老茶開湯|2002年勐海茶廠紅絲帶甲級(jí)沱茶(生茶)
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老茶開湯|2002年勐海茶廠紅絲帶甲級(jí)沱茶(生茶)

近日,跟茶友聊天,有部分茶友好奇勐海茶廠改制前沱茶的口感。為了滿足廣大茶友,開湯了一款2002年勐海茶廠甲級(jí)沱生茶。


2002年勐海茶廠大益紅絲帶甲級(jí)沱茶是勐海茶廠早期的經(jīng)典沱茶之一,勐海茶廠早期為了標(biāo)注品質(zhì)較高用料較好的產(chǎn)品通常在包裝內(nèi)加上金絲帶或者紅絲帶,所以一直以來(lái)紅絲帶也被當(dāng)做是好茶的標(biāo)志之一。



品牌:大益

年份:2002年

選料:春茶拼配

規(guī)格:100g/沱、5沱/條

工藝:生茶

保質(zhì)期:在適合貯存條件下可長(zhǎng)期保存

貯存:通風(fēng)干燥、無(wú)污染的環(huán)境

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02甲級(jí)沱打開全貌


大益沱茶常見的有勐海沱茶、普洱沱茶、甲級(jí)沱茶。

沱茶中有紅絲帶的是比同等級(jí)沒有紅絲帶的沱茶品質(zhì)要好很多,大益的沱茶一般有兩種規(guī)格100克和250克,其中100克多為5個(gè)一條,250克多為4個(gè)一條。有幾位喝過(guò)的茶友評(píng)價(jià)100克比250克的口感更佳(小編未親自證實(shí))。

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沱茶條索清晰顯毫


2002年的紅絲帶甲級(jí)沱茶用料較為精細(xì),以嫩葉為主,條索緊,比較聚香,茶味很足,選料應(yīng)為春茶拼配。一般來(lái)說(shuō)用料以小葉為主的產(chǎn)品,如果是選用的夏茶或者秋茶會(huì)呈現(xiàn)比較明顯的澀感和不耐泡的情況。


蓋碗沖泡,這種老茶,投茶量8克足夠



前3泡茶湯顏色


湯色栗紅色,符合17年陳期普洱生茶應(yīng)有的顏色


第4-6泡湯色


?葉底相對(duì)較碎,但有光澤且油亮,應(yīng)是當(dāng)年春茶料



開湯點(diǎn)評(píng)

入口濃釅,回甘快,生津迅速,且層層遞進(jìn),有輕微煙韻。倉(cāng)儲(chǔ)特別干凈,無(wú)任何倉(cāng)味(17年老茶難得)。喝到第三泡,小編已覺后背發(fā)汗,茶氣很足。五六泡之后口感依然濃厚,耐泡度比較理想。

勐海茶廠改制前的生茶產(chǎn)品中,餅茶因?yàn)槠渫顿Y屬性,價(jià)格雖然和品質(zhì)有一定的關(guān)聯(lián),但影響價(jià)格更多的因素還是投資資金的關(guān)注,所以餅茶價(jià)格一路上漲。而同年份的沱茶,價(jià)格就相對(duì)比較和諧,一般只要同年份生餅價(jià)格的1/3左右。這點(diǎn)也是為什么很多喜歡大益的茶友喜歡買沱茶來(lái)喝的原因。

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