鑒賞
清代大才子袁枚品武夷巖茶得真味
武夷山奇苑茶業(yè)歡迎關(guān)注主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識;制茶、評茶經(jīng)驗(yàn)交流,還有一些知識文章分享。武夷巖茶滋味醇厚,香氣濃郁,馳名天下??汕宕蟛抛釉冻醯轿湟娘嫴?,卻嫌其濃苦,如同飲藥一般。而后來袁枚為什么又在他的《隨園詩話·食單
品普洱熟茶這件事,一定要從這六個(gè)方面著手
品鑒普洱熟茶,就好比臨摹一個(gè)碑帖,需要經(jīng)常臨方能知道它的氣理和底蘊(yùn)在哪里,總的來說品普洱熟茶可以從這六方面去慢慢體會,重點(diǎn)是喝不同的茶要讓茶的口感在腦子中形成一個(gè)記憶,喝的多了自然就會品了。1、香氣陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,若存儲得當(dāng),經(jīng)過五年
大栗園熟普古醇個(gè)人品飲體會,喝茶時(shí)最直白的口感描述
【個(gè)人品飲體會】2017古醇,2011原料于2017壓制2018/11/11隨筆茶8.4克,120cc蓋碗,礦泉水或山泉水,100度水溫醒茶:沸水注入蓋碗靜置10秒以上,將蓋碗溫透將水倒入公道杯,用以溫杯,放入茶葉蓋蓋靜置10秒。聞干香是木香
品鑒·十年陳牡丹之本味
“唯有牡丹真國色,花開時(shí)節(jié)動京城”白牡丹茶,得其名,而未得其艷麗雍華古井村:十年陳牡丹更顯沉靜內(nèi)斂甜香飄散,棗香與藥香翩躚而至、沁心怡神古井村·2008年白牡丹2018年廣福心道磻溪村落茶系列干茶賞析多為
白茶的品飲價(jià)值--香氣篇
品飲白茶有六個(gè)維度香、凈、潤、厚、甘、甜其香氣清雅讓人感覺到舒服、閑適而滿足那么,今天就來說說白茶的香氣五種常見香氣品種、等級和年份的不同,福鼎白茶的種類不多,但就香氣而言,每一種的風(fēng)格大相徑庭,新茶的嫩、鮮,老茶的陳,各有特點(diǎn)。嫩香:原料鮮
【品鑒心得】秋茶真的不如春茶妙嗎?
春天和秋天都是普洱茶的收獲季節(jié),一年兩次的采摘頻率,既保證了收益最大化,也給茶樹充分的休養(yǎng)生息的機(jī)會。每年這個(gè)時(shí)節(jié)會有不少的秋茶上市,但它的價(jià)位大概要比春茶低上三分之一左右,從價(jià)值方面能很明顯的看出秋茶在人們心目中的地位是遠(yuǎn)不如春茶的。我相信
中茶五星孔雀 | 孔雀翩翩,五星閃耀
從青海玉樹雜多縣西北發(fā)源的瀾滄江,一路向南奔流,經(jīng)西藏、云南,最后從西雙版納勐??h出境,變成湄公河,再經(jīng)老撾、緬甸、泰國、柬埔寨,最后在越南匯入中國南海。這條全長近5000公里的東南亞第一長河,在中國境內(nèi)蜿蜒流淌2139公里,其中在云南境內(nèi)1
光看茶湯就能鑒別茶品質(zhì),學(xué)起來!
