喝多關姐的甲沱,整個大益的甲沱試試,09的大益甲沱目前看到有兩個批次,拆喝的901是7月20日出品,手頭也有902的,是12月14日出品。
大益甲沱包裝上和下關的便條甲沱不同,牛皮紙條裝,單沱雙層紙包裝,外包裝牛皮紙,內再有一層白紙。撒面也做得漂亮,壓制也適度,不算緊,撬開沱內可見茶料也不算那么細碎。
嗅聞干茶無異常味道,無倉味陳味等,但香氣也不算突出,畢竟也算有點年份了,氣味也不像下關便甲的濃烈,無煙味。
仍是120毫升蓋碗,取茶約八九克,用水仍簡單隨用家庭二次過濾供水。昨天早晨下過雨,今年陰天暫未雨,氣溫17.9度,濕度60,飲畢感覺濕度小喝生普還是不適合,澀度過重估計濕度太小導致。
撬開略濕洗潤茶約幾十秒便開泡。
今天拆喝的一沱。
未拆的一條902
第一道至第四道都約六七秒出湯。第一道,入口苦,感覺取茶量有點多了,下次六克估計適合些,苦能化,回甘不強,澀在舌部化得很慢,估計和濕度小有關,不同關甲的煙釅,也未體會到所謂果香,苦顯得銳,無陳味,感覺尚需再放幾年。
前五道嗅聞杯底有淡煙味,湯水無煙感,或許也是在關姐甲的熏陶下煙感鈍化。第六道開始延緩出湯時間,十多二十秒起,第七八道都是悶了一分鐘起。澀始終縈繞。無明顯掉水,第八道感覺茶淡澀顯更重就棄了。感覺不過不失,沒有特別出彩之處,就是標準的口糧茶,再放個兩三年或許口感上能提升,也僅于此吧。
曬個葉底,也沒出奇之處。嘿嘿,收工。所剩的等濕度略升再試過就是,干燥的冬天還是不適合喝生普,澀重。
來源;下關沱茶吧 作者:少年老謝
信息貴在分享,如有涉及侵權請聯(lián)系及時刪除。