老徐鑒茶:這款白茶香氣怪,茶味淡,回甘還不自然!究竟有沒(méi)有“科技”參與?
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老徐鑒茶:這款白茶香氣怪,茶味淡,回甘還不自然!究竟有沒(méi)有“科技”參與?

今天品鑒的茶樣來(lái)自廣東東莞茶友寄,包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條:徐老師,您好,我是廣東東莞茶友,之前買(mǎi)過(guò)您家的茶葉,很好,現(xiàn)在請(qǐng)您幫忙鑒定這款茶葉(白茶),云南料,白茶工藝,大約5百元/斤(500克),這茶有沒(méi)有價(jià)值收藏,謝謝。下面咱們就來(lái)喝一喝茶友的這款白茶,看品質(zhì)究竟怎么樣。

這茶的茶梗太長(zhǎng)了,有一點(diǎn)月光白的感覺(jué),看上去做得還行,級(jí)別不好說(shuō)。取茶8g,開(kāi)始沖泡。香氣不太正常,有一點(diǎn)被悶過(guò)的感覺(jué),咱們繼續(xù)往下喝,5泡喝完再看。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底有一點(diǎn)發(fā)黑,上手輕揉后,革質(zhì)感比較強(qiáng),茶梗太硬,充分說(shuō)明它是一個(gè)夏茶。

這茶應(yīng)該不是用標(biāo)準(zhǔn)的白茶工藝做出來(lái)的,肯定有過(guò)一些比較特殊的工藝,首先,這茶沸水一沖下去,噴出來(lái)的香氣很高,茶湯卻并不怎么香,并且還帶有一點(diǎn)異味,這種情況讓我有點(diǎn)懷疑放過(guò)香精,有科技成分。另外,喝起來(lái)的茶味很淡薄,回甘的甜度表現(xiàn)不自然,我懷疑加過(guò)一點(diǎn)甜味劑。所以我不建議這位茶友去購(gòu)買(mǎi),即便是別人送你的,你都盡量少喝,畢竟它不是用正常工藝做出來(lái)的一款白茶。

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