從色、香、味、形判斷,是辨別一款茶葉的好壞基本方法。很多普通飲茶之人,購買茶葉時(shí),一般會觀看干茶的外形和色澤,聞干香判斷茶葉的品質(zhì)。但茶湯往往也會暴露很多信息,那如何從茶湯判斷一款茶葉的好壞呢?茶湯和品質(zhì)的關(guān)系之所以看茶湯就能判斷茶葉的品質(zhì)。
品鑒黑茶:不同種類黑茶的口感和品質(zhì)特性
三尖系列三尖色澤烏黑油潤,香氣純正,帶松煙香,湯色紅琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黃琥珀色。千兩茶(花卷)系列棒型,花格篾簍包裝,茶葉緊實(shí),色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,略帶松煙香,湯色黃琥珀色,明亮有活性,滋味醇
美人與花,重慶與雨,素食與茶
重慶人自然有許多吃完火鍋喝口茶去去油膩的時(shí)候,但若從日常生活的窠臼中偶爾掙脫出來,茶的搭檔,自然還是以素食更為清雅。還是在我們熟悉的南山,10月28日,或者民宿·山與詩的院子,紅菇便應(yīng)邀開啟了這樣一次素食品鑒會下午茶會。▲品鑒會開始前的積極準(zhǔn)
品鑒黑茶,從這“六度”開始
品鑒黑茶主要的六個(gè)方面是:厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。厚度黑茶的厚度,是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔,刺激味蕾,用舌尖攪拌茶湯,感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺,你就會充分感受到它的飽滿豐富,也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度
干貨|巖茶,這樣來品鑒
武夷巖茶作為烏龍茶中的特種茶,特征是發(fā)酵度高,足火炭焙,俗稱“熟香型”。因此品飲鑒賞,需細(xì)心體味、熟練多喝,方能感受真諦。程序要素看干茶干茶的顏色,一般要褐綠帶寶色。好的干茶應(yīng)有褐、綠、紅的三節(jié)色。更精者,要深褐油潤。
【賞】Tea Funny 俄羅斯的珍珠奶茶VI設(shè)計(jì)
類別:茶飲料品牌設(shè)計(jì):ErmolaevBureau(俄羅斯)TeaFunny是俄羅斯的一個(gè)茶飲料品牌,以八十年代的臺灣風(fēng)味奶茶為主打。當(dāng)?shù)氐墓ぷ魇褽rmolaevBureau為其提供了品牌VI方案。目標(biāo)受眾為16至24歲的年輕人,用紅白兩色奠
最簡單的方法,教你評遍各大茶類
不知道你有沒有這樣的經(jīng)歷,喝朋友的茶,想說一說這種茶,可是不知道用什么詞比較適合,很詞窮。這里小編給廣大茶友支個(gè)招,要是每類茶都記上幾個(gè),喝茶講一講,感覺很高大上哦。中國茶類的劃分有多種方法,根據(jù)制作方法和茶多酚氧化程度的不同,可分為六大類:
【賞】Newton Tea 包裝設(shè)計(jì)
類別:茶包裝設(shè)計(jì):SergiFerrando(西班牙)今天為大家分享來自西班牙設(shè)計(jì)師SergiFerrando為Newton設(shè)計(jì)的包裝案例。Newton是一款茶品牌,新系列產(chǎn)品在原有的品牌風(fēng)格基礎(chǔ)上優(yōu)化的更加極簡,包裝選用馬口鐵盒,標(biāo)簽靈感吸
如何從品飲的角度:判斷你喝的小青柑品質(zhì)是好是壞?
小青柑作為近幾年茶行業(yè)的新晉“網(wǎng)紅”,已經(jīng)持續(xù)火熱了很久,市場上的小青柑產(chǎn)品也琳瑯滿目,身邊的人時(shí)常品飲各式各樣的小青柑產(chǎn)品,總有人說這種小青柑好喝、那種不好喝…那大家到底如何來判斷呢?今天,小編就分享四
通過看茶湯就能鑒別茶品質(zhì)嗎?
從色、香、味、形判斷,是辨別一款茶葉的好壞基本方法。很多普通飲茶之人,購買茶葉時(shí),一般會觀看干茶的外形和色澤,聞干香判斷茶葉的品質(zhì)。但茶湯往往也會暴露很多信息,那如何從茶湯判斷一款茶葉的好壞呢?茶湯和品質(zhì)的關(guān)系之所以看茶湯就能判斷茶葉的品質(zhì)。
如何鑒別一款好的滇紅茶
如何鑒別一款好的滇紅茶——文字下載
【賞】御芯苑茶室 | 品牌形象設(shè)計(jì)
御芯苑茶室品牌識別規(guī)范ArtDirection/藝術(shù)指導(dǎo):NorteZhangConceptandVisualSystemDesign/概念及視覺系統(tǒng)設(shè)計(jì):NorteZhangChineseTypographyDesign/中文標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì):N
【賞】Prologue tea 包裝設(shè)計(jì)
類別:茶包裝設(shè)計(jì):FloraChan(美國)今天為大家分享美國FloraChan工作室的包裝設(shè)計(jì)案例。Prologue是一款茶品牌,F(xiàn)loraChan將產(chǎn)品包裝設(shè)為兩部分,主包裝使用馬口鐵盒,外部加有封口禮盒,兩層包裝使品牌更具檔次。(品牌先