今天品鑒的的茶樣來(lái)自深圳茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣及一張紙條：徐老師，您好，2004年的墨江迷帝茶，請(qǐng)您品鑒，此茶一直是昆明干倉(cāng)存儲(chǔ)，蘭花香濃郁，口感不錯(cuò)，請(qǐng)您點(diǎn)評(píng)是否有存儲(chǔ)的價(jià)值，感謝！迷帝與困鹿山、鳳凰窩的地理位置都很接近，其中最先出名的是困鹿山，大約在2005時(shí)就比較出名了，而鳳凰窩和迷帝是最近幾年才出名的，所以茶友的這款迷帝茶的年份值得商榷，因?yàn)樵?004年時(shí)，迷帝在市場(chǎng)上或是在普洱茶圈中都還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的名字，雖然那時(shí)候迷帝是有茶的，但并沒(méi)有單獨(dú)拿出來(lái)制做，這就像有人和你說(shuō)2004年有冰島老寨一樣不符合普洱茶發(fā)展的歷史。下面咱們先來(lái)給他喝一喝，看這茶的品質(zhì)究竟怎么樣，是否值得存儲(chǔ)。
這茶是從一個(gè)沱茶上面拆下來(lái)的，茶樣上還有弧形，看上去茶級(jí)不算很高，夾雜著一些簧片。取茶8g，開(kāi)始沖泡。掛杯香和茶湯香都比較濃郁，這種香很吸引人，但和迷帝、鳳凰窩、困鹿山那一線茶的香型有一些區(qū)別。我們繼續(xù)往下喝，看它是否符合迷帝那一帶產(chǎn)區(qū)茶的特征。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底偏碎，完整性不好，明顯有過(guò)切茶的工藝，上手輕揉后，比較粘手、易碎，甚至還有一點(diǎn)腐。
這茶的香確實(shí)是很香，很多人在喝茶或買(mǎi)茶時(shí)可能把精力都主要集中在香和甜上了，這其實(shí)是有一點(diǎn)誤區(qū)的，茶香固然重要，但它在整個(gè)普洱茶評(píng)價(jià)體系里的比重并不是很高。從韻味上來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)過(guò)澀了，喝完還有一點(diǎn)掛喉、發(fā)干，有回甘，但不強(qiáng)，而迷帝茶的回甘是比較明顯的。茶味雖然有點(diǎn)偏淡，但也還可以，不過(guò)這也因此說(shuō)明了它不太像是迷帝的茶，因?yàn)槊缘鬯幍木暥群芙咏被貧w線，而越靠北的茶，茶味越淡，所以迷帝的茶味應(yīng)該比這款茶還淡才對(duì)。茶友標(biāo)注是2004年昆明干倉(cāng)存放的茶，喝下來(lái)確實(shí)是昆明干倉(cāng)存放的，存放得也挺好，但年份達(dá)不到2004年，我個(gè)人判斷應(yīng)該是2010年到2012年之間的茶?？傮w來(lái)說(shuō)，這茶品質(zhì)還可以，如果價(jià)格比較便宜，可以存一點(diǎn)，但不建議存過(guò)多，因?yàn)檫@茶的澀很難褪去，即便是再存放十年，還是會(huì)澀。
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