今天品鑒的茶樣來(lái)自昆明茶友寄,包裹里有一個(gè)2022年小戶賽古樹(shù)春茶的茶樣以及一張紙條:徐老師,您好!我是您的鐵粉,麻煩請(qǐng)您品鑒2022年春小戶賽古樹(shù)是否對(duì),并祝老徐談茶越辦越好。在這謝謝這位茶友的祝福,咱們就來(lái)品鑒一下他的這個(gè)茶,看品質(zhì)究竟如何。
干茶的顏色和條形看上去和小戶賽的古樹(shù)茶有一點(diǎn)差距,不過(guò)咱們只是看的話,肯定不能準(zhǔn)確地得出判斷,還是要開(kāi)湯喝一喝才知道。取茶8g,開(kāi)始沖泡。茶湯香比較明顯,掛杯香也還可以,有勐庫(kù)茶的那種香氣在里邊,但通過(guò)我第一泡聞下來(lái)的感受看,它的香與小戶賽的香有一點(diǎn)點(diǎn)差距,尤其是在香型上。但咱們現(xiàn)在也不太好確定究竟是怎么回事,還得要繼續(xù)往下喝,5泡以后才能給出一個(gè)比較靠譜的結(jié)論。
五泡茶喝完,先看葉底。葉底一致性不錯(cuò),上手輕揉后,韌性還行,但與古樹(shù)茶的葉底相比還是有一定的差距。
這茶喝下來(lái)的感覺(jué)和小戶賽挺像的,但從它的韻味上來(lái)看的話,和小戶賽有一點(diǎn)距離。它的層次感沒(méi)有小戶賽古樹(shù)茶的豐富,回甘也沒(méi)有小戶賽的來(lái)得強(qiáng)烈,茶氣也不如小戶賽,而小戶賽古樹(shù)茶的茶氣是比較足的。我判斷它應(yīng)該是小戶賽周邊比如說(shuō)像邦罵老寨這一類的茶,這種茶的品質(zhì)還可以,如果你買去作為口糧茶或者是你要稍微存儲(chǔ)一下,只要量不是太多,價(jià)格也不按照小戶賽古樹(shù)的來(lái),那我覺(jué)得還是可以的,它雖然與小戶賽有偏差,但也不是那么的大。
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