯出出汗，曬曬后背、艾灸，貼三伏貼等。“炎熱者，天之常令，當(dāng)熱不熱，必反為災(zāi)”如果暑汗不出，必伏邪于內(nèi)，一般表現(xiàn)為流感，人會(huì)發(fā)高燒、渾身酸痛等現(xiàn)象，可以多喝茶來(lái)進(jìn)行緩解。茶,受盡人間煎熬，
夏天喝什么茶排寒濕
夏天到了，估計(jì)很多人都知道要喝綠豆湯了，其實(shí)，夏天還是喝姜棗茶最好的時(shí)候，喝它不僅健胃、排濕，還能養(yǎng)血、補(bǔ)氣……把體內(nèi)病氣都掃光光。從立夏到三伏前一天的這階段，是喝姜棗茶最好的時(shí)候！因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一個(gè)冬天、一個(gè)春天，體內(nèi)積聚的病氣會(huì)比較多?！饵S帝
檸檬紅茶怎么泡不苦
1、洗凈的檸檬、砧板、刀、密封罐、雙手以及取用時(shí)所用的餐具，均應(yīng)無(wú)水無(wú)油。2、做好的糖漬檸檬不易腐壞，但應(yīng)放置冰箱冷藏，并于一周內(nèi)飲用完畢。3、取用時(shí)，檸檬片和所腌制出的汁液同時(shí)酌量取用，味道更佳。4、選用白砂糖而不用蜂蜜，是因?yàn)榉涿鄄幌哺咚?/p>
你的紅茶不好喝?是你不會(huì)泡而已
好的紅茶一般都是湯色金黃透亮?？诟斜容^淡的。喝紅茶就是品它那種自帶的果香味。泡茶時(shí)影響口感最直接的三個(gè)因素就是:茶水比、水溫、時(shí)間，因此當(dāng)你覺(jué)得茶湯太苦澀，直接調(diào)整這三要素就好啦！紅茶怎么泡1、調(diào)整茶水比即將茶湯濃度降低到適合的范圍（倒多少水
掌握4訣竅，紅茶順口不苦澀！
你泡出來(lái)的滇紅有酸又苦，可能只是因?yàn)槟悴粫?huì)正確的沖泡滇紅茶，學(xué)會(huì)以下技巧，保證你泡的紅茶有甜又香。我們平時(shí)喝紅茶為什么一入口會(huì)又苦又澀呢?？赡芨臎_泡方法有關(guān)系。想要自己泡的紅茶口感好喝。不煩嘗試一下下面的方法自己動(dòng)手試一下。掌握4訣竅，紅
紅茶怎么泡不苦
紅茶是當(dāng)今世界消費(fèi)量最高的茶類，它的性情溫和，醇美，一飲茶湯更是從喉暖到胃。但對(duì)于不少初學(xué)者來(lái)說(shuō)，想要泡一道高品質(zhì)的紅茶卻不是一件容易的事兒。很多茶友經(jīng)常在沖泡紅茶時(shí)，會(huì)出現(xiàn)又苦又澀的味道，如何避免這些雷區(qū)呢？紅茶怎么泡不苦一、關(guān)于茶葉的量：
紅茶怎么泡不會(huì)澀
紅茶，性溫，暖胃又補(bǔ)氣。是很多茶友的熱愛(ài)，尤其女性。不過(guò)，想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡(jiǎn)單的事情，所以，紅茶不注意一些細(xì)節(jié)，茶湯則會(huì)又苦又澀。新手泡紅茶，如何讓茶湯順滑，避免苦澀？紅茶怎么泡濃而不澀：降低沖泡紅茶的水溫紅茶是全發(fā)酵類茶
茶葉會(huì)澀是什么原因引起的
茶葉中的澀味物質(zhì)主要是多酚類物質(zhì)及其氧化物。茶湯之中，酚類物質(zhì)以兒茶素含量最高，酯型兒茶素呈苦澀味，收斂性強(qiáng)，而酯型兒茶素與口腔黏膜蛋白質(zhì)反應(yīng)形成不透水物質(zhì)，凝固引起收斂感，從而出現(xiàn)我們所說(shuō)的澀，正常下的澀感亦是茶葉品質(zhì)的一個(gè)體現(xiàn)。茶為什么會(huì)
為什么有的茶葉喝起來(lái)會(huì)發(fā)澀
