今天給大家品鑒的茶樣是2020年的易武哆依樹(多依樹),咱們就來喝喝看,看品質(zhì)究竟如何。
這茶是一個(gè)沒有經(jīng)過蒸、壓的散毛茶,茶友寄來的茶樣剛好8g,開始沖泡。掛杯香還行,茶湯香偏弱。從香氣來看,確實(shí)是易武大產(chǎn)區(qū)的茶。咱們接著往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完,先看葉底。葉底整體上偏紅,韌性不好,上手輕輕一揉就碎,而且很粘手,茶梗也非常硬。
和大家說一下我的一個(gè)品鑒感受,這茶確實(shí)是易武大產(chǎn)區(qū)的茶,但它的茶味很薄,水味重,湯底非常寡。澀感重,還發(fā)麻,整個(gè)舌面都是麻麻的感覺?;馗视?,但很不明顯。這茶肯定不是古樹茶,并且樹齡也不會(huì)太大,我判斷它是一個(gè)臺(tái)地茶的雨水茶。而且為了降低它的澀感,做過重萎凋工藝,但依舊很澀。像這種茶我不太建議茶友去購買,因?yàn)樗B正常的品飲價(jià)值都達(dá)不到。這種茶如果做成熟茶,品質(zhì)會(huì)有所改善;但做成生茶的話,品質(zhì)就不行了。
來源:老徐談茶,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除