上周我們品鑒了臨滄茶友寄來(lái)的梅子箐鍋底塘2023春，它的品質(zhì)很不錯(cuò)，茶友告訴我是他們家親戚做的，價(jià)格確實(shí)也不便宜，今天我們繼續(xù)來(lái)品鑒一下他寄來(lái)的另一個(gè)茶樣——甲山古樹(shù)2023春。最近幾年小產(chǎn)區(qū)越來(lái)越多，有的名字之前都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。甲山是在壩卡，壩卡又是勐庫(kù)西半山的一個(gè)寨子，它離冰島老寨和懂過(guò)村委會(huì)都比較近，壩卡的茶品質(zhì)挺不錯(cuò)的，尤其是古樹(shù)茶，但那邊的古樹(shù)茶并不算很多，多半是樹(shù)齡30多年的中樹(shù)茶，之前我們也品鑒過(guò)壩卡的茶，下面我們就來(lái)喝喝看茶友這款壩卡的甲山古樹(shù)茶品質(zhì)究竟如何。
干茶看上去偏黃，取茶8g，開(kāi)始沖泡。掛杯香和茶湯香都比較弱，帶有壩卡茶的香，雖然不明顯，但還是可以喝出來(lái)，我們繼續(xù)往下喝，5泡喝完以后再和大家聊對(duì)這茶的品鑒心得。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底看上去有些偏黃，上手輕揉后，彈性、韌性還可以，但有些粘手，所以樹(shù)齡不是特別大，不是古樹(shù)茶。
這茶喝下來(lái)茶味偏淡，澀感相對(duì)比較重且化得慢，有苦底，回甘稍弱，符合壩卡西半山茶的一些特征。同時(shí)這也是樹(shù)齡不大的茶的一個(gè)普遍表象，那一片茶地包括冰島老寨的小樹(shù)茶，也都有茶味淡，澀感重，回甘不怎么好的表現(xiàn)。另外，它的干茶發(fā)黃可能是工藝沒(méi)控制好，沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行攤涼，被捂到了。雖然這茶本身的品質(zhì)還可以，但工藝出了問(wèn)題是不利于長(zhǎng)期存放的，所有我不太建議這位茶友去購(gòu)買(mǎi)。
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