今天給大家品鑒的茶樣是2020年的易武哆依樹(shù)（多依樹(shù)），咱們就來(lái)喝喝看，看品質(zhì)究竟如何。
這茶是一個(gè)沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸、壓的散毛茶，茶友寄來(lái)的茶樣剛好8g，開(kāi)始沖泡。掛杯香還行，茶湯香偏弱。從香氣來(lái)看，確實(shí)是易武大產(chǎn)區(qū)的茶。咱們接著往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完，先看葉底。葉底整體上偏紅，韌性不好，上手輕輕一揉就碎，而且很粘手，茶梗也非常硬。
和大家說(shuō)一下我的一個(gè)品鑒感受，這茶確實(shí)是易武大產(chǎn)區(qū)的茶，但它的茶味很薄，水味重，湯底非常寡。澀感重，還發(fā)麻，整個(gè)舌面都是麻麻的感覺(jué)?；馗视?，但很不明顯。這茶肯定不是古樹(shù)茶，并且樹(shù)齡也不會(huì)太大，我判斷它是一個(gè)臺(tái)地茶的雨水茶。而且為了降低它的澀感，做過(guò)重萎凋工藝，但依舊很澀。像這種茶我不太建議茶友去購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)樗B正常的品飲價(jià)值都達(dá)不到。這種茶如果做成熟茶，品質(zhì)會(huì)有所改善；但做成生茶的話(huà)，品質(zhì)就不行了。
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