茶之所以會(huì)澀，主要在于茶葉中含有呈現(xiàn)澀味的物質(zhì)，即茶多酚類（亦稱“茶單寧”），喝茶時(shí)感受到收斂的澀感，是因茶單寧等多酚物質(zhì)與口腔中的蛋白質(zhì)相互作用而產(chǎn)生的，這樣的苦澀收斂感，也頗受老茶客青睞，若苦能回甘，澀能化開(kāi)，這種澀便是優(yōu)秀的。為什么有的
老徐鑒茶：茶味飽滿，香氣好，還有喉韻，這款曼撒茶品質(zhì)不錯(cuò)！
今天品鑒的茶樣來(lái)自昆明本地茶友寄，茶袋上只寫(xiě)了曼撒和他的聯(lián)系方式。曼撒就是過(guò)去咱們說(shuō)的易武正山，屬于六大茶山當(dāng)中的易武，但易武產(chǎn)區(qū)很大，而曼撒就在易武鎮(zhèn)旁邊。下面咱們就來(lái)喝一喝茶友的這個(gè)曼撒，看品質(zhì)究竟如何。茶友寄了6.2g茶，咱們換一個(gè)70
為什么茶涼了滋味差？
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會(huì)不會(huì)又對(duì)身體有害呢?今天就來(lái)為茶友們解答這個(gè)疑惑。茶涼了，為什么不好喝？少茶友覺(jué)得喝熱茶太燙口，于是放涼
普洱茶怎么泡好喝又香
普洱茶講究沖泡技巧和品飲方法，需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻。而相對(duì)于技巧，傾注的心意才最值得回味。1、撬茶撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過(guò)緊的普洱茶如撬茶不當(dāng)，就會(huì)有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。2、提前醒茶普洱茶在品飲前需
普洱茶的泡法，主要從以下5個(gè)方面把握
普洱茶的泡法，主要從以下5個(gè)方面把握：一、普洱茶沖泡器具1、紫砂壺（好）：由于普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為好。2、
會(huì)聞茶香，就是半個(gè)懂茶的人
氣是茶最迷人的地方。很多人愛(ài)上茶，首先就是被茶香吸引了。但香氣縹緲無(wú)常、難以捕捉，并且香氣的組成比較復(fù)雜，會(huì)受到各方面因素的影響，比如品種、地域、季節(jié)、栽培條件、儲(chǔ)存方式、鮮葉質(zhì)量和加工方法等。初學(xué)者往往只知道茶很香，卻不知如何欣賞、表達(dá)。品
沖泡普洱茶為什么用白瓷茶具
沖泡普洱茶，蓋碗茶具一般選用白瓷茶具。白瓷茶具質(zhì)地細(xì)膩、堅(jiān)硬，不會(huì)影響茶湯的味道和湯感，可以更好地展現(xiàn)茶葉的本味、本色。用白瓷蓋碗沖泡普洱茶，還能直觀觀看普洱茶的茶湯茶色。喜歡燜泡普洱熟茶的，還可以選用白瓷茶壺，泡好出湯時(shí)，紅紅的普洱茶湯與溫
博尚，南茶馬古道上的重鎮(zhèn)
趕馬人呀趕馬人，春夏秋冬腳不停。提著腦袋走迤方，只為家眷謀生存。出門(mén)在外一塊布，洗臉擦腳又揩汗。天作鋪蓋地是床，風(fēng)雨做伴都無(wú)妨。自帶鍋碗自帶糧，走到哪里壘土灶。山茅野菜煮一鍋，稀里劃啦幾缽頭。山野月兒圓又圓，阿哥望月在想妹。阿妹模樣長(zhǎng)得俊，想
大暑喝茶，最需要注意這一點(diǎn)！
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是夏季最后一個(gè)節(jié)氣。斗指未，太陽(yáng)黃經(jīng)為120°，于公歷7月22日—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。三候•腐草為螢世上螢火蟲(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)
