試飲前言：
初春已至，二月春寒，身邊吹過的風，仿佛還隱隱帶著早春的潮意，讓人有昏昏欲睡之感，它，青衫茶行：搜神?老海塘，靜悄悄地來到身邊，與汝不期而遇，在懶洋洋的陽光下，與一眾茶友相聚，煮水溫杯，素手投茶。湯出，馥蜜花韻香幽幽，鮮爽酣暢水甜甜，盡顯大自然的恩賜，仿佛連吹來的風，都帶上了絲絲甜意。
青衫茶行——搜神?老海塘（200克/2018年春茶?生茶）品鑒沖泡記錄
天氣：二月（元宵），晴，暖陽；
茶器：吉谷水壺、150cc青瓷蓋碗、茶樣8g、青瓷杯、農(nóng)夫山泉。
取茶8克左右，注水、洗茶、緩緩出湯，看著湯色一點點加深，濃郁的茶香隨著熱氣四散開來，時光在茶香的暈染下，也似乎多了幾分慵懶與愜意。
湯顯花香，清爽怡人，細膩湯感中穿插著清晰的甜潤氣息，脂香粉嫩之說，不虛也！
一、始泡口感
香氣：在快速醒茶之時，這款老海塘即有良好的表現(xiàn)，僅洗茶一道，茶湯清亮，干凈異常，湯甜花香，芬芳四溢。整個茶室彌漫著甜蜜的湯香，細嗅掛杯香，稍冷后留著清冽的甜香，卻又讓人訝異于香感竟如此清爽深幽，香感細膩，仿若敷粉，不由得勾起一品其滋味的欲望！
湯色：淺黃明亮如淺色蜜糖水一般的湯色，清澈明亮，初道湯中凈是茶毫沉浮，少許茶霧在杯口隨波漂蕩……
口感：茶湯入口柔滑，口感輕盈，如無形滑過口腔一般，滋味飽滿，茶味強烈充盈于口腔，仿佛還有一股獨特的花香之韻融入茶湯之中，香氣更是直通鼻竅，讓人舒心，隨即茶湯穿喉入腹，順滑度好，口腔中彌留一股清雅甜香，喉韻明顯，回甘迅速持久，絲絲甜滲入喉部，久久不能消散。
二、中段口感
香氣：茶湯上飄蕩著蜜甜花香，杯底留有清甜的幽香，冷香持久，像有一只無形大手將此茶的花香韻味統(tǒng)統(tǒng)揉入茶湯之中。
湯色：隨著茶葉持續(xù)受熱，葉片逐漸完全舒展開來，茶湯開始加強，風格更顯細膩，綿柔韻長，湯色淺黃，清澈明亮。
口感：一飲、入喉，茶湯于口腔中來回激蕩，柔滑甜潤，蘭香蜜甜，甜度比上幾泡更高，柔潤特點越發(fā)明顯，讓人一口飲罷之后，忍不住輕舒一口氣，仿佛可以稍稍釋放一下此時此刻舒心享受的茶氣和情緒，整個喉感暢快迷妙，讓人心曠神怡！
三、尾泡口感
香氣：清爽的甜香，細若清泉，甜而不膩，仿若二月迷人春意夾帶其中，杯底有清幽甜香，冷香持久。
湯色：湯色淺黃，清澈依舊，明亮不減，潤性極佳。
口感：整體滋味開始有所下降，但細品之下，茶湯水路依然甜柔綿密，粉甜蜜花氣韻猶存，湯感、香氣顯得更加舒緩、柔甜，依舊有著讓人驚艷的持久韌性，而且隨著一路喝下來，隨著每一道茶湯入喉，不斷在舌苔上瞬間化開，造就讓人驚艷的生津回甘體驗和靈幻之感。整體茶湯粘稠感、花香氣、蜜甜味等各種滋味的不斷釋放和口腔的留存感，顯得層次感更加豐富了，留下的是無盡的甜韻，整個口腔持續(xù)著一種舒服的感覺，喉嚨有有明顯的清涼感。
葉底：茶葉舒展性好，葉底柔軟顯毫，葉脈明晰，芽頭較多，以淺嫩黃、綠色為主，活性足，無紅梗、焦黑點。
即便在這春日朦朧，初陽綻放之時，須有茶，宜溫杯煮茗，細嗅茶香。擇一空曠舒心之處，細飲此杯溫婉醉人、鮮嫩花香的青衫茶?老海塘，最是那一抹讓人歡喜的柔甜花香，驚艷絕巔……
PS看小黑板，畫重點：此茶屬化骨綿掌型，須得靜心細品方知其妙也，愿君駐榻靜品，口感層層堆疊之時，即此茶顯絕妙毫巔之景，待君品味所得，亦醉矣！
（作者：壹葉）
