老徐鑒茶:初聞香氣似老曼峨,再喝卻有不同,到底是不是老曼峨?
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老徐鑒茶:初聞香氣似老曼峨,再喝卻有不同,到底是不是老曼峨?

今天品鑒的茶樣來(lái)自湖南茶友寄,包裹里有5個(gè)茶樣:苦竹山2023古樹,苦竹山2019秋混采,臨滄曬紅2018年,2022年老曼峨秋混采,2017年臨滄臺(tái)地,茶友還附了一張紙條:這幾款都是喝茶路上買的,至少還有一提,一直都是自己喝也無(wú)人帶路,請(qǐng)老師幫助品飲一下這些茶的品飲價(jià)值、存放價(jià)值、最佳品飲年份在哪個(gè)階段、價(jià)格價(jià)值、茶品和山頭是否匹配。那咱們今天就來(lái)給他喝一下這5個(gè)茶樣中價(jià)值最高的2022年老曼峨秋混采,看它的品質(zhì)究竟如何。

這茶外形看上去挺白的,茶級(jí)比較高,茶條基本是緊條,老曼峨的茶做緊條茶的并不是特別多,但也不能說(shuō)沒(méi)有。單看外形也不好給出具體判斷,還是得先開湯喝,取茶8g,開始沖泡。掛杯香不算濃郁,茶湯香比較淡,它的香氣有一些類似老曼峨,究竟是不是老曼峨,咱們還需要繼續(xù)往下喝,5泡喝完以后才能給出一個(gè)比較準(zhǔn)確的判斷。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去采摘精細(xì),但上手輕揉后韌性不是特別好,容易碎,茶梗還發(fā)硬。從葉底可以判斷出這茶是個(gè)秋茶,并且有過(guò)拼配。

品鑒結(jié)論:這茶與茶友的描述基本符合,但這茶拼配過(guò)一點(diǎn)其他茶在里面。香氣和老曼峨有一點(diǎn)點(diǎn)出入可能是因?yàn)橛猩倭科磁湓诶镞叄灿锌赡苁亲龉し矫娴脑驅(qū)е碌?,但總體上來(lái)說(shuō),它和老曼峨的甜茶是比較接近的。只是這茶不是古樹茶,應(yīng)該是一個(gè)小樹茶,樹齡也就十多年,不過(guò)也要恭喜這位茶友買到了一個(gè)比較靠譜的老曼峨。

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