壩歪自然村,隸屬于雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村,地形屬于山區(qū)。距離村委會25.00公里,距離鎮(zhèn)政府25.00公里,國土面積0.51平方公里,海拔1500.00米,年平均氣溫20.00℃,年降水量1800.00毫米。
壩歪位于勐庫鎮(zhèn)北邊,在當(dāng)?shù)貙儆跂|半山。壩歪老寨與冰島老寨隔著高山深谷對望,是冰島五寨之一,其茶種鮮葉質(zhì)地肥厚寬大,制成的曬青毛茶條索比較纖長顯毫。
外? 形
條索緊結(jié)較肥壯,色澤墨綠較潤,茶條纖長顯毫,較為勻凈,有少許黃片湯? 色
黃 綠 透 亮
香? 氣
熱嗅有明顯濃郁豆香,溫嗅花香高揚清爽,冷嗅整體香氣持久,杯底蜜甜香明顯
滋? 味
茶湯入口清爽甜潤,湯質(zhì)柔滑細膩感強,回甘較為快速,茶氣足杯底留有甜韻
葉? 底
葉質(zhì)手感柔軟較為肥壯,葉色綠潤有光澤,有少許紅葉
審評記錄
茶葉小知識:
唐代陸羽第一次在《茶經(jīng)》中統(tǒng)一使用了“茶”字之后,才逐漸流行開來,在唐以前,對茶的別稱有《詩經(jīng)》中的“荼”tú、《爾雅》中的”槚”ji?、《方言》中的”蔎“shè、《晏子春秋》中稱為我“茗”、《凡將篇》中稱為“荈”chu?n;另外還有水厄、酪奴、不夜侯、清友、玉川子、滌煩子等的雅稱。