今天品鑒的茶樣來自廣東深圳的茶友寄,包裹里有一個(gè)茶樣,茶袋上寫著:2004年臨滄茶,2004年到2019年昆明倉(cāng),2019年到2024年深圳倉(cāng),請(qǐng)您品鑒。這茶是個(gè)緊壓茶(餅茶),緊實(shí)度很高,2004年到現(xiàn)在有20年了,而且又在深圳放了5年,還有這種緊實(shí)度說明當(dāng)時(shí)壓茶壓得非常緊。臨滄在2004年時(shí)由于普洱茶產(chǎn)量很低,所以茶廠很少,就云縣、鳳慶、勐庫(kù)以及以前的臨滄縣(現(xiàn)在的臨翔區(qū))分別有幾家,而且當(dāng)時(shí)臨滄茶不像現(xiàn)在一樣名茶很多,很多茶都還沒有出名,包括現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)奈魵w、小戶賽、冰島等等在當(dāng)時(shí)都還是默默無聞的,價(jià)格也非常便宜,話不多說,咱們下面就來給這位茶友喝喝看他寄來的這款2004年臨滄茶,品質(zhì)究竟會(huì)如何。
取茶8g,開始沖泡。這茶的茶湯香和掛杯香都蠻濃郁的,有很明顯的蜜香和一些花香味,一聞茶香就是典型的臨滄茶的香,這一點(diǎn)和茶友的描述是相吻合的,咱們繼續(xù)往下喝,看看它接下來的表現(xiàn)會(huì)如何。
5泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去就是春茶,但隨便輕輕一揉就黏成一坨,變得碎糟糟的,說明這茶多半是樹齡還很小的臺(tái)地茶。
這茶喝下來的感受是香氣不錯(cuò),無論是掛杯香還是茶湯香都挺好的,唯一的問題就是淡,茶湯質(zhì)感薄、苦澀味也淡,回甘有一點(diǎn),我判斷它的產(chǎn)區(qū)肯定不是邦東,也不是勐庫(kù),而是有些類似鳳慶那邊的茶,鳳慶茶用來做紅茶是很好的,做成普洱茶就是會(huì)偏淡,所以市場(chǎng)上有臨滄茶存放下來的后期轉(zhuǎn)化不太好的說法,可能說的就是這種情況吧!因?yàn)榘顤|和勐庫(kù)的茶都沒有這種感覺,它們的湯底都很飽滿,不淡。另外,我喝下來感覺這茶的年份有些不夠,2004年到現(xiàn)在是有20年了,雖然前15年存在昆明,后5年存在深圳,但是它的后期轉(zhuǎn)化也應(yīng)該要比現(xiàn)在的表現(xiàn)好很多,或者即便20年都存在昆明,它的轉(zhuǎn)化也是要比現(xiàn)在表現(xiàn)出來的好。這茶平常當(dāng)作一個(gè)口糧茶喝喝是可以的,只是價(jià)格不能過于貴,貴的話就沒什么價(jià)值了。